はちみつしょっぷ820は東京都中央区で伊勢の極上ハチミツが食べられる、スイーツや料理を堪能できる店です。
伊勢地方の大自然が育んだ極上のハチミツを存分に楽しむことができ、
伊勢のハチミツは、古くから日本人に愛されてきた高品質なハチミツとして知られており、
濃厚なコクと上品な甘さ、そして花々の個性を感じる豊かな香りが特徴です。
伊勢の自然環境は、ミツバチにとって理想的な場所であり、多種多様な花から集められる蜜は、
他では味わえない贅沢な味わいを生み出します。
「はちみつしょっぷ820」では、そんな伊勢産ハチミツを使ったさまざまなメニューが用意されて、
例えば、伊勢ハチミツそのものの風味を最大限に活かしたテイスティングコーナーでは、
数種類のハチミツを食べ比べることができ、それぞれの個性や香りの違いを楽しめます。
また、ハチミツを贅沢に使用したスイーツやドリンクも人気で、
店内で提供されるハチミツトーストやハチミツ入りヨーグルト、ハチミツレモネードなどは、
素材の美味しさを引き立てる工夫が凝らされており、甘さだけでなく、コクや香りもしっかりと感じられる仕上がりです。
さらに、「はちみつしょっぷ820」では、伊勢ハチミツの魅力をより多くの人に知ってもらうために、
ハチミツの効能や使い方についての説明も充実しハチミツは、健康や美容に良いとされ、ビタミンやミネラル、
酵素などの栄養素が豊富に含まれて、日々の食事やおやつに取り入れることで、体の内側から美しさや健康をサポートしてくれます。
普段あまりハチミツを食べない方にも、「本物」の味とその奥深さを感じていただけるでしょう。
はちみつしょっぷ820（はにーまる）のお店の場所は！
カフェ
住所：東京都中央区日本橋人形町1-1-16
電話番号： 080-5471-6657 予約可能
営業時間：9:00〜17:00
定休日：土、日、祝日
席数：27席
駐車場：無
インスタグラム：honeyshop_820
アクセス
日比谷線「人形町駅」徒歩2分
都営浅草線「人形町駅」徒歩5分
半蔵門線「水天宮前駅」徒歩7分
はちみつしょっぷ820のメニューは！
ランチメニュー
はちみつを直接かけていただくサラダプレート1,100円
週替わりパスタ
赤ワイン煮込みのミートソースパスタ1,300円
オクラと明太子パスタ1,300円
和風パスタ1,300円
ナポリタン1,300円
シナモンりんごの米粉パンケーキ1,200円
シナモンりんごのフレンチトースト1,200円
ハニーバニラトースト850円
バナナフレンチトースト1,080円
ベリーフレンチトースト1,080円
ハニートースト580円
ハニーチーズトースト620円
【NOBODA】プレミアムチーズケーキ980円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
人形町を散歩していて、たまたま見つけた『はちみつしょっぷ820』
こだわりの国産はちみつはいろいろ種類があり味も香りも違っていて面白い✨ pic.twitter.com/M9TTdjo4Af— Masa (@Masa1701Masa) May 2, 2026
はちみつしょっぷ820の口コミは！
東京の中心、中央区の静かな通りに佇む小さな専門店。
外観は控えめながら、木の温もりが漂い、初夏の風に揺れる暖簾がやさしく迎えてくれる。
伊勢の養蜂家から届く“極上ハチミツ”が看板。
季節によって花の種類が変わり、香りも色も微妙に移ろう。
採蜜の背景や花の個性を丁寧に語ってくれる姿が印象的で、蜂と自然への敬意が感じられる。
ひと匙口に含むと、まず花の香りがふわりと広がり、その後に蜜特有の丸みのある甘さが静かに続く。
雑味がなく、舌の上でゆっくりと溶けていく。
琥珀色の輝きは、まるで夕暮れの光を閉じ込めたよう。
瓶越しに眺めるだけでも季節の移ろいを感じられる。
春は軽やかで花の香りが明るく、夏は濃密で力強い。
季節の息遣いがそのまま味に宿っているように思えた。
木材を基調とした落ち着いた空間。
小さなギャラリーのように整えられ、蜂蜜の瓶が静かに並ぶ姿は、まるで工芸品の展示のよう。
席数は多くないが、その分ひとりで訪れても落ち着ける。
蜂や花をモチーフにした小物が控えめに飾られ、季節の草花がそっと添えられている。
ハチミツの背景や味の違いを、押しつけがましくなく、穏やかに説明してくれる。
気になる種類を少しずつ味わわせてくれるため、自分の好みを見つけやすい。
質問すれば丁寧に答えてくれるが、静かに選びたいときはそっと見守ってくれる。
極上ハチミツとしては妥当な価格。
小瓶から購入できるため、初めてでも手に取りやすい。
味わいの奥深さと店主の知識、そして空間の心地よさを考えると、価格以上の価値を感じる。
基本的には予約不要だが、イベントや季節限定の試食会は混み合うことも。
ハチミツの世界を深く知りたい人には特におすすめ。ひとりでふらりと立ち寄るにも心地よい。
小さな店ながら、伊勢の自然がそのまま瓶に閉じ込められたような、豊かな味わいを体験できる特別な場所。
丁寧な接客、季節ごとに変わる味わい、落ち着いた空間。
ハチミツ好きはもちろん、ちょっとした贈り物を探す人にも最適。
