タグ:プロフェッショナル 仕事の流儀

  1. 動物病院

    田向健一(たむかい・けんいち)先生は 東京・田園調布動物病院院長です。 田向健一先生は変わった動物まで診療される方で、 カメレオン、サバンナオオトカゲ、フクロモモンガなど哺乳類、爬虫類、 鳥類、両生類などの「珍獣ドクター」です。…

  2. 数学授業

    井本陽久(いもと・はるひさ)先生は 「神奈川県 和光学園」のカリスマ数学教師です。 東大合格者数全国トップレベルの超進学校に在籍しながら、 「教えない」教育で注目を集める型破り の先生ですが、全国から視察が殺到する注目のカリスマ…

  3. 渡辺万由美(わたなべ・まゆみ)トップコート 代表取締役社長で、 木村佳乃/中村倫也/佐々木希/杏/松坂桃李/菅田将暉/趣里/ 萩原利久/杉野遥亮/松本享恭/新田真剣佑/宮野陽名の、 人気俳優を次々と世に送り出す芸能プロダクションです。…

  4. 樋口 宏江(ひぐち・ひろえ)さんは志摩観光ホテルの総料理長です。 皆さんご存じの伊勢志摩サミットで各国首脳が絶賛した名門ホテルの 総料理長、 樋口 宏江さんは野菜を使った四季の表現がうまい、 入社当時から夜遅くまで1人残って…

  5. 家庭に残された食材と調理器具を駆使して、およそ 1週間分15品を超える、 「つくりおき料理」を即興で作りあげる。 タサン志麻さんはわずか3時間で 1週間分のつくりおきを生み出す、 料理専門の家政婦として話題のかたです。 料理のバ…

  6. 天野惠子(あまの・けいこ)先生は現在は静風荘病院で女性を 専門に診療する「女性外来」のパイオニア。 更年期障害、微小血管狭心症・女性特有の病気に向き合い続ける 不屈のお医者さんなのです。 更年期をめぐる諸症状、筋痛性脳脊髄炎…

  7. 西良浩一(さいりょう・こういち)先生は 現在は徳島大学整形外科教授です。 西良浩一先生は『腰痛』治療のスーパードクターと呼ばれている。 元巨人高橋由伸さん、女子ハンマー投げ室伏由佳さん、…

  8. hitomi(志賀瞳)さんは秋葉原のカリスマメイドとして料理や飲み物にかける おまじない「萌え萌えきゅん」など、 個性的な演出を数多く編み出し、メイドカフェの礎を築いたパイオニアだ。 メイド歴14年(2019年度) 学生時代より…

  9. 植野広生(うえの・こうせい)さんは プレジデント社「dancyu」の編集長です。 出版業界は今不況と言われて折りましが、発行部数を伸ばす 「食の専門誌」「dancyu」、 発行部数は毎月10万部以上の売上げ、その編集長を務めるの…

  10. 小幡寿康(こばた・としやす)さんは かつては元皇室御用達の菓子を作る菓子職人だったかたです。 しかし小幡寿康さんは「放浪の菓子職人」と言われていて、 自分の店を持たず店から店へと渡り歩いては極上のあんこを炊き、 その技一つで30…

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