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食彩の王国で極上のキンメダイをSALONE 2007神奈川県横浜市！お店の場所やメニューに口コミは！

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SALONE 2007 （サローネ）のお店の場所は！ グルメ
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神奈川県三浦市の三崎漁港、そんな三崎の新たな名産品として注目されているのが極上のキンメダイ、「三崎黒潮キンメ」です。

黒潮の流れる栄養豊富な漁場で育ったため、脂の乗りがよく旨みいっぱい。

食べられるお店はパスタ世界チャンピオンが作るイタリアン、SALONE 2007 （サローネ）神奈川県横浜市、

ディナーはなかなか予約が取れない、余りの予約困難ぶりに対応する為かＨＰから予約できるシステムになってます。

シェフ、弓削啓太氏は、2019年にイタリアのパスタメーカー・Barillaが主催する「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」で優勝し、パスタ世界チャンピオンの称号を獲得しました。

弓削シェフは、フランス料理の修業経験を持ち、日本の有名フレンチレストラン【Chez Inno】で4年間、パリの三つ星レストラン【Restaurant GUY SAVOY】で1年間の研鑽を積み、

この経験を活かし、フランス料理のテクニックをイタリア料理に応用する独自のスタイルを確立しています。

SALONE 2007は、2007年にオープンした高級イタリアンレストランで、食べログで4点以上の評価を維持し続けている人気店です。

SALONE 2007 （サローネ）のお店の場所は！

SALONE 2007 （サローネ）のお店の場所は！

イタリアン、パスタ

住所：神奈川県横浜市中区山下町36-1-B1F

電話番号：045-651-0113

予約電話番号：050-5589-4129

営業時間

12:00 – 15:00　L.O. 料理13:00

18:00 – 22:30　L.O. 料理20:00

定休日：無休

席数：38席

駐車場：無し

HP：https://salone2007.com/

インスタグラム：salone2007yokohama

アクセス

みなとみらい線「元町・中華街」駅4番出口より徒歩約1分

ＪＲ京浜東北線・根岸線「石川町」駅元町口より徒歩約13分

首都高速「横浜公園」出口より約3分

SALONE 2007 （サローネ）のメニューは！

Menu del SALONE

11品のコース￥16,500（税込）

Lunch

Pranzo Speciale
9品のコース ￥15,400（税込）

Pranzo
8品のコース ￥7,700（税込）

SALONE 2007 （サローネ）の口コミは！

・初訪問。

~コース名~
▷Pranzo Upgrade(12,100円/人)

~コース内容~

▷A5サーロインのスピエディーノ
▷鯖のマリナート クレマ ディ ズッカ
▷ヴェルッタータ ディ フンギ
▷ファゴッティーニ 仔羊のラグー
▷鮮魚のヴァポーレ
▷平田牧場 三元豚のロースト
プレコーチェとヘーゼルナッツ
▷スパゲッティ ポモドーロ(30g)

~追加注文~
▷Tonnarelli in salsa 2,200円

その他ドリンク含めお会計は
2人で計30,942円でした。

~感想~

2日前くらいに予約し訪問。
全部素晴らしく美味しかったですが、
特に美味しいと感じたのは
一番初めに出てきたスピエディーノと
5番目に出てきた鮮魚のヴァポーレでした。

追加注文したパスタは
かの有名な弓削シェフが
世界大会の準決勝にて披露したものだそう。
このパスタは今日までの提供で、
次食べれるのは1年後だとか。
ラッキーでした。

・横浜元町中華街にあるサローネグループの旗艦店サローネ2007でランチコースを頂きました。パスタ世界選手権で優勝した弓削シェフのパスタをいただけます。

ありきたりのコースでなく、気切の素材をユニークなその他の素材と組み合わせて、味覚だけでなく、視覚でも楽しませてくれます。特に弓削シェフのパスタは絶品です。

少し残念のが、南イタリア中心なので仕方ない部分もあるのです、塩味とオリーブオイルが全般的に強く、お皿ごとにもうちょっと強弱あってもよかったのかなと。

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