野本やすゆき谷中松寿司の三代目の経歴や年齢に大学は！お店の場所やメニューに寿司業界への貢献！

野本やすゆき（株）NOMOTOBASE社長、谷中松寿司の三代目、料理家、フードコーディネーターです。

１９４０年（昭和15年）千駄木駅前に立ち食い寿司として開店した「谷中松寿司」、

１９５１年（昭和26年）に現在の場所に移転し、現在三代目が切り盛りされております。

野本やすゆき社長の谷中松寿司は、歴史と共に地域に根付いた老舗の寿司屋です。

野本やすゆき社長はその三代目として、伝統的な寿司技術を受け継ぎながらも、時代の流れに合わせた変革を追求しています。

その一環として、様々なイベントやランチ会を通じて、多くの人々に寿司の魅力を伝え続けています。

寿司屋の三代目としてだけでなく、料理家としても多方面で活躍されております。

そんな野本やすゆき谷中松寿司の三代目の経歴や年齢に大学は！お店の場所やメニューに寿司業界への貢献！など調べて見ました。

野本やすゆき(のもと・やすゆき)社長の経歴

職業：（株）NOMOTOBASE社長、谷中松寿司の三代目、料理家、フードコーディネーター

誕生：１９８０年生まれ

出身地：東京都

出身大学：大学商学部

専門学校：調理師学校

HP：http://nomotobase.com/

野本やすゆき社長は大学商学部卒業後は調理師学校に入学し調理師免許取得。

家業の寿司店で修業するかたわら、フードコーディネータースクールを卒業。

フードコーディネータースクールのアシスタントスタッフを経て独立。

理雑誌へのレシピ提供、テレビ番組や広告のフードコーディネート、料理講師、

フードコーディネーター養成スクールの講師、松寿司三代目として寿司屋の経営など、食にかかわるジャンルで幅広く活躍中。

野本やすゆき社長の著書！

まいにち作りたい魚料理 （老舗寿司屋3代目が教える） [ 野本やすゆき ] 価格：1,540円（税込、送料無料) (2024/6/18時点) 楽天で購入

おうちすし かんたんなのに、おしゃれで可愛い [ 野本やすゆき（谷中　松寿司） ] 価格：1,430円（税込、送料無料) (2024/6/18時点) 楽天で購入

今日のランチは#松寿司 さんの #いなり寿司 #谷中 #谷中松寿司
美味しかったよー(..>◡<..) pic.twitter.com/8zCqUbR51l

— NAOMI (@naomimtd) May 19, 2024

谷中松寿司のお店の場所は！

寿司

住所：東京都台東区谷中3-2-7

電話番号：03-3821-5087　完全予約制

営業時間：

金曜日

18:00-22:30(18:00開始)

土曜日

12:00-14:30(12:00開始)

18:00-22:00(18:00開始)

日曜日

15:00-18:00(15:00開始)

19:00-22:00(19:00開始)

定休日：月・火・水・木曜日

席数：12席

（１階：カウンター8席、テーブル4席　）

HP：https://www.matsusushi.tokyo.jp/

インスタグラム：yanakamatsusushi

アクセス

東京メトロ千代田線千駄木駅から徒歩3分

ＪＲ日暮里駅から徒歩10分

谷中松寿司のメニューは！

​おまかせのみのご提供になります

昼　6050円

夜　11000円

いなり寿司

6個　　1050円

10個　 1750円

その他

※金額は投稿時になりますので確認をお願い致します。

野本やすゆき社長の寿司業界への貢献！

野本やすゆき社長は、谷中松寿司の三代目としての伝統を守りながら、寿司業界に新たな風を吹き込むことを目指しています。

これまで積み上げてきた寿司屋の歴史を大切にしつつも、現代の技術やトレンドを取り入れることで、さらに高い水準の寿司を提供しています。

彼の未来図には、より多くの人々に鮨の魅力を伝えるという使命感があり例えば、ランチ会でも常に新しいメニューを試み、

豪華な和食のコース料理を提供することで、お客さまに多様な楽しみを提供しています。