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食彩の王国のイル ネッビオは広島県広島市中区で瀬戸内の春わかめが！お店の場所やメニューに口コミは！

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イル ネッビオ （il nebbio）のお店の場所は！ 話題の食べ物
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シェフの感性が光る地元食材を使ったイタリアンレストラン「イル ネッビオ」広島県広島市中区富士見町にあります。

イル ネッビオは、広島の食材を中心に全国から厳選した素材を使用したイタリア料理を提供する洗練されたレストランです。

シェフの谷口誠治氏は、故郷の島根と広島の食材を大切にしており、瀬戸内の春わかめを使ったイタリアン料理も提供している。

瀬戸内の春わかめは、柔らかく繊細な味わいが特徴で、イタリア料理と見事に調和し、

イル ネッビオでは、この地元の食材を活かし、新鮮な春わかめをカルパッチョやサラダに使用したり、

パスタに絡めたりして、瀬戸内の風味豊かな春の味覚を楽しめる創作イタリアンを提供している。

シェフの熟練の技と地元食材への愛着が融合した、季節感あふれる瀬戸内の春わかめを使ったイタリアン料理は、イル ネッビオならではの魅力的な一皿となっているでしょう。

イル ネッビオ （il nebbio）のお店の場所は！

イル ネッビオ （il nebbio）のお店の場所は！

イタリアン

住所：広島県広島市中区富士見町4-29 富士見町ビル 2F

電話番号：082-258-5808

予約電話番号：050-5872-2425

営業時間：

11:30 – 15:00

18:00 – 22:00

定休日：火曜日・隔週水曜日・不定休有り

席数：36席

駐車場：無　　近隣にコインパーキングあり

HP：https://il-nebbio.shopinfo.jp/

インスタグラム：il_nebbio

アクセス

中電前駅から徒歩9分

イル ネッビオ （il nebbio）のメニューは！

ランチ

Stagione（スタジオーネ）3850円

il nebbio（イルネッビオ）68380円

Specarite（スペシャリテ）
特別な日のランチスペシャルコース
3日前までの予約8800円

ディナー

Stagione（スタジオーネ）7480円

il nebbio（イルネッビオ）9900円

Specarite（スペシャリテ）
シェフ渾身のスペシャルディナーコース

3日前までの予約12100円

その他

※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。

イル ネッビオ （il nebbio）の口コミは！

・メニューに描かれた食材がどう使われているのか？そんなことを逆算しながら食事をさせていただきました。

細かくかけ合わさったそれぞれの食材が一皿の中に集約されていて、シェフの緻密な計算が伺えました。

食べていてとても楽しかったです。
ガツンとインパクトを持ってくるというよりも、じっくり感じさせながら味わう一皿。

手際の良さとビジュアルの美しさといいとても素敵でした。
ご馳走様でした。

・スタジオーネディナーコースを食べました。
店の雰囲気は、カジュアルですが、敷居も高くなくとてもいい感じです。

料理で印象に残ったのは、浜田産の本日のお魚料理がおいしかったです。

身がふっくらしてて、火入れもよかったです。
レモンカルボナーラも美味しかったのですが、鶏肉の臭いが気になりました。

一番残念なのは、せっかく料理に照明が当たって美味しそうなのに、青っぽいお皿の時など特に、指紋がベトベト付いてて、気持ち悪く、不潔な印象を受けました。

細かいですが、お客さんの立場で一度座られてみてはいかがでしょうか？

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