信州新町道の駅にある手打そば そば信は、長野県の蕎麦の名産地として知られる地域に位置する人気店です。
その中でも、特に天ざる蕎麦が人気を集めております。
そば信の天ざる蕎麦は、新鮮な手打ちそばに大ぶりのブラックタイガー海老天ぷらと４種類の野菜天ぷらがのっています。
天ぷらの素材は地元の食材を使用しており、香り豊かで食べごたえのある一品となっています。
そば信の蕎麦は石臼挽きの手打ちそばで、「ひきたて・打ちたて・茹でたて」の”３たて”の新鮮さが特徴で、力強い田舎の味わいが人気を呼んでいます。
さらに、道の駅内に直売所と食堂が併設されているため、観光客にも気軽に立ち寄れる人気スポットとなっており、
このように、そば信の天ざる蕎麦は、新鮮な手打ちそばと地元食材を使った天ぷらの絶妙な組み合わせが魅力となっており、多くの人々を魅了しています。
手打そば そば信 （そばしん）のお店の場所は！
そば、天ぷら
住所：長野県長野市信州新町水内4619 道の駅 信州新町
電話番号：026-262-2788 予約不可
営業時間：8:30 – 17:00
定休日：1月1日､棚卸(年2回)
席数：50席
駐車場：有 「道の駅 信州新町」：普通車 84台（身障者用2）台
アクセス
JR信越本線「川中島駅」 より 車で19分
手打そば そば信 （そばしん）のメニュー！
メニュー
ざるそば590円（税込）
天ざるそば980円（税込）
ざるそばとミニ海老天丼990円（税込）
ざるそばと豚味噌卵かけご飯990円（税込）
えび天そば880円（税込）
ジンギスカン800円（税込）
ざるそば590円（税込）
ざるそばとミニ海老天丼990円（税込）
冷したぬきそば720円（税込）
かけそば590円（税込）
えび天そば880円（税込）
かも南そば890円（税込）
ざるそばと豚味噌卵かけご飯990円（税込）
おしぼりそば850円（税込）
天ぷらそば750円（税込）
山菜そば750円（税込）
おとうじそば880円（税込）
その他
※金額は投稿時になりますので確認をお願い致します。
手打そば そば信 （そばしん）の口コミは！
道の駅信州新町へ淡竹(タケノコ)を買いに🚙併設の手打そばそば信で“信州そばで越前おろしそば”と淡竹の天ぷらを。
おろしそばはつけ汁に大根おろしが入っていて蕎麦を浸けても、つけ汁を蕎麦にかけてぶっかけで食べても。淡竹の天ぷらはサクッとやわらかで美味し。#道の駅信州新町 #ビタミンちくわ pic.twitter.com/U0jCzNYqpz
— GTR lover (@yicros501) June 5, 2024
昨日のひるめち
道の駅信州新町にある「そば信」で手打そば590円＋山菜天ぷら盛合せ500円。天ぷらは少なく見えますが三段重ねで超タップリ。コシアブラ・蕗の薹・コゴミなど天ぷらだけでも腹一杯になりそうなボリュームです。蕎麦も打ちたてで旨し!コスパ最高です! #道の駅 #手打ちそば #信州 pic.twitter.com/Dfu1LNt80k— oyaji204🍖🎹@ハラミちゃん生音コンサート石川参戦 (@oyaji2041) May 11, 2024
手打そば そば信@長野県長野市信州新町水内
おとうじそば
880円冬季限定のおとうじそば。
お味噌ベースの汁の温かいお蕎麦。
ごちそうさまでした。#長野市 #信州新町 #そば #蕎麦 #おとうじそば #そば信 pic.twitter.com/eTsnffiQHr— yuko🍶🔰 (@naganojizake) February 23, 2024
手打そば そば信
ざるそば とろろ冷たく締まったそばを手繰る❗️
風味良し😁腰バッチリ👌
ツユにドップリ浸けて食べるの好き😍
薬味も全部入れちゃうね😆
途中でとろろ投入✨
とろろの粘りとうま味がツユと相まって旨い😋
ざるそば590円とは流石のコスパです😊
そば湯〆でごちそーさまでした👏 pic.twitter.com/4WkEcimDoU— ばき (@qZZrB9xtthIGFlY) December 12, 2023
手打そば そば信
道の駅 信州新町内天ざる そば 大盛り
道の駅に併設のそば店で、店内の石臼でそばの実を挽いています😮
そして隣でそば打ち職人が手打ちで作っており、下手なそば屋よりもクオリティ高過ぎです😅これで980円はビックリです😱
しっかりコシもあり美味しく、さすが長野❗でした😆 pic.twitter.com/9TrXGhilAq— ヤス (@El9c4xI7If0vDun) November 2, 2023
