レストランオルトは京都府京都市中京区で京野菜を使った独創的な料理を生み出し続ける谷村真司シェフ。
イタリアンをベースにしながらも、フランス料理の要素も取り入れ、ジャンルの垣根を越えた自由な発想による料理でゲストを楽しませています。
特に野菜を引き立てた料理が多く、ベジタリアンやヴィーガンメニューも用意されて、
店内は吹き抜けで開放感があり、1階のカウンター席では料理のライブ感を楽しめます。
2階のテーブル席では、流木のシャンデリアを眺めながら、京都ならではの野菜料理をじっくりと堪能できます。
オルトの料理は、季節に寄り添い、旬の素材の味を最大限に引き出すことにこだわっています、
「菜園」と呼ばれる料理では、40種類以上の京野菜や旬の野菜が使用され、それぞれの旨みを引き出す調理法で提供されます。
このように、オルトは京都の食材を活かした創造的な料理で、訪れる人々を魅了し続けています。
レストラン オルトのお店の場所は！
イノベーティブ、イタリアン、フレンチ
住所：京都府京都市中京区三条町337-2
電話番号：075-212-1166
完全予約制：団体、貸切のご相談はSNSのメッセージ等で
営業時間：18:00 – 23:00
定休日：水曜日
席数：18席
駐車場：無 近隣にコインパーキング
インスタグラム：ortokyoto
アクセス
地下鉄烏丸御池駅より徒歩5分
地下鉄四条駅より徒歩10分
阪急烏丸駅より徒歩10分
レストラン オルトの口コミは！
・友人にディナーで連れて行って頂きました。
すっかり定番の京町屋イタリアン(フレンチもですが)
入店時に広めのお席が空いたと2階にあるお席に案内くださいました。京野菜をふんだんに使用したコースとペアリングにしていただきました。
お皿や盛り付けが個性的で先ずは目で見て楽しいです。しかしお味は至って普通。喜びや感動は残念ながらないです。
少量の盛り付けが多く、量も総じて少なかったです。こちらも、お野菜推しのイタリアンやフレンチに有りがちな、お野菜の繊細なお味を引き立てる為(？)の素材そのものを出す・薄味にして引き立てる、といった手法が多かったように感じました。
お皿やお料理は見て楽しいので話題にしながら楽しく誰かとお食事するのには良いと思いました。
・予約はネットから、事前のクレジットカード決済をした上で、領収書もネットで発行できる仕組みで、前日にリマインドのメールが配信されるなど、システム化されています。
烏丸御池駅の南出口から徒歩5分くらいの路地を入ったところにあるお店です。１階は８席のカウンター席があり、ディナーは１８時半に一斉スタートです。
今回はコースにハーフのワインペアリングをお願いしました。
コースはどれも丁寧で手の込んだ料理ばかりでした。中でも菜園というサラダは彩りや食感の違う沢山の野菜が盛られており、感動的なおいしさでした。結婚記念日で訪問したこともあり、最後は夫婦一緒の写真を撮影頂きました。また、訪問したいと思います。
京都のオルトめちゃくちゃよかった👏
料理は見た目もさることながら味も美味い
ペアリングのお酒も美味しかった〜
大満足✌️オルト
050-5592-2088
京都府京都市中京区衣棚通三条下ル三条町337-2 https://t.co/AlY5lfDxl5 pic.twitter.com/7d8VtXb2nn— がみめし (@gami_meshi) November 11, 2022
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