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鮨割烹 東寿しは青森県むつ市でサクラマスが食彩の王国！ お店の場所やメニューに口コミは！

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鮨割烹 東寿し のお店の場所は！ 話題の食べ物
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鮨割烹 東寿しは青森県むつ市で寿司を始め、旬のサクラマス料理が味わえる割烹です。

むつ市で最初の寿司店として創業し地元の宴会や接待、結納など幅広いシーンで利用されてきました。

時代とともに寿司だけでなく、天ぷらやうなぎ、その他の和食も提供するようになり、「寿司割烹」として看板を掲げています。

店主は東京で修業を積んだ二代目・柿本泰平さんで、現在はお母様とともに店を切り盛り、

下北半島の新鮮な魚介を中心に、風間浦の漁師や青森市の魚店から神経締めの魚を仕入れ、さらに自らも津本式の血抜きや熟成を施すなど、素材へのこだわりが光ります。

シャリ（酢飯）は伝統的な蒸しかまどで炊き上げ、米酢主体に少量の赤酢をブレンド、

温度管理にも細心の注意を払い、ほどよい粘度と米の甘みが感じられる味わいです。

店内はカウンター席10席、座敷50席と広く、目の前で職人の技を楽しめるカウンターや、大人数での宴会にも対応できる座敷があり、

晩酌セットやおまかせコース、単品の握り寿司など、幅広いメニューと価格帯で、地元の方はもちろん県外からの来訪者にも親しまれています。

また、青森の地酒も豊富に揃い、都会の一流店にも引けを取らないラインナップをリーズナブルに楽しめるのも魅力の一つ、

むつ市の自然や地場食材を活かし、伝統と革新を融合させた鮨割烹 東寿しは、下北半島の味覚と温かいおもてなしを体感できる名店です。

鮨割烹 東寿し のお店の場所は！

鮨割烹 東寿し のお店の場所は！

寿司、日本料理

住所：青森県むつ市横迎町1-2-40

電話番号：0175-22-2031　　予約可能

予約電話番号：0120-440-140

営業時間：17:30 – 00:00

定休日：日曜日

駐車場：有　10台

席数：カウンター席10名、座敷50名

HP：https://azumazushi.sakura.ne.jp/

アクセス

下北駅から車で6分

鮨割烹 東寿し のメニューは！

おまかせコース5800円～

晩酌セット3500円～

握り寿司2000円～

ちらし寿司3000円～

宴会コース7000円～

その他

※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。

鮨割烹 東寿し の口コミは！

・知人が予約してくれて、お任せコースを頂きました。
大変満足しました。

お酒を相当飲んで、追加の握りも注文したので、お任せコース料金の記憶が曖昧ですが、多分一人1万円してないです。

料理のクオリティ（特に寿司）を考慮すると、1万円でも妥当な価格だと思いました。

※寿司は握りたてをパクついたので、写真は撮れていません…

・むつに出張で宿泊する事になり、夕食で寄りました。ふらっと立ち寄ったのですが、カウンターで板前さんと楽しくお話しでき、晩酌セット3,000円でお腹いっぱい。いい時間を過ごせました。また来ます。

・後輩にご馳走してもらいました！
晩酌セットを注文。２軒目だったけど、全然食べれるww
お寿司と日本酒ってなんでこんなに合うんですかね。全然、ダイエットできないや。

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