Ramen Rouge (ラーメンルージュ)東京都府中市上品な美しい中華そばです。
ラーメンルージュの「中華そば」は、フレンチの技法を巧みに取り入れた、上品で美しい逸品で、
動物ダシの繊細な香りが立ち上るコンソメ風のスープは、鶏や鴨の旨味が極限まで引き出され、かえし(タレ)を使わず生ハムの塩味で仕上げられています。
スープの表面にうっすらとした濁りが見え、澄んだ中にも奥深さを感じさせる味わい、
具材にはしっとりとした鴨チャーシューと柔らかな豚焼豚、大きめの味玉、シャキシャキとした九条葱やメンマが並び、
シンプルながらも洗練されたビジュアルが美しさを際立たせています。
店内は落ち着いた雰囲気で、大人向けの静かで上品な空間、
ラーメンだけでなく焼売などサイドメニューも丁寧に手作りされており、素材・仕立てともに妥協のない一杯です。
Ramen Rouge (ラーメンルージュ)のお店の場所は!
ラーメン
住所:東京都府中市白糸台5-25-1 車返団地第2-12 号棟-101号
電話番号:不明
営業時間:(スープが無くなり次第終了になります🍜)
月
11:00 – 15:00
火・水・木・金
11:00 – 15:00
18:00 – 20:00
土・祝日
11:00 – 17:00
定休日:日曜日、臨時休業あり
席数:11席
駐車場:無し
インスタグラム:ramen.rouge11
アクセス
武蔵野台駅から徒歩5分
Ramen Rougeのメニューは!
上湯そば 1300円
特製鴨上湯そば1800円
特製肉ご飯500円
カラスミご飯800円
おつまみ焼豚600円
焼売(2個)300円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
Ramen Rougeの口コミは!
・洗練された空間でいただく、鴨香る美しき一杯──府中「Ramen Rouge」の特製鴨上湯そば
2025/6 平日12:23 待ちなし 退店時待ちなし
特製鴨上湯そば:1800円府中市の静かな住宅街・車返団地内に、まるで現代茶室のような佇まいで現れる一軒のラーメン店。その名は「Ramen Rouge(ラーメン ルージュ)」。
白地に赤のシンボルマーク、木の引き戸、そして無機質なグレーの外壁。ラーメン店とは思えぬ美意識の高さに、扉を開ける前から期待値が高まります。
◆ 平日昼、すっと入れる贅沢な時間
この日は平日昼、待ちなし。
すっと入れる静かな時間帯に、カウンター席へ。ウッディで統一感のある内装、スポットライトの陰影、整然と並べられたカトラリー。ここはもう、ラーメンをいただく“舞台”と呼ぶにふさわしい空間です。
◆ これが1,800円の価値。完璧に美しい“特製鴨上湯そば”
注文したのは「特製鴨上湯そば(1,800円)」。
運ばれてきた瞬間、思わず見惚れるビジュアル。黄金に澄んだスープに美しく配置された具材たち。ほんのりピンクの鴨ロース、丸みのある味玉、香味油がキラリと輝く表面——この一杯には、もはや料理という芸術すら感じさせられます。
武蔵野台でラーメン🍜
Ramen Rouge
緑の冷やし中華
カラスミご飯緑の野菜でいっぱい🥦
ネバネバソースは腸活に嬉しい☺️
奥には玉子とお肉がいます
酸味の効いたゴマだれでさらに冷やし中華感アップ
ゆっくり素材の味を噛み締めながらいただく、贅沢なひととき🥢
車返団地に佇むオアシス🏝️ https://t.co/KUUWQrBrWj pic.twitter.com/OjPwqp8jcx— 阿部 慎太郎 Shintaro Abe (@hinono2thinono2) August 12, 2025
Ramen Rougeさん@東京都府中市
特製鴨上湯そば鶏、鴨の風味、旨味が上品に表現された熱々スープは素材の旨味が極限まで引き出され、カエシが無いのに超旨い🤣昇天😇
スープの絡んだ細麺は旨味と香りが楽しめメッチャ美味しい❤️
鴨叉焼はしっとりした食感と鴨の旨味が最高💯
豚焼豚も柔らかく旨い🥰 pic.twitter.com/cNorq6aOAA— Maru (@2009kirin) August 11, 2025
特製鴨上湯そば。府中は武蔵野台という僻地にある極上麺屋。美味いラーメンは数あれど、ラーメン1品でフレンチや懐石の気分を味合わせてくれるのは中々ないと思います。いつまでも続いて欲しい🍜
Ramen Rouge
東京都府中市白糸台5-25-1 車返団地第2-12 号棟-101号https://t.co/co0BjuQ2Kj pic.twitter.com/ZK5iIbj6Xo— 思兼 (@thousandarounds) July 26, 2025
Ramen Rouge(武蔵野台)。上湯そば。
団地の中の異空間と言った佇まいのこちら。カエシ不使用で素材から出る塩分などで味を作っているようです。雰囲気も含めて今年食べた中でかなり上位に刺さった一杯でした。
非公開の出身元のお店も近いうちに行かなくては。 pic.twitter.com/09fx5oOzI4— Ramen___xxx (@pirarucu_xxx) July 24, 2025