外国人観光客が多く集まる、東京下町エリアの上野で日本に来ている外国人観光客は、どんなお店でどんなものを食べているのか？
オシャレなフランス人美食家マダムが食べたい！２９０年続く老舗の「うなぎ」！？
鰻割烹 伊豆栄 本店 （いずえい）
現在の本店は上野池之端に位置し、江戸時代から続く伝統を守り続けています。
伊豆栄は、江戸時代の八代将軍・徳川吉宗の時代に設立され、上野戦争や関東大震災、太平洋戦争などの数々の困難を乗り越えてきました。
九代目女将の土肥好美さんは、伊豆栄の代表取締役社長として伝統の味を守り続けるだけでなく、その魅力を次世代に伝える役割を担っています。
そんな鰻割烹 伊豆栄 本店 （いずえい）は台東区上野で２９０年続く老舗！お店の場所やメニューに時代ごとの変遷や海外からの評価は！など調べて見ました。
鰻割烹 伊豆栄 本店 （いずえい）のお店の場所は！
うなぎ、日本料理
住所：東京都台東区上野2-12-22
電話番号：03-3831-0954 予約可
予約：
平日夕方以降・土日祭日の個室予約は、松コース(8,800円～）から
営業時間：
11:00 – 21:00 L.O. 料理20:15 ドリンク20:30
定休日：12月31日、1月1日
席数：270席
（座敷席（8～25名様用)掘りごたつ個室（4～12名様用)テーブル個室あり）
アクセス
ＪＲ上野駅しのばず口から 徒歩7分
鰻割烹 伊豆栄 本店@東京都台東区上野
鰻重 竹 (きも吸い)
姪っ子を連れて…久しぶりに伊豆栄さんで鰻重を食べてきた✨
それにしても大混雑！昼時を避けて2時位に伺ったが15組以上待ち…それもそうだよね！美味しいもん！鰻はふっくら！今日のは少し小骨が当たったけど甘さ控えめタレの味が好き✨ pic.twitter.com/x2PVZExYZJ— みゆ✨旅好き&寺社巡り好き (@miyu0721t) April 2, 2024
鰻割烹 伊豆栄 本店 （いずえい）のメニューは！
御会席コース料理
松コース8800円
竹コース11000円
梅コース16500円
特コース ※予約制22000円
鰻御膳（ミニ会席）7700円
うな重
松3630円
竹4730円
梅5830円
うな丼
松3630円
竹4730円
梅5830円
蒲焼・白焼
松3520円
竹4620円
梅5720円
梅6050円
その他
※金額は投稿時になりますので確認をお願い致します
老舗のうなぎ
やっと食べることが出来た👌鰻割烹 伊豆栄 本店
東京 上野 pic.twitter.com/ooffqXVWQw— 旅グルマン (@tabigourmen) February 8, 2024
鰻割烹 伊豆栄 本店 （いずえい）の時代ごとの変遷！
江戸時代から明治、大正、昭和、平成、令和と、時代が進むにつれて、上野 伊豆栄もその時代の変化に対応して進化してきました。
明治時代には、多くの文化人や政治家が訪れる場所となり、昭和に入ると観光業の発展ともに多くの観光客が訪れるようになりました。
戦時中には一時的に営業が困難になった時期もありましたが、戦後の復興期には再びその人気を取り戻し、
持ち前の「うなぎの味」と「おもてなしの心」で多くのお客様に愛され続けました。
平成の時代には、９代目女将土肥好好美さんがその伝統を引き継ぎ、現代のニーズに合わせた新しいサービスも取り入れています。
令和になっても２９０年の伝統の味を外人のお客さんも、多く訪れております。
このように、創業から現在に至るまでの歴史の中で、多くの挑戦と変化を経ながらも、
常に「うなぎの味」にこだわり続けてきたことが、上野 伊豆栄が２９０年も続く老舗として成長を続けられた大きな理由の一つです。
📍鰻割烹 伊豆栄 本店
森鴎外も食した鰻が食べられる名店です。味で繋がるって凄いことですね。味は時空を越える！ pic.twitter.com/HJGmbG1WP4— KINBO | 旅 & 食ブログ (@KINBO2023) September 1, 2023
鰻割烹 伊豆栄 本店 （いずえい）の海外からの評価！
上野 伊豆栄は、２９０年続く老舗の「うなぎ屋」として、国内だけでなく海外からも高い評価を受けています。
その秘訣は、長い歴史と確かな品質にあります。
例えば、アメリカやヨーロッパからの観光客が多数訪れ、彼らは日本の伝統的な食文化に触れられる場所として伊豆栄を高く評価しています。
さらに、著名な美食家やシェフからもその料理の質と技術に対する称賛の声が多く、これが海外での評価をさらに高めています。
９代目女将土肥好好美さんのリーダーシップのもと、伊豆栄は海外メディアでも頻繁に取り上げられ、その知名度はますます広がっています。
