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ムラヨシマサユキ料理研究家の経歴や年齢に出身校は？ ムラヨシマサユキオンライン料理教室やレシピも！

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料理研究家
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ムラヨシ・マサユキさんは人気急上昇中の菓子・料理研究家です。

料理界の「眼鏡王子」と呼ばれているムラヨシ・マサユキさん確かに髪型やエプロンが個性的なのが印象です。

ムラヨシ・マサユキさんは、メディアでの活動の他、料理教室も主催しておられます。

ムラヨシさんのお菓子はどれも素材の味をはっきりと感じさせてくれる。

そんなムラヨシ・マサユキ料理研究家の経歴や年齢に出身校は？ムラヨシマサユキオンライン料理教室やレシピも！など調べてみました。

ムラヨシ・マサユキさんの経歴

職業：料理研究家、パン、お菓子

誕生：１９７８年生まれ

出身地：非公開

出身校：製菓学校

インスタグラム：murayoshi.online

Twitter：@daidoco_mm

 

ムラヨシ・マサユキさんさんは製菓学校卒業後に、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、

２００９年からお菓子とパンの教室をスタート。

日々の暮らしの中にある「おいしい」を見い出し、繰り返し作れるシンプルなレシピを提案されており、

雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中です。

ムラヨシ・マサユキ料理教室は？

HP：https://online.m-murayoshi.com/

ムラヨシ・マサユキオンライン料理教室

月額制オンライン料理教室、会員様限定のアカウントです。

WEBにて申し込み後にフォロー申請をお願いします。

インスタグラム：https://online.m-murayoshi.com/blog/2023/01/01/015419

ムラヨシ マサユキさんのお菓子レシピ！

フルーツオムレット

材料（4～5個分）

生地

・卵…1個

・薄力粉…60g

・ベーキングパウダー…小さじ1/3

・牛乳…1/4カップ

・砂糖、はちみつ…各大さじ1

好みのフルーツ（ここではブルーベリー、パイナップル、キーウィ）…200g

クリーム

・生クリーム…1/2カップ

・プレーンヨーグルト…50g

・砂糖…小さじ1

サラダ油…適量

生地

・卵…1個

・薄力粉…60g

・ベーキングパウダー…小さじ1/3

・牛乳…1/4カップ

・砂糖、はちみつ…各大さじ1

好みのフルーツ（ここではブルーベリー、パイナップル、キーウィ）…200g

クリーム

・生クリーム…1/2カップ

・プレーンヨーグルト…50g

・砂糖…小さじ1

サラダ油…適量

【作り方】

１・生地を作る。ボウルに卵を割り入れ、砂糖、はちみつ、牛乳を加えて泡立て器でよく溶きほぐす。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

２・スキレットの内側全体にサラダ油少々をペーパータオルでぬる。

弱火にかけて約1分30秒熱し、１を玉じゃくし1/2杯分（30～40ml）流し入れる。

約1分30秒焼いてうすく焼き色がつき、表面に気泡が出たら上下を返し、約20秒焼いて取り出す。

残りも同様にし、網の上などで粗熱をとり、1枚ずつ半分に折ってラップで包み、完全にさます。

３・パイナップルやキーウィは1cm角に切る。

４・クリームを作る。ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器で六分立て（クリーム状）にする。

ヨーグルトを加えてさらに泡立て、八分立て（つんとつの
が立つくらい）にする。

５・２のラップをはずし、クリームをたっぷりはさみ、フルーツを散らす。

※カロリー・塩分は１個分での表記になります。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。

500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。

また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱
してください。

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/30177/から引用！

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