渡辺麻紀 料理研究家の経歴や大学は！旅するごはんオンライン講座と今後の活躍は！　

渡辺麻紀（わたなべ・まき）さん 料理研究家・自宅にて料理教室L’espace Makiette（レスパスマキエット）を主宰。

渡辺麻紀さんと料理研究家のワタナベマキさんは別人でした。

渡辺麻紀さんは料理の世界と違う、白百合女子大学仏文科を卒業されており、在学中に料理の世界に入った方です。

おしゃれなお店やカフェの企画をする会社で働いていましたが、その後、東京の有名な料理学校で５年も勉強し、

ご飯じゃ物足りなかったみたいで、なんとヨーロッパまで行って料理を磨いてきたんですよ。

渡辺麻紀さんの魅力は、長年の経験から生まれた確かな技術はもちろん、料理への情熱と優しい人柄なんです。

そのおかげで、たくさんのテレビや雑誌、さらには料理器具を作る会社からも信頼されているんです。

そんな渡辺麻紀　　料理研究家の経歴や大学は！旅するごはんオンライン講座と今後の活躍は！など調べて見ました。

渡辺麻紀（わたなべ・まき）さんの経歴

職業：料理研究家・自宅にて料理教室L’espace Makiette（レスパスマキエット）を主宰

年齢：非公開

出身地：東京都

出身大学：白百合女子大学仏文科

インスタグラム：watanabemaki_makiette

渡辺麻紀さんは白百合女子大学仏文科在学中に、フランス料理研究家の上野万梨子氏のアシスタントを務める。

「ル・コルドン・ブルー東京校」に５年間勤務して独立。

フランス・イタリアに渡る。

現地の味を学び帰国。

帰国後は雑誌や書籍、企業向けのレシピ提案で活躍。

キッシュやテリーヌをはじめ、「お店で買うもの」というイメージが強いフレンチのメニューを、家庭で作れるようアレンジしたレシピが人気。

素材の美しさや手ざわり、調理中に漂う香りなど、料理をする人にしか味わえない醍醐味を伝えつづけている。

自宅にて料理教室L’espace Makiette（レスパスマキエット）を主宰。

渡辺麻紀さんの著書！

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渡辺麻紀さんの旅するごはんオンライン講座！

HP：
https://eurasia.stores.jp/items/6073f2b2d263f0404268e940

渡辺麻紀さんが料理教室を主宰していることは確認できまが、彼女は自宅にて「L’espace Makiette（レスパスマキエット）」という料理教室を開いています。

渡辺麻紀さんはオレンジページサロンでイベントを行ったこともあるようでが、このような特別イベントや講座は不定期に開催されている可能性があります。

現在は確認できませんでした。

#ごま油の四季 最新号より

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ワンハンドで気軽に食べるレシピ特集
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料理家、渡辺麻紀さんの
“おすすめワンハンドフード”レシピをご紹介します😆✨

ピクニックなど、
おでかけする日のランチにも☘️

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渡辺麻紀さんの今後は！

渡辺麻紀さんは、豊富な経験と深い知識を持つ料理研究家として、今後も多方面で活躍が期待されます。

フランス料理の基礎からクラシックな技術まで幅広く学んだ経験を活かし、伝統的な料理技法の継承と新しい料理の創造に取り組むでしょう。

また、料理番組やイベントの企画など、メディアを通じて料理の魅力を広く伝える活動も続けると考えられます。

さらに、渡辺さんの「料理はコミュニケーションツール」という考え方から、料理を通じた人々の交流や文化交流の促進にも力を入れると予想され、

レシピ開発や料理教室の開催、著書の執筆などを通じて、より多くの人々に料理の楽しさと奥深さを伝えていくでしょう。

また、フランスと日本の食文化をつなぐ架け橋として、両国の食材や調理法を融合させた新しい料理の提案や、

日本の食文化をフランス料理の技法で表現するなど、独自の視点からの料理創作にも取り組むことが期待されます。

渡辺麻紀さんの今後の活躍は、料理界に新たな風を吹き込み、多くの人々に料理の喜びと感動を届けることでしょう。