つけ麺五ノ神製作所 は東京都渋谷区で鮮トマトつけ麺が人気が坂上＆指原のつぶれない店で紹介されました。
つけ麺五ノ神製作所の鮮トマトつけ麺は、海老の濃厚な旨みとトマトの爽やかな酸味が合わさった、
かなり個性の強い一杯として人気があります。
真っ赤なつけ汁は見た目のインパクトも大きく、いわゆる“つけ麺”というより、イタリアンの要素を感じさせる新鮮な味わいで、
特徴は、まずスープの重なり方にありベースには海老のコクがしっかりあり、
そこへトマトの酸味が加わることで、濃厚なのに重すぎず、後味がすっきりまとまります。
麺は太めでコシが強く、小麦の香りも感じられるため、ソースのようなつけ汁に負けず、むしろ全体を力強く支えています。
食べ方の面でも満足感があり、つけ汁にバジルソースや付け合わせのバゲットが合うとされ、
途中で味の変化を楽しめるのが魅力で、海老の香ばしさ、トマトの酸味、
麺の弾力が順番に立ち上がるので、ひと口ごとに印象が変わり、飽きにくい構成になっています。
全体としては、「海老つけ麺の名店が、トマトで一気に洋風の表情を与えた人気メニュー」という紹介がいちばん、
つけ麺好きはもちろん、濃厚系が好きな人や、少し変化球のある麺料理を試したい人にも向いている一杯です。
つけ麺 五ノ神製作所のお店の場所は！
つけ麺
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
電話番号：03-5379-0203 予約不可能
営業時間：11:00 – 21:30 L.O. 21:00
席数：14席
駐車場：無
HP：
X：@tsuke_men_gnkm
インスタグラム：gonokamiseisakusho
アクセス
JR新宿駅(新南口)より徒歩6分
東京メトロ丸ノ内線または副都心線 新宿三丁目駅(E7出口)より徒歩3分
つけ麺 五ノ神製作所のメニューは！
海老つけ麺1,000円
海老つけ麺 味玉入り1,150円
海老つけ麺 肉増し1,250円
特製海老つけ麺1,500円
海老トマトつけ麺1,000円
海老トマトつけ麺 味玉入り1,150円
海老トマトつけ麺 肉増し1,250円
特製海老トマトつけ麺1,500円
海老味噌つけ麺1,000円
海老味噌つけ麺 味玉入り1,150円
海老味噌つけ麺 肉増し1,250円
特製海老味噌つけ麺1,500円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
おくだのオススメ食べ物探検隊🤯
つけ麺 五ノ神製作所は海老つけ麺の最高傑作！😲
オススメはトマト海老つけ麺にすること！
うまはる🍴 pic.twitter.com/ZFykNpZsn0— お正月おくだまさはる (@umaharukaratsu) April 26, 2026
つけ麺 五ノ神製作所の口コミは！
行列が目印になるほどの人気店です。
料理人は「渡なべ」出身の伊藤真啓氏。
海老を主役にした独創的なつけ麺を生み出す実力派。
特徴は海老の濃厚な旨味を軸に、トマトやバジルを合わせた“イタリアンの香り漂うつけ麺”。
麺は太く、並盛でも十分なボリュームがあります。
麺は上品なツヤをまとった極太麺で、箸で持ち上げると弾力が心地よく、小麦の香りがふわりと広がります。
つけ汁は海老の濃厚な旨味とトマトの爽やかな酸味が重なり合う構成で、まるで“海老ビスクのような深み”。
バジルペーストやバゲットが添えられ、季節の風を感じるような軽やかな味変が楽しめます。
プチトマトや筍の食感がアクセントとなり、最後まで飽きずに食べ進められるとの声が多く見られます。
L字型カウンター14席のシンプルな空間。
木の温もりがあり、無骨さの中に温かみを感じるとの口コミも。
厨房の熱気と海老の香りがふわりと漂い、席に着いた瞬間から食欲を刺激されます。
スタッフはキビキビとした動きで回転が良いと評判。
行列中にも丁寧に案内してくれるため、待ち時間も比較的ストレスが少ないとの声。
麺少なめにするとチャーシューやメンマをサービスしてくれる心遣いも好評です。
海老トマトつけ麺は1,100円前後。濃厚な味わいとボリュームを考えると満足度は高いという意見が多いです。
特製は具材が豊富で、より“贅沢な一杯”を楽しめます。
常に行列ができる人気店で、平日でも並ぶことが多いですが、回転が早いため待ち時間は比較的短め。
「待つ価値がある」との口コミが多く、訪問の満足度は高い印象です。
濃厚でありながら重すぎず、香り高い海老とトマトの調和が見事な一杯。
ボリューム感、味の奥行き、店の雰囲気、接客の丁寧さが揃い、行列店であり続ける理由がよくわかります。
新宿で“特別なつけ麺体験”を求める方に、ぜひおすすめしたい名店です。
