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富喜製麺研究所 六本木店の昆布水つけ麺SNSで大バズり！お店の場所や混雑状況に口コミは！

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富喜製麺研究所（ふうきせいめん） 六本木店のお店の場所は！ 話題のお店
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富喜製麺研究所 （ふうきせいめん） 六本木店の昆布水つけ麺SNSで大バズり、

この看板メニューは、100年以上の歴史を持つ熊本の老舗製麺所が手がける逸品で、そのユニークな食べ方と抜群の「のどごし」が注目を集めています。

この麺の魅力は、3段階で楽しむ食べ方にあり、まず麺だけを味わい、次に藻塩をかけ、最後につけ汁につけて食べるという方法で、それぞれの段階で異なる味わいを楽しめます。

中太平打ちのストレート麺は、昆布水に麺を浸されており、麺肌のなめらかさと相まって抜群ののどごしを実現しています。

小麦の風味も立っており、麺だけでも美味しいと評判です。

琥珀色のつけ汁に浮かぶ氷と香味油、美しく盛り付けられた麺と具材が、視覚的にも魅力的で、SNS投稿に最適な一品となっています。

多くの食通が「これだけで1玉いけちゃう」「朝まで楽しめる」といった絶賛のコメントを投稿し、その独特な食べ方や味わいの変化を詳細にレポートしています。

また、深夜営業していることも、夜遊び客やラーメン好きの間で話題を呼んでいる要因の一つで、

この「昆布水 のどごし麺」は、その独創的な味わいと食べ方、そして視覚的な魅力により、SNS上で大きな注目を集め、多くのフォロワーを魅了しています。

富喜製麺研究所（ふうきせいめん） 六本木店のお店の場所は！

富喜製麺研究所（ふうきせいめん） 六本木店のお店の場所は！

ラーメン、つけ麺

住所：東京都港区六本木3-13-10

電話番号：03-6447-1140　予約不可能

営業時間：

11:00 – 16:00

18:00 – 06:00

日

11:00 – 00:00

定休日：無し

席数：20席

駐車場：無

HP：https://fuuki-seimen.com/about/

X：@fuuki_noodle

インスタグラム：fuuki_noodle_factor

アクセス

六本木駅から徒歩2分

富喜製麺研究所（ふうきせいめん） 六本木店のメニュー！

昆布水 のどごし麺1300円

鰹昆布水のどごし生麺1300円

中華そば1200円

罪なきまぜそば1300円

罪なき二郎1500円

坦々まぜそば1400円

豚そば1200円

熊本ラーメン1200円

その他

※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。

富喜製麺研究所（ふうきせいめん） 六本木店の混雑状況は！

富喜製麺研究所六本木店の昆布水つけ麺は、時間帯によって混雑状況が異なります。

朝食時間帯（9時頃）: 口コミによると、午前9時頃には既に行列ができており、40分以上の待ち時間が発生することがあります。

昼食時間帯（12時〜14時頃）: 昼食を取る人が多く訪れるため、特に混雑します。

この時間帯も長い待ち時間が予想されます。

夕食時間帯（18時以降）: 夕方から夜にかけても混雑することが多く、特に週末は注意が必要です。

平日や休日に関わらず、特に食事のピーク時は混雑が予想されるため、訪問を計画する際はこれらの時間帯を考慮することをお勧めします。

混雑を避けるためには、開店直後や遅い時間帯（例えば午後3時以降）を狙うと比較的スムーズに入店できる可能性があります。

富喜製麺研究所（ふうきせいめん） 六本木店の口コミは！

・唯一無二の鰹昆布水のどごし生麺！スープまで冷たいつけ麺は新感覚！」

六本木にある「富喜製麺研究所」を訪れました。このお店の最大の特徴は、鰹昆布水を使った冷たいつけ麺。食べる前から期待が膨らみます。

六本木駅から徒歩数分とアクセスが良く、立地的にも便利です。店内はシンプルで清潔感があり、カウンター席を中心にしているため、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。

まずは食券を購入。今回オーダーしたのは「鰹昆布水のどごし生麺」。価格は1,300円と少し高めに感じるかもしれませんが、料理のクオリティを考えれば納得の価格です。

カウンターで注文を済ませ、席に着くと、テーブルに「のどごし生麺の食べ方」が置いてありました。麺の味わい方を提案してくれるのは、新しい体験でワクワク感が増します。

料理が到着すると、まず目に飛び込んできたのは美しい盛り付け。昆布水に浸った平打ちの中太麺は、まるで光を反射しているかのような艶やかさです。

この麺はそのままでも味わえるということで、まずは何もつけずに一口。ツルツルとしたのどごしと、小麦の風味が口いっぱいに広がり、思わず「美味しい」と声が出てしまいました。

次に、テーブルに置かれていた藻塩を麺にふりかけていただきます。昆布水と藻塩の相性が抜群で、旨味がさらに際立ち、箸が止まりません

。続いて、鰹出汁が効いた冷たいつけ汁につけて食べてみると、また違った風味が楽しめます。醤油ベースのつけ汁はさっぱりとしており、魚介の風味がしっかりと感じられ、あっさりとした中にもしっかりとした旨味があります。

さらに、味変を楽しむこともできます。一層サッパリとした味わいに変化し、暑い日には特にぴったりな一品です。特に、冷たいつけ汁と冷たい麺の組み合わせは、これまでにない新感覚で、つるっとした食感と冷たさが体に染み渡ります。

良い点としては、なんといっても麺そのもののクオリティです。のどごしが良く、冷たいままでもしっかりと風味を感じることができる点が印象的でした。

また、つけ汁も出汁が効いていて、あっさりとしつつも満足感があります。そして、味変のバリエーションが豊富で、同じ料理でもいろいろな風味を楽しむことができるのも大きな魅力です。

一方で、個人的には価格が少し高めに感じました。つけ麺としては1,300円はやや割高に感じる方もいるかもしれませんが、クオリティや場所柄を考えれば妥当ともいえます。

また、混雑する時間帯には並ぶ必要がある場合もあるので、時間に余裕を持って訪れるのが良いかもしれません。

全体として、富喜製麺研究所の鰹昆布水のどごし生麺は、新感覚のつけ麺として非常に楽しめるものでした。

冷たい麺とスープの組み合わせは他ではなかなか味わえない体験ですし、味変の楽しさも含めてリピートしたくなる一品です。

また、暑い夏の日には特におすすめできる一杯だと感じました。次回は他のメニューも試してみたいと思います。

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