バスクチーズケーキ専門店GAZTA(ガスタ)は東京都港区白金にある、スペインのバスク地方サンセバスチャン、
老舗バル「ラ・ヴィーニャ」の門外不出のバスクチーズケーキレシピを、世界で唯一継承することを許された店として有名です。
このレシピは長年家族や親類以外には公開されず、世界中のパティシエが憧れを抱いていたもので、
GAZTA(ガスタ)は2018年7月に東京都港区白金にオープンし、日本初のバスクチーズケーキ専門店として注目を集めました。
GAZTAのバスクチーズケーキは、こんがりと焼き上げられた外観とは対照的に、中はしっとり濃厚な味わいが特徴です。
ベイクドでもレアでもスフレがなく、独特の口溶けの良さが魅力で、「第4のチーズケーキ」とも呼ばれています。
さらに、GAZTAでは特別に設計された冷却棚を使用し、チーズケーキの唯一無二の味と食感を高めるなど、本場の味を忠実に再現することにこだわっており、
これらの継続により、GAZTAは本場サンセバスチャンの味を東京で楽しめる貴重な店として、多くの人々に愛されています。
そんな白金GAZTA ガスタ)バスクチーズケーキ専門店は東京都港区白金!お店の場所やメニューに口コミは!など調べて見ました。
白金GAZTA (ガスタ)のお店の場所は!
ケーキ
住所:東京都港区白金1-14-10 1F
電話番号:03-3440-7495 予約は20個以上のみの受付可能
営業時間:9:00 – 19:00
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は、翌日火曜日に振替)
駐車場:無
HP:https://valuet.co.jp/brands/gazta/
インスタグラム:gazta_shirokane
アクセス
白金高輪駅から徒歩3分
白金GAZTA (ガスタ)のメニュー!
バスクチーズケーキ
15cm/6~8 名様用 4800円
8cm/1 名様用 800円
ホワイトチョコレートバスクチーズケーキ
8cm/1 名様用900円
チョコレートバスクチーズケーキ
8cm/1 名様用920円
白金本店限定チキ バスクチーズケーキ
4 個入り1500円
ガスタの白いくりーむぱん
白金本店限定500円
トッピング
バスクの塩60円 自家製キャラメル110円 カナダ産有機メープルシロップ110円
【オンラインショップはこちら】
HP:https://sweets.ec.valuet.co.jp/
白金GAZTA (ガスタ)の口コミは!
・チーズケーキが食べたくなり再訪。
ワインにあう大人のチーズケーキです。
白金高輪駅からすぐです。
外観もおしゃれでスタッフさんも丁寧です。
かなり大きめのチーズケーキなので2人で一つでも良いかも!
または一口サイズがおすすめです。
チョコ味は生クリームがついてきました!
味変にお塩も追加!
ワインと美味しくいただきました!
・白金高輪にあるチーズケーキの名店。
東京でバスチといえば必ず名前が上がると言っても過言ではありません。
土曜日の17:30に来店。
期間限定のイチゴは残りが少なかったのでギリギリセーフです。
めっちゃ濃厚なバスチーは甘さも良い感じでめっちゃ美味しい!
個人的にはこれまで食べたバスチーの中でもかなり上位です。
途中から味変でメープルシロップをかけると二度美味しい!
濃厚な故に一つでもなかなかボリューム感じますw
次回はチョコレート買います!
白金GAZTAのバスクチーズケーキをいただきました❣️ 人気なのは知ってましたが初めてです😋#白金 #GAZTA #ガスタ #バスクチーズケーキ pic.twitter.com/DBbbOULMdm
— エンドスコピ医 (@endoscopy_1) June 9, 2024
今日のおやつ♪
昨日いただいた白金GAZTAのバスクチーズケーキ😁
トッピングでキャラメルと塩をかけて💕
バスクチーズケーキは滑らかな舌触りでメチャクチャ美味しい😆💕
チョコもあるので楽しみです😊 pic.twitter.com/7lvidvPbNa— Tree nuts bear (@treenutsbear) June 24, 2021
7/6おやつ録
濃厚で中までぎゅんと詰まった白金GAZTAのバスクチーズケーキ。
メイプルシロップをかけると不思議と軽やかになる感じ。ありがとう。ご馳走様でした。#おやつ #スイーツ好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/C5Bhq1wcuc— あるく (@honeyandtweet) July 6, 2020