タグ:あさイチ

  1. 脇屋 友詞(わきや・ゆうじ)シェフは中国料理(主に上海料理)に、 フランス料理の要素を取り入れた「ヌーベルシノワ」 (Nouvelle chinois) の先駆者として知られ、 上海料理の伝統を軸に旬の素材をふんだんに取り入れた身…

  2. 外科医で漫画家で3児の母!女医のリアルを描いたコミックエッセーが 人気「さーたりさん」です。 現役の女性外科医で、コミックエッセイ作家としても大注目の「さーたり」さんの 『腐女医の医者道!』m3.comでは第1巻を掲載しているが、 …

  3. パン・ウェイ(潘薇)さんは薬膳レシピでおなじみの中国家庭料理研究家です。 料理教室では、旬の食材をふんだんに使った、おいしくて身体によい 中国の家庭料理を提案しています。 慣れ親しんだ昔ながらの北京の家庭料理を中心に、季節・体…

  4. 栗原はるみ(くりはら・はるみ)さんは料理研究家ですが、料理やお菓子のアイデアあふれるレシピの数々が「おいしくて、 簡単で、おしゃれ!」と幅広い層から絶大な支持を得ている人気の料理家です。 NHK Eテレ「きょうの料理」でレギュラーを…

  5. mako(多賀正子たが・まさこ)さんは家庭料理研究家です。 「第15回きょうの料理大賞」で大賞を受賞して現在は 料理教室「Creative kitchen」もされている。 ポチャリが印象が強いですがお肉大好きだそうで肉の塊を豪快に料理…

  6. 山脇りこ(やまわき・りこ)さんはNHKあさイチにも出演されたり、 雑誌など、メディアでもレシピを発表。 2013年に出版したレシピ本「昆布レシピ95」は、 世界中の料理本が競い合う「グルマン世界料理本大賞」で、魚料理部門グランプリを受…

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NHK朝の連続ドラマ小説古山裕一(窪田正孝)のモデル古関裕而と妻・古関金子の半生は?

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