ジュンティーニ・キアラさんは高島屋MD本部・和菓子バイヤー・イタリア料理研究家・モデルをされております。
イタリアに生まれ、日本の漫画の影響で大学で日本語を学び高島屋に入社し、日本橋高島屋食料品売り場のストアバイヤーとして働いています。
全国の絶品和菓子を探し続ける髙島屋の和菓子バイヤーが１年半ぶりにマツコの知らない世界登場。
お取り寄せもできる秋の絶品和菓子大集結「饅頭」・「どら焼き」などオリジナリティ溢れる全国栗和菓子＆知られざる和菓子も紹介されます。
そんなジュンティーニ・キアラ高島屋の和菓子バイヤーで経歴や年齢に大学は？オススメ和菓子のお取り寄せは？など調べてみました。
ジュンティーニ・キアラさんの経歴
職業：高島屋MD本部・和菓子バイヤー・イタリア料理研究家・モデル
誕生日：非公開（予想１９８８年生まれ）
出身地：イタリア・フィレンツェ
出身大学院：ベネツィア大学院（2012年に卒業）
身長：１７０cm
スリーサイズ:B:８６cm W:６５cm H:９４cm
趣味：カポエラ・ジム通い
資格：フードコーディネーター
公式YouTube：キアラのイタリア家庭料理 Chiara’s Home Cooking
@chiarashomecooking8734
公式YouTube→イタリアの家庭料理: キアラとセヴァ
@user-rt7dz3ue4p
インスタグラム：https://www.instagram.com/chiara_hmomo/
ジュンティーニ・キアラさんは１０代の頃、漫画やアニメを通して日本に興味を持ち、イタリアでの学生時代に３度日本に留学されている。
ベネツィア大学院を２０１２年に卒業してから、２０１３年に高島屋入社、日本橋高島屋味百選・銘菓百選売場勤務を経て和菓子バイヤーに就任。
以来、和菓子に情熱を注ぎ、バイヤーとして全国各地を回るほか、SNSなどで和菓子の魅力を発信し、注目されている。
和菓子のイベントの際には、店頭に出てお菓子の魅力を伝えるなど、幅広くお仕事されています。
【#読むらじる👀】
フィレンツェ出身の和菓子バイヤー#ジュンティーニ・キアラ さん✨
仕事を続けるにあたり苦労したことや
どうやって壁を乗り越えてきたかうかがいました#眠れない貴女へ #和田明日香https://t.co/kkYibeqnGH— らじる (@nhk_radiru) July 18, 2023
バイヤーとして和菓子を選ぶうえで大切にしていることは？
まず食べ物なので、おいしいものであることが前提だと思うんですけれども、ただ、おいしさもやっぱり好みがバラバラなので、
もちろん自分が好きなものに偏りがちなんですけれども、やっぱりお客様の好みが多様なので、
逆にそれも意識しながら、こっちだけ選ぶのではなくて、幅広く選ぶべきではあると思います。
あとやっぱり、作り手の気持ちとかこだわりとかを大事にしてますね。
例えば単純に材料とか、作り方のこだわりもそうですし、作り手の思い、どういうお菓子を作りたいとか、どういう気持ちでお菓子を作っているのか。
そういうところもやっぱり、今の時代は特に商品とかその物だけを置いて販売するのが難しいので、やっぱりその商品自体のストーリーとか物語とかが大事な時代ではあるので。
これたぶん、お菓子とかに限らず、いろんな物とかいろんな商品があふれている時代なので。
で、いろんな所で買えるので。お店もそうですし、オンラインショップだったりとかいろいろあるので、何が良いとか、
誰も消費者としても選べない感じになっているので、そこでもちろん単純に「これが好きだから」
「これがおいしいから食べたい」っていうのもありますけれども、新しい物にしたら、何か気持ちに刺さること、
興味を持ってもらえるための何かがあった方が間違いなく売れるのかな、とは思います。
ジュンティーニ・キアラさんオススメのお取り寄せは？
#元祖栗金飩#緑屋老舗
何これっ😯💦
ちょ〜うまっ😆
フォロワーさんでもあり友達でもある方達から突然届いた🎁
ありがと〜🙏💦🙇💦 pic.twitter.com/gJ1cJSnspW— 💕め組のひと💕 (@me48gu48) October 14, 2023
●元祖 栗きんとん 緑屋老舗
栗きんとん、栗菓子、和菓子は創業明治5年
住所：岐阜県加茂郡八百津町八百津4096-1
電話番号：0574-43-0144
営業時間：8：00〜18：30（季節によって多少前後します）
定休日：水曜
お取り寄せはこちら！
アクセス
名鉄明智駅から車でで約13分
コミュニティバス八百津旭町停留所から徒歩１分
💙ホワイトデー💙
なんか夕方から落ち込んでたら
旦那さんがホワイトデーのプレゼントをくれました- ̗̀🎁 ̖́-会津若松の会津長門屋さんの
羊羹ファンタジア✨️✨️✨️
見とれる綺麗さ✨そして美味しい
素敵ティータイム🍵
#会津長門屋 #羊羹ファンタジア
#おやつ #ホワイトデー2023 pic.twitter.com/babWbCne9Z— juillet (@ruhika42923366) March 14, 2023
●是山（これやま）創業嘉永元年 会津長門屋
住所： 福島県会津若松市川原町2-10
電話番号：0242-27-1358 予約可
営業時間：9:30～17:30
日曜営業
定休日：不定休
お取り寄せはこちら！
アクセス
JR東日本只見線西若松駅から徒歩13分
●風流堂（ふうりゅうどう）寺町本店
住所：島根県松江市寺町151
電話番号：0852-21-3241 予約可
営業時間：9:00～18:00
日曜営業
定休日：毎月第1日曜日、元日
駐車場：４台
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HP：https://www.furyudo.jp/wagashi/
アクセス
JR松江駅から徒歩で約7分
●吉岡製菓 島根出雲の「亥の子餅」
住所：島根県出雲市斐川町荘原3940
電話番号：0853-72-4566 予約可
営業時間：9:00～19:00
日曜営業
定休日：火曜日
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HP：https://yoshioka.shimane.jp/
アクセス
荘原駅から徒歩15分
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