アル・ケッチャーノ石巻は宮城県石巻市で北限のアナゴに挑戦する料理長の髙橋博さんです。
北限のアナゴを使った新作料理に挑戦したのはパスタ、アナゴの皮の苦味とケールの苦味を合わせた苦ミックスって!?
その他アナゴの4つの部位の特長を活かした魅力が溢れるアナゴづくしのワンプレートが誕生しました。
高橋博シェフは石巻の旬の食材を使った料理を提供しています、高橋シェフは震災後、生産者、消費者、
料理人を繋ぐことで、石巻の食材が持つ力強さや想いを皿の上で表現することを目指しています。
また、アル・ケッチァーノのオーナーシェフである奥田政行氏も、石巻との深い縁を持っており、新たな料理をスタッフとともに考案しています
季節の食材を使ったパスタやメイン料理(石巻の地魚、お肉料理、A5ランクの山形牛など)、シェフ自ら作るデザートを選べ、
また、単品メニューも用意されており、お客様の好みに合わせて選択できます。
アル・ケッチャーノ石巻のお店の場所は!
※アル・ケッチァーノ 石巻 のお得なクーポン(全3枚)はこちら
イタリアン、イノベーティブ、パスタ
住所:宮城県石巻市立町2-5-5 石巻 ASATTE
電話番号:0225-25-6603 予約可能
営業時間:
月
11:30 – 15:00 L.O. 14:00 月曜日はランチのみ営業
水・木・金・土・日
11:30 – 15:00 L.O. 14:00
17:30 – 22:00 L.O. 21:00
定休日:火曜日
席数 :30席
駐車場:無 近隣に有料駐車場あり
HP:https://www.asatte-ishinomaki.com/alchecciano
インスタグラム:alchecciano_ishi
アクセス
石巻駅徒歩7分
アル・ケッチャーノ石巻のメニュー!
ランチコース
Aコース(11時30分または13時30分 入店)5500円
Bコース(12時30分までの入店)7700円
Cコース(12時までの入店)12000円
Dコース(12時までの入店)15000円
ディナーコース
Aコース5500円
Bコース7700円
Cコース12000円
Dコース15000円
アル・ケッチァーノのベスト3
・定番の一つ『丸山さんの羊のローストとスイスチャード』
・2つの食感が斬新な『43℃調理のサーモンと宇宙食の骨』
・ピッツァ釜で焼き上げた『間引きネギのブーケガルニ』
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
アル・ケッチャーノ石巻の口コミは!
・綺麗、美味しい、そして素材の良さを前面に出して楽しませてくれました。石巻ならではの食材を利用していました。お魚も美味しい、カプレーゼもいつもとはちょっと違ってイチゴ入り❗
Dolceも見たことの無いかき氷、イチゴを凍らせて昔ながらのかき氷機で削りフロマージュブランが隠れている、、兎に角創作力が凄い❗是非是非また季節を変えて食べに来たいと思いました。
・アル・ケッチャーノですが堅苦しくなく入りやすいです。石巻ということもありペスカトーレは海鮮系のボリュームがすごい。味もよく大満足でした。駐車場は石巻市内共通駐車券が使える場所をご利用ください。
・石巻ASATTE内にあるアルケッチァーノ石巻店でパスタランチしました。
私はイタリアン大好きなので奥田シェフのことは存じ上げてますしイベントなどで奥田シェフの料理は食べたことありますが山形県の本店にはまだ行ったことがありません。
今回2回目の石巻店利用で前回と同じランチに訪れました。
前菜は彩り豊かな料理でパスタは本店のスペシャリテメニューの生ハムとマッシュルームのクリームパスタにしました。
私は岡山在住でマッシュルームはミツクラさんがあるので馴染みある食材で美味しく戴きました。前回訪れた際にスタッフの方とお話して名詞を戴いたんですが覚えていて下さり嬉しかったです。
石巻に用事ある方にはオススメのイタリアンです。
Al che cciano ISHINOMAKI スイカのパンナコッタ🥰
濃厚なパンナコッタの上に、ふわふわなスイカのかき氷がのっていて、雪塩が添えられています。スイカと乳製品という新鮮な組み合わせです🍉✨
あるけっ茶は烏龍茶のような発酵系のお茶で、すっきりした味わいでした。#アル・ケッチャーノ石巻 pic.twitter.com/AbRBedWEg3— ちゃびん (@Chabin_104) August 1, 2024
旦那さんとランチにアル・ケッチャーノ石巻へ。料理はもちろん、ウェイターの対応も良き良き。デザートにさくらんぼのブリュレをいただいたけど、こんな美味しいブリュレは今まで食べたことない…ジェラートとバルサミコ酢さくらんぼも相性良すぎたよ… pic.twitter.com/kvuvpOgqcN
— ーやんー✈︎ (@YaN_Gasolina) July 7, 2024
アル・ケッチャーノ
石巻でお昼ご飯🤤ペスカトーレ魚介類超もりもりやしソースも美味しかったー✨
本店が山形にあるらしいっす pic.twitter.com/c2qVu7rjdi— ブヨ松☆夏の増量キャンペーン開催中 (@ichiyama_m) April 18, 2024
もはや芸術じゃなかろうか🤤
そしてシェフ達の技術の高さ✨✨✨アル・ケッチャーノ 石巻 pic.twitter.com/N6FeqnIr8F
— アトリエ 花ふわり (@kohana_fuwari) June 4, 2022