日本料理 仁は神奈川県横浜市で匠のとうがらし和食、旬の味わいを五感で楽しむ日本料理店、
店主の柴田義仁さんは、大阪や京都に本店を構える店で修行を重ねた生粋の板前さんで、
命である出汁の昆布は今でも大阪から仕入れ上方の味を継ぎ、備長炭で丁寧に炙られた焼き物の魚、
名物の釜炊き御飯の米は芳醇な甘みがたっぷりで、昼膳のおすすめは、目にも繊細な四季折々の「季節の盛り込みご膳」だそうです。
食育にも取り組む柴田義仁さんは「お客様には全力を注ぎたい」料理人です。
日本料理 仁のお店の場所は！
日本料理、海鮮
住所：神奈川県横浜市中区山下町276-5 ルグラン元町108
電話番号：045-264-6705 予約可能
営業時間：
11:30 – 13:30
18:00 – 21:00
定休日：月曜日・火曜日
席数 ：16席
Facebook：
アクセス
元町・中華街駅より徒歩5分
JR石川町南口より 徒歩5分
日本料理 仁のメニュー！
ランチ
【お昼の献立】旬彩膳 あまり量を召し上がれない方におすすめ 3300円
【お昼の献立】季節の盛り込み膳 厳選食材15種を盛り込んだ御膳 4000円
【お昼の仁コース】お昼に贅沢フルコースをお楽しみいただけるコース 7000円
【夜の部の献立】和（なごみ）あまり量を召し上がれない方におすすめ 5500円
夜の部の献立】理（さとり）当店お勧めの八寸、土鍋の炊き込み御飯を 7700円
【夜の部の献立】仁（じん）お椀や造里、土鍋の炊き込み御飯、甘味など 11000円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
日本料理 仁のお客様の声は！
・名前がドラマと一緒だったので気になり伺いました。元町の駅から歩いて５分ぐらいの場所で良く見ないと通り過ぎるような、気づかない感じです。
１８時、オープンで入りました。すでに、２組のお客様が入店しており、カウンター８席ぐらい、テーブル席、４つぐらいのこぢんまりした感じでした。
スタッフは、カウンターに１人、ホール１人、カウンターの奥に１人と最小人数で営業で、殆どのお客様は、常連客で入店されると店主が何々様と声を掛けるので解りました。
１２０００円のおまかせ懐石と赤ワイン、生ビール２杯で２８０００円でした。お味は、普通に美味しいだけで何一つ目新しさ、記憶に残る、お料理は有りませんでした。
ハッキリ申しまして近くにある、日本料理しもむら、の方が自分なりにはより美味しいと思いました！
・外国人の友達が日本を離れることになったので、お別れ会のランチで日本食を選びました。
全品とても丁寧に作ってくださっていて、とても喜んでました。土鍋で炊いたご飯もとてもおいしかったです。
雰囲気も日本の料亭という感じがして、すごく喜んでました。今度は夜行ってみたいです。
先日、日本料理 仁(もとヴィスコンティだった場所、つまり横浜中央病院の並び)で鱧をいただきました。おまかせでお願いしておいたもの。うーん、夏の味覚。満足。二枚目はランチの「季節の盛り込み膳」のメインです。叔母と一緒だったのでお店の名前を冠した日本酒もいただいたよ。#石川町 pic.twitter.com/mAXLIbYem3
— かんべえ (@kambee81) September 8, 2020
