砂里芋（さりいも）は、新潟県新発田市や聖籠町の砂丘地で栽培されます。
里芋は水が大好きな作物ですが、あえて乾いた砂地の過酷な条件で作ることで、
里芋の甘みが出て、適度な“ぬめり”やホクホク感が出ます。
新発田市や聖籠町の砂地で作ることにより、芋肌がきれいで中身は白く、ぬめり感が強い、身の締まりがよく煮崩れしにくい、
養分が蓄えられ芋の旨味がしっかり乗っている、という特徴が生まれました。
新潟県では、郷土料理「のっぺい汁」の具材として人気の「砂里芋」なのです。
２０１３年には「砂里芋」と名づけて商標登録されており、9割近くが県外に出荷されるのです。
聖籠町のふるさと納税の返礼品にもなっていおり、生産者は20戸ほど。
収穫は11月中に終わり、出荷は翌年3月ごろまで続きます。
関連サイト
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砂里芋オンラインショップ！
【砂里芋を購入することができるサイト】
ハロー！！JA全農にいがた
JA北越後
HP：https://www.sanchokudayori.com/shopdetail/000000001698/
【東京で全国から厳選した旬の野菜や魚が食べられる店】
一心のお店の場所は！
海鮮、居酒屋
住所：東京都昭島市朝日町1-3-13
電話番号：042-519-8136 予約可
営業時間：
火〜木 17:00〜23:00
金・土 17:00〜24:00
定休日：月曜日
駐車場：無
インスタグラム：issin8136
アクセス
中神駅から徒歩2分
一心のメニュー！
砂里芋のにっころ
一心盛合せ
ホワイトアスパラの天ぷら
特大イカの一夜干し炭火焼き
大トロ鯖の炭火焼
エイヒレの炭火焼
牛タンつくね
霜降り黒毛和牛カルビ
厚きりベーコンの炭火焼
はまぐり炭火焼
王様サーモンハラス炭火焼
ホッケの炭火焼
子持ちししゃも炭火焼
その他
一心の口コミは！
・最初に一言、迷うな！行こう！さあ電話！
最高ですよ。全部美味しいです。
なんだろチェーン店とかには絶対に出せない物が出てきます。
元が鮮魚と青果店だけあって、全てが新鮮でうまい。。。
質が良すぎる。。
働いてる人もすんごいイキイキしてるように見えるしワクワクしますね🔥
お酒も豊富で、価格も全然満足行く価格です。
下手に立川で飲むよりこちらちま出た方がいいかも….🤔とにかくおすすめ
・今回はまだ食べたことのないものを注文。ウニと中トロ赤身の盛り合わせ、クリームチーズ明太大葉、ホタテの炭火焼、白ネギの肉巻きを頂きました。
やっぱりどれも大当たり、美味しくいただきました😋コスパ良し！
2回目の訪問。今回はアジフライ、店長特性刺身盛り合わせ、黒毛和牛を注文。どれも美味しく、特に飲み物の生フルーツサワーはフルーツが沢山乗っててジューシーで美味しかったです。
なかなか予約しないと入れない店ですが、また行きたいです😋
・お友達の紹介で、夕方2人で予約して行きました。
店員さんの対応も暖かく、お料理の説明もしてくれて頼む前の不安解消できました。
フルーツサワーは見た目も味も美味しかったです！
写真は映えてない笑
ですけど美味しかったです。
今度は日本酒でゆっくりしたいですね。
一階に人は入ってましたが、隣席との間にパーテーション⁉︎
で区切られていたので静かで落ち着きました。
お通しも美味しかったです。
旨い😋 (@ 一心 in 昭島市, 東京都) https://t.co/VYkGYMiGoP pic.twitter.com/tOCDtPhT9c
— とよまる＠Ninja ZX-14R 8/25 Ninja祭り10/19 SSTR2024 #2487 (@toyomaru_14r) August 31, 2024
I’m at 焼鳥 一心 – @yakitoriissin in 昭島市, 東京都 https://t.co/xSP2AxHifS
— ek (@zntk963) March 25, 2023
シャインマスカットサワー＆幸水梨サワー (@ 一心 in 昭島市, 東京都) https://t.co/3XlOUwCWbM pic.twitter.com/3KxDwoc9aR
— 1И0T49 (@takkun0415) September 11, 2020
