愛知県三河の鴨が有名なのは、その独特の味わいと質の高さに起因しています。
この地域では、鴨がのびのびと育ち、ストレスの少ない環境で飼育されるため、肉質が柔らかく、旨味が濃厚です。
「鴨を存分に味わえるラーメン屋」らーめん 鴨 to 葱 上野御徒町本店でで味わえる!
鴨肉と葱を使った風味豊かなスープが特徴で、特に鴨の旨味がしっかりと感じられます。
スープはあっさりしていながらもコクがあり、様々なトッピングとの相性も抜群です。
季節ごとの限定メニューもあり、訪れるたびに新しい味を楽しむことができ、
ラーメン好きにはたまらない一杯が待っているので、ぜひ足を運んでみてください。
らーめん 鴨 to 葱 上野御徒町本店のお店の場所は!
ラーメン、つけ麺
住所:東京都台東区上野6-4-15
電話番号:03-6803-2334
営業時間:9:00~翌4:00 スープが無くなり次第終了
定休日:無休
席数 :19席
HP:https://www.kamotonegi.com/ja/
X;@tokamonegy
インスタグラム:ramen_kamo_to_n
アクセス
JR山手線「御徒町」駅(北口)から徒歩2分
都営大江戸線「上野御徒町」駅から徒歩2分
らーめん 鴨 to 葱 上野御徒町本店のメニューは!
鴨らーめん980円
鴨コンフィ麺1260円
鴨ワンタン麺1150円
鴨汁つけそば1050円
鴨親子丼320円
トロたく丼320円
鴨コンフィ天ぷら580円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
らーめん 鴨 to 葱 上野御徒町本店の口コミは!
・東京都台東区上野にある「らーめん 鴨to葱上野店」は、鴨と葱のシンプルな素材で奥深い味わいを追求するラーメン店です。
化学調味料を一切使用せず、鴨本来の旨味とコクを最大限に引き出すため、厳選された合鴨を葱と水だけでじっくりと煮込んでいます。
長時間かけて丁寧に作られたスープは、口にした瞬間に広がる芳醇な香りが食欲をそそります。鴨の旨みが凝縮されたスープは、自家製麺との相性も抜群で、一口ごとに幸せを感じられるでしょう。
麺は、全粒粉を使用した自家製麺。コシがありながらもスープによく絡み、飽きのこない味わいです。トッピングには、柔らかく煮込まれた鴨肉を使用。チャーシューではなく、鴨肉だからこそ味わえる上品な旨味が楽しめます。
さらに、国産の丸太白葱、白鬚葱、玉葱から2種類を選べるトッピングも魅力の一つ。それぞれの葱が鴨だしスープに異なる風味を加え、飽きさせない工夫がされています。
「らーめん 鴨to葱上野店」は、素材本来の味を大切にし、シンプルながらも奥深い味わいを追求するラーメン店です。
化学調味料に頼らない、自然な旨味を求める方には特におすすめです。上野を訪れた際は、ぜひ一度足を運んでみてください。
・※他の方の写真より値上がりしてます。
※大盛や替え玉はないと思います。思い切って親子丼も食べましょう笑
御徒町駅より徒歩3分
他の方の口コミ通り常に行列が出来ていますが、回転も速いので苦にならないかと思います(看板に時間の目安も書いてあり親切です)
入口に券売機がありますが、並んでる最中でも買えると思いますので並び直さなくても大丈夫です。
店内さんは親切丁寧で英語や中国語にも対応してくれていました。
あっさりの中にしっかりした味わいがあり、とても美味しかったです!
ありがとうございました!
らーめん 鴨to 葱 上野御徒町本店
2年越し、移転後でも沁みる美味さは健在👍
ただ親子丼は出汁の風味が前に比べてかなり落ちてた
客の7割が外国人観光客だったんだけど外国人から有名なのかな pic.twitter.com/DB4STTx2mV— Angel (@Angel___bomb) September 22, 2024
鴨to葱上野御徒町本店は朝9時から元気に翌朝4時まで営業しております!
上野でお酒を飲んだら〆に極上の鴨らーめんはいかがですか? pic.twitter.com/oy3VJaHsA0— らーめん 鴨to葱 (@tokamonegy) September 10, 2024
らーめん 鴨to葱 上野御徒町本店
コンフィ鴨らーめん¥1260いつの間にかプチ移転してた鴨葱さん。鴨と葱と水のスープは前より味が濃くなってる?鴨の旨味・醤油感・オイリーさが強まり、そんなに味覚繊細じゃない自分でもかなりわかりやすい美味しさに!なった気がします。ご馳走様でした! pic.twitter.com/hBkUrJnuGi
— はらぺこ (@harapecooh29) August 28, 2024
らーめん鴨to葱
上野御徒町本店
移転後初訪麺🍜さくらさくらの曲が
琴の音色で店内に響き渡る♪
鴨葱穂先メンマに全粒粉の細麺
スープは鴨と水で炊かれた
すっきりした味わい
柚子胡椒を入れれば
鴨そば風に♪
柚子胡椒…唐辛子なんでw
畳のテーブルといい
これは外国人受けしますな♪
ご馳走様! pic.twitter.com/vtUSvt0nBq— BAR NEXT 群馬/前橋/大友町 (@BARNEXT2017) August 20, 2024