かつ久 無庵 前橋本店は群馬県前橋市でヒレカツ御膳&生姜焼きがベスコングルメで、
タイムマシーン3号・関さんが紹介されました。
かつ久 無庵 前橋本店は長年愛されるとんかつ名店で、低温でじっくり揚げたジューシーなとんかつと、
ご飯・味噌汁・漬物のおかわり自由で評判の高い名店です。
とりわけ「ヒレカツ御膳（ヒレカツ定食）」は、厚切りながら驚くほど柔らかく、衣はさくさく、
肉は甘みと旨みが凝縮された一品として多くのリピーターを生んでいます。
ヒレカツ御膳の魅力
肉質の柔らかさとジューシーさ、国産豚のヒレ肉を低温で丁寧に揚げることで、厚切りでも歯切れが良く、
肉汁を逃さない仕上がり。断面はうっすらピンクが残る「レア寄り」の火入れで、しっとりとした食感が特徴です。
衣のさくさく感と白っぽい揚げ色
低温揚げならではの淡い色合いと、サックサクの衣が特徴。油切れもよく、さっぱりと食べられます。
選べるご飯と味噌汁
白米のほか、青紫蘇ご飯や季節ご飯（例：とうもろこしご飯）から選択可能（季節ご飯は追加料金）。
味噌汁は白出汁と赤出汁から選べ、ご飯・味噌汁・漬物はおかわり自由。
生姜焼きの人気の理由
店内では生姜焼きも人気メニューの一つとして扱われており、甘辛のタレと生姜の香りが食欲をそそる一品、
とんかつ店ならではの「肉の厚みと柔らかさ」を活かした生姜焼きは、
ご飯との相性が抜群で、おかわり自由のご飯と味噌汁と合わせて hearty な定食として好まれています。
かつ久 無庵 前橋本店のお店の場所は！
とんかつ
住所：群馬県前橋市上長磯町282-1
電話番号：027-263-4129 予約可能
営業時間：
月・火・木・金
11:00 – 15:00
17:00 – 21:00
土・日・祝日
11:00 – 21:00
定休日：水曜日
席数：100席
駐車場：有 25台
インスタグラム：katsuhisa.muan
アクセス
前橋大島駅から車で6分
かつ久 無庵 前橋本店のメニューは！
極厚ロースステーキ350ｇ 定食
極厚ロースステーキ350ｇ 単品
極厚ロースステーキ250ｇ 定食
極厚ロースステーキ250ｇ 単品
厚切りヒレステーキ250ｇ 定食
特上ヒレかつ定食
ヒレかつ定食
ヒレ（小）かつ定食
特上ロースかつ定食
ロースかつ定食
ロース（小）定食
天丼風海老丼
冷やしかつ丼（夏季限定）
ロース焼き肉丼
その他
I’m at かつ久無庵前橋本店 in 前橋市, 群馬県 https://t.co/hf7PJnxOf6 pic.twitter.com/fQ4kZQmF5e
— きゃし (@cathyT08) March 17, 2026
かつ久 無庵 前橋本店の口コミは！
群馬県前橋市の郊外に佇む和食処で、木の温もりを大切にした落ち着いた外観が印象的。
料理人は地元食材への理解が深く、豚肉の扱いに長けた職人肌の方で、季節の移ろいを皿の上にそっと忍ばせるような繊細な仕事が光る。
看板料理はヒレカツ御膳だが、生姜焼きの人気も高く、どちらも「肉の旨味を最大限に引き出す」ことを軸にした仕立て。
揚げ油の管理や火入れの精度にこだわりが感じられ、料理全体に端正な美しさが漂う。
衣は淡い黄金色で、秋の日差しのように柔らかく輝き、箸を入れるとふわりとほどける。
肉は驚くほどしっとりとし、繊維が舌の上で静かにほどけていく。
脂の甘さが控えめで、季節の野菜と合わせると、まるで一枚の風景画のような調和が生まれる。
生姜の香りが立ち上る瞬間、初夏の風が頬を撫でるような爽やかさがある。
甘辛のタレは深みがありながらも軽やかで、肉の旨味を包み込むように広がる。
白米との相性は言うまでもなく、食べ進めるほどに満足感が高まる一皿。
小鉢や添え物に季節の野菜が使われ、春は山菜、夏は瑞々しい葉物、秋は根菜と、訪れるたびに季節の息遣いが感じられる。
木材を基調とした柔らかな照明が、まるで夕暮れの縁側に座っているかのような安らぎを与える。
席間が広く、落ち着いて食事を楽しめる。
壁には季節の草花を描いた小さな絵が飾られ、控えめながらも店の美意識が感じられる。
テーブル席と小上がりがあり、家族連れでも一人でも過ごしやすい構成。
丁寧で落ち着いた応対が心地よく、料理の説明も簡潔ながら温かみがある。
料理の提供タイミングも適切で、食事の流れが自然に整えられている。
水やお茶のタイミング、子ども連れへの配慮など、細やかな気遣いが随所に感じられる。
ヒレカツ御膳はやや高めの設定だが、肉質・揚げの技術・季節感を含めた総合力を考えると妥当。
生姜焼きは比較的手頃で、満足度が高い。
一皿ごとに丁寧な仕事が感じられ、食後には「良い時間を過ごした」という静かな余韻が残る。
土日や昼時は混み合うことが多く、早めの訪問が安心。
平日は比較的入りやすい。
ヒレカツの質、生姜焼きの香り、季節の演出、空間の静けさが一体となり、前橋を訪れる理由の一つになるほどの魅力がある。
料理の美しさ、店内の静けさ、接客の温かさが調和し、食事という時間そのものが豊かになる店。
ヒレカツの柔らかさ、生姜焼きの香り、季節の小鉢、落ち着いた空間設計。
どれも丁寧な仕事が感じられ、訪れるたびに新しい発見がある。
