タグ:料理研究家

  1. 料理教室 Salon de clove

    小川 薫(おがわ・かおる)さんは料理研究家、フリーアナウンサー、テーブルコーディネーター、食品衛生責任者、食生活アドバイザー、おもてなしプランナーです。 大学在学中からテレビ、ラジオにアナウンサーとして出演し、 卒業後はフリーアナウ…

  2. 平山由香

    平山由香(ひらやま・ゆか)さんは 料理研究家・オリーブオイルソムリエ・テーブルコーディネーター・国際中医薬膳管理師です。 平山由香さんは テーブルコーディネートの草分け的存在「クニエダヤスエ氏」に師事され、1991年より料理教室C…

  3. 村田裕子

    村田裕子(むらた・ゆうこ)さんは管理栄養士・料理研究家でSTUDIO IDEA(イデア)主宰をされている。 村田裕子さんは子どもの頃から料理は大好きだったんですが、本格的に勉強し始めたのは、大学で食物学を専攻してからです。 レベ…

  4. 上田淳子

    上田淳子(うえだ・じゅんこ)さんは料理研究家で自宅で料理教室を主宰 するほか、雑誌やTV、広告などでも活躍されております。 上田淳子のしごとのテーマ3つの柱? 1・フレンチベースのきちんとおいしい家庭料理 フランス、スイスでの料…

  5. 木下隆之

    飛田 和緒(ひだ・かずを)さんは料理研究家で得意は手仕事の 魅力を伝える、 自宅で「みそづくりの会」も主催し、その魅力を広めています。 また常備菜などでも有名な料理研究家です。 (さらに…)…

  6. 渡辺麻紀

    渡辺麻紀(わたなべ・まき)さんは料理研究家で、料理教室「L'espace Makiette」主宰。 料理ジャンルは 家庭料理、フランス料理、お菓子・デザートなどです。 NHK「きょうの料理」や雑誌、テレビなどで活躍されております…

  7. コウケンテツ

    コウ ケンテツ(高 賢哲)さんは料理研究家です、日本の大阪府で生まれております。 在日韓国人二世なのですが、韓国語が話せないそうです。 コウ ケンテツさんの両親は? ・父親は大阪生まれ、韓国・ソウル育ちの韓国人 ・母親は韓国料理…

  8. 柳原 尚之

    柳原 尚之(やなぎはら・なおゆき)さんは料理研究家と江戸懐石近茶流嗣家 (きんさりゅう・つきや)の3代目となります。 江戸懐石近茶流嗣家(きんさりゅう・つきや)とは? 「近茶料理」と呼ばれ、江戸時代、文化文政の頃に興ったと…

  9. 重信初江

    重信初江(しげのぶ・はつえ)さんは料理研究家です。 初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気で、 NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動されております。 著書に「がんばらない晩ごはん…

  10. 高谷亜由

    高谷亜由(たかや・あゆ)さんは料理研究家・「料理教室Nam Bo (ナンボー)」主宰されております。 得意ジャンルは ベトナムやタイ料理で、本拠地は京都府で活躍されており、 手に入りやすい材料でササッと作れるおつまみレシピが人…

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