地元の食材と旬を楽しむイタリアン「ランテルナマッサ」【旧店名】ジーノ リストランテ）茨城県水戸泉町、
野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、隠れ家的なイタリアンレストランです。
この店名「ランテルナ」はイタリア語で「灯火」を意味し、その名の通り、店内は温かみのあるアンバーな照明が灯るロマンチックでムーディな空間が広がっています。
2008年にオープンしたこのレストランは、地元茨城の季節の素材を活かし、イタリア料理の技術を融合させた創造的な料理を提供しています。
特に野菜や魚料理にこだわり、ベジタリアンメニューも用意されているため、幅広い食のニーズに対応し、
料理は完全予約制のおまかせコース形式で提供され、その内容は地産地消を重視した丁寧な仕上がりとなっており、ワインとのペアリングも楽しめます。
店内は12席のみと小規模ながら、落ち着いた雰囲気が特徴で、特別な記念日や女子会などの利用に適し、
サービス面でも温かみがあり、スタッフが丁寧に対応してくれるため、居心地の良さが口コミでも高評価を得ています。
ランテルナマッサでは、「デグスタッツィオーネ」と呼ばれる10品構成のおまかせコースが人気で、
例えばアンティパストにはパスタフリットにリコッタチーズと上州空風の生ハムを組み合わせた一品など、独創的で美味しい料理が楽しめます。
さらに、ワインにもこだわりがあり、お任せで選んでもらうことも可能です。
水戸市泉町の夕暮れ時には、この街並みに溶け込むような情緒ある店舗として存在感を放ち、訪れる人々に特別なひとときを提供しているレストランです。
イタリアン 「ランテルナマッサ」のお店の場所は！
イタリアン、イノベーティブ
住所：茨城県水戸泉町2-1-45 ロックア ップヒル 1F
電話番号：029-233-1905
完全予約制：029-233-1905
営業時間：
月・火・水・木
12:00 – 14:00
18:00 – 22:00
金・土・祝日
18:00 – 22:00
定休日：日曜日
席数：12席
駐車場：無
インスタグラム：gigino.vino
アクセス
JR常磐線水戸駅北口から徒歩22分
イタリアン 「ランテルナマッサ」のメニューは！
ランチ
PESCE お任せ5品3800円
デナー
お任せイタリア料理コース「デグスタッツィオーネ」8品7200円
お任せイタリア料理コース「デグスタッツィオーネ」 10品9500円
デグスタッツィオーネ12品12800円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
イタリアン 「ランテルナマッサ」の口コミは！
茨城県唯一の百貨店の脇という中心地にありながら、店内に足を踏み入れれば都市の喧騒を忘れさせるアンバーな照明と落ち着いた調度品に包まれます。
この落ち着いた空間設計こそが、料理という芸術作品を心ゆくまで堪能するためのキャンバスとなっているようです。
店名に冠された「マッサ」はシェフの先﨑氏の名字に由来し、「ランテルナ（手提げランプ）」の名の通り、
その料理は水戸の地を照らす灯りのように、温かく、そして確かです。
マダムの丁寧で落ち着いた接客は、空間に上質な「間」を生み出し、訪れる者を心から安らがせてくれます。
新作として登場したニラを使ったイタリアンは、まずその素材選びの妙に心を奪われます,
日常的な和の食材であるニラを、どのように洗練されたイタリア料理へと変貌させたのか。
口コミによれば、この一皿はニラの持つ力強い風味を活かしつつも、決して荒々しくなく、他の素材との調和が見事にとれているとのこと。
シェフは香辛料を控えめに、素材の持ち味を最大限に引き出す手法を得意としており、このニラ料理も、その根底にある哲学が感じられます。
ニラの青々しい香りが、あたかもイタリアのハーブであるかのように、新鮮な驚きと奥行きを与えてくれます。
同店の料理は、器がシンプルであるからこそ、盛り付けられた料理の鮮やかな色彩が際立ち、一つの美しい絵画のようです。
ニラの色合いと、合わせられた食材の色が織りなすコントラストは、目にも心地よい季節の表現であり、供されるたびに小さな感動を覚えます。
店内は「アンバー」な照明に包まれ、静かで親密な雰囲気が漂います。この照明は、料理の色を際立たせ、ゲストの会話を優しく包み込む効果があります。
マダムの趣味の良さが感じられる調度品やカトラリーのセレクトも、この店の格調高さを静かに物語っています。
細部にまで行き届いた美意識が、特別な日の食事という体験を一層豊かなものにしてくれます。
席数も多すぎず、ゆったりとした時間を過ごせる設計です。
数年ぶりに訪れても変わらないという、マダムの丁寧で落ち着いた接客は、この店の大きな魅力の一つです。
ゲストを心からもてなそうという姿勢が、料理の美味しさと同じくらい、心地よさとして心に残ります。
供される料理に使われた食材や調理法について、詳細かつ的確な説明があり、ゲストは一皿一皿をより深く理解し、味わうことができます。
感動の連続： ランテルナマッサの魅力は、最初の一皿からデザートに至るまで、一貫して感動的な美味しさとホスピタリティが続く点にあります。
価格設定も決して高すぎず、この質と満足度を考えれば、極めて高いコストパフォーマンスだと評価されています。
旬の食材で構成されるメニューは訪れるたびに変化するため、「また行く理由」が生まれ、季節の移ろいを食を通じて感じさせてくれます。
ニラを使った新作のように、予想外の食材が洗練されたイタリアンに変貌する瞬間に立ち会うためだけでも、この店を訪れる価値は十分にあります。
特別な日や週末の予約は早めに動き、この贅沢なひとときを計画的に確保することをおすすめします。
ランテルナマッサは、水戸で最も心に残る食体験の一つを提供してくれる、静かで確かな灯りなのです。
