福わ家（ふくわうち）札幌市で厳しすぎるもんじゃ屋女将が話題なっております。
女将のキャラクター江戸っ子気質
女将は東京・下町、特に浅草出身で20年以上前に修行した本場のもんじゃ焼きスタイルを、札幌でそのまま貫いています。
威勢がよく、話し方もストレートでズバズバ「口が悪い」「強烈キャラ」「厳しすぎる母ちゃん」とネットでも話題になるほど。
作法や焼き方にこだわりがあり、初めてのお客さんにも一切妥協なく厳しく指導します。
作り方、食べ方の手順を細かく説明し、間違えたり手順を乱すと容赦なく注意やツッコミが飛ぶことも「楽しく丁寧」だが、時には愛のある叱咤があるスタイルなのです。
常連客にはフランクで「口悪いけど愛情深い」と慕われる存在。
「シンプルな味付けで素材の良さを最大限に」という方針で、お好み焼きやもんじゃの品質を落とさないため、「できていない」と判断したら容赦なし。
ただし、その厳しさは「愛ある厳しさ」で、「楽しむ余裕」がある人には本当におすすめとの声が多いです。
「口が悪い」「癖が強い」と驚く人も多いが、「楽しい」「元気をもらえる」「家族のような一体感」とのリピーターも多数、
女将のキャラもひとつの名物で、「あの女将に叱られたくてまた行く」「食べ方を教わるのが楽しい」など、強烈な存在感が長年愛される理由です。
福わ家の女将は、下町の情と江戸っ子気質の両方を持ち合わせた“本気で叱ってくれる、でも温かい”札幌でも唯一無二のもんじゃ職人です。
もんじゃ・お好み焼きの味だけでなく、その厳しさと優しさを味わいたい人にこそおすすめの一店です
福わ家（ふくわうち）のお店の場所は！
お好み焼き、もんじゃ焼き、スイーツ
住所 ：北海道札幌市北区新琴似八条12-5-4
電話番号：011-765-1930
予約電話番号：050-5870-0743予約可能（サービス有）
営業時間：11:00 – 00:00
定休日：月曜日
席数：32席
駐車場：有
アクセス
地下鉄南北線 麻生駅から車で7分
ＪＲ学園都市線 新琴似駅から車で6分
福わ家の口コミは！
「ふんわりとしていて、今まで食べたお好み焼きの中で一番美味しかった！」
「お母さんが作り方や焼き方を丁寧に案内してくれるので、初心者でも安心して楽しめます。」
「もんじゃ焼きの種類が豊富で選ぶ楽しみもありました。極上ぶた玉がおすすめです！」
「店内は清潔感があり、禁煙なので安心して食事ができます。」
「PayPayが使えるので、現金を持ち歩かなくても便利で助かりました。」
「ランチコースはコスパが良い。友達とのランチにもピッタリです。」
「福わ家のふんわりお好み焼きの食感が他店と一線を画していると評価されています。」
「昔ながらの本格的なもんじゃ焼きを、札幌で楽しめる貴重なお店として好評です。」
「1,000円以下で楽しめる極上お好み焼きや新メニューが評判。」
「名物お母さんによる心のこもった接客が、お店の魅力を更に引き立てています。」
「もんじゃ焼き・お好み焼きだけでなく、焼きそばや鉄板焼きなど多彩なメニューが揃っている点が喜ばれています。」
「定期的に新メニューやキャンペーンを提供してくれるので、リピーターにも飽きの来ない工夫があります。」
「口コミ評価では、『Excellent』が圧倒的に多く、全体的に高評価を得ています。」
「接客が独特なので、合わないと感じる人もいるようです。」
「店内に個室がないため、静かな環境を求める方には向かないとの声があります。」
「営業時間が長いものの、月曜日が定休日で来店できなかったと不満を述べる人もいます。」
「混み合う時間帯は料理の提供までに少し時間がかかることがあるようです。」
「持ち込み対応可ではあるものの、ルールについて事前確認が必要という意見がありました。」
