草真九郎（あさくさ・しんくろう）台東区浅草は行列のできる唯一無二のうどん店です。
摩訶不思議！ 太さが変化する唯一無二のうどんが食べられるお店なのです。
店主の小野真九郎さんは、、共に「食べログ うどん EAST 百名店」に選出されている、
新宿の「うどん 慎」と、人形町の「谷や」での修業を経て、神保町の「直白（ひたしろ）」の立ち上げに参加。
２０１６年から出張専門うどん職人として全国各地にうどん巡業へ。
麺打ちから麺切りまで、独自のビートを生みながらリズミカルにうどんを打つパフォーマンスが話題となり、
２０１７年からうどんパフォーマーとして活動を開始。
「フジロックフェスティバル」のステージや、N.Y.のエンパイアステートビルなどで前代未聞のパフォーマンスを行い、話題を呼びました。
太さが変化する唯一無二のうどん
同店で提供しているうどんは、水回しから盛り付けまでの全工程が手作業。中心部を太く、
端にかけて薄く緩急をつける「両栄麺」という独自の製麺で食べ応えと食べ易さを両立しています。
そんな浅草真九郎 台東区浅草は太さが変化するうどん？お店の場所やメニューに口コミは？など調べてみました。
浅草真九郎（あさくさ・しんくろう）のお店の場所は？
うどん
住所：東京都台東区浅草6-28-10
電話番号：050-6878-0239 予約不可
営業時間：
【水・木】真九郎11:30-14:00
【土】11:30-14:00(月一営業)
↑うどん屋営業になります。
詳細はTwitterにてご確認ください
【月・火】手打塾10:00-14:00
↑月謝制予約制うどん教室。うどん屋営業ではありません
定休日：金曜、日曜
席数：14席
（カウンター4席、テーブル8席、小上がり2席）
HP：https://www.hakumenshi.com/shinkuro
アクセス
銀座線浅草駅から徒歩12分
浅草真九郎（あさくさ・しんくろう）のメニューは？
かしわ天ざる（冷）750円
かしわ天うどん（温）750円
野菜天ざる（冷）750円
野菜天うどん（温）750円
炙り牛玉ごぼうぶっかけ（冷）900円
炙り牛玉ごぼううどん温）900円
かけ（温）500円
ざる（冷）500円
天ぷら短品200円
牛肉300円
生卵 50円
浅草真九郎（あさくさ・しんくろう）の口コミは？
やっと来れた #浅草真九郎 !
今回特製の#阿部製粉 福島県産低アミロース小麦 #きぬあずま を堪能させていただきました。小野さん、美味しかった! pic.twitter.com/HriXCdwQtO— うどんAGATA 店主 山縣 (@kohmei_y) August 3, 2023
#浅草真九郎@浅草7丁目
炙り牛玉ごぼうぶっかけ(冷) 900円シャッター2番手でカウンターに座り、目の前で小野さん@onoudon の麺打ちを見れたのだが、思わず見惚れてしまった。男が惚れるよね😌
オレがもっと若かったら、間違いなくこういう技術をこそ学びたいと思うのだが。#気持ちは諦めていない pic.twitter.com/h0HKcTyb0R— 不死鳥カラス (@w960phoenix) August 2, 2023
油がきついお年頃になったみたいです🙋♀️
スナップエンドウの天ぷら美味しかったなぁ〜。これで950円は安い💁♀️#浅草真九郎 pic.twitter.com/wvzdIJpPer— とーみー/出走未定🐴会長 (@to_mi_1012) July 26, 2023
今日は撮影でした。テレビじゃないけど3カメだから真九郎パンパン。ということで明日も限定冷やし坦々携えて11:30よりお待ちしております。#手打ちうどん #浅草真九郎 #奥浅草#浅草ランチ #浅草グルメ #東京うどん pic.twitter.com/EtCbKnR1I6
— 小野ウどん/手打師 (@onoudon) July 11, 2023
コメント