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ラーメン健太 は東京高円寺で1,000円で麺の無限替え玉が可能！お店の場所やメニューに口コミは！

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ラーメン健太 東京高円寺のお店の場所は！ 話題のお店
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高円寺の路地裏から漂う強烈な豚骨の香りが、この店の存在を告げる。

ラーメン健太は博多の屋台文化を東京に再現した異端児的存在で、正午前から列が途切れることのない人気店だ、

店主が1人で切り盛りする店内では、1,000円で麺の無限替え玉が可能という破格のシステムが熱狂的なリピーターを生んでいる。

本場博多の「くさうま」を追求したスープ、豚の背骨やゲンコツを24時間炊き続ける「呼び戻し製法」で作られるスープは、継ぎ足し熟成によってアミノ酸（プロリン）が凝縮。

甘みと深いコクが特徴で、専門機関の分析でも驚異的な数値を記録、店頭から漂う獣臭のような香りは「極スメル」と称され、

福岡出身者から「地元の味を再現した数少ない店」と絶賛される。

2021年の券売機故障を機に始まった「1,000円替え玉無制限」システムは客の8割が利用、

麺は博多直送の細麺を使用し、途中で味変できる紅生姜やニンニククラッシュが自由に追加可能。

女性客向けに「半玉」サービスも用意され、食べるペースに合わせて注文できる仕組みだ。

店主の横尾健太氏は福岡・中洲の屋台で修業後、23歳で上京、コロナ禍に地元・博多の名店「駒や」で再修行し、現在のスタイルを確立した。

1人で朝8時から仕込みを行うこだわり姿勢が、3時間限定営業という凝縮された美味しさを生む。

客との距離感が近いオープンキッチン形式で、「スープが冷めないうちに」と替え玉を迅速に提供するサービス精神が光る。

「儲かるからラーメン屋をやってるわけじゃない」と語る店主の情熱が、毎日行列ができる理由だろう、

強烈な個性とコスパの良さが融合したこの店は、博多ラーメンファンだけでなく、全てのラーメン愛好家に衝撃を与える存在だ。

ラーメン健太 東京高円寺のお店の場所は！

ラーメン健太 東京高円寺のお店の場所は！

ラーメン

住所：東京都中野区大和町1-66-6

電話番号：090-9795-8746　予約不可

営業時間：12:00 – 15:00

定休日：月曜日

席数：9席

駐車場：無

X：@ramenkenta

インスタグラム：yokoo_kenta

アクセス

ＪＲ中央線　高円寺駅徒歩７分

ラーメン健太 のメニューは！

メニューはラーメン（1000円）オンリー。

何回でも替玉OKな無限替玉。

両替無し1000円のみ対応。

ラーメン健太 の口コミは！

・駅から少し離れた場所の商店街の中にあるラーメン屋。
年末の訪問だったが、40人ほど並んでいた。

商品はラーメン(替え玉し放題) のみで1000円。
このお店特有のお金、回収の機械があり、体験として楽しい。
店内カウンター9席のみ。水は紙コップでセルフ、片付けも入り口横にある場所に片付けをする。余ったスープは自分で捨てて丼を重ねるスタイル。

替え玉する時は、茹でた麺が丼に直で入れてもらうスタイルなので、タイミングを伺いながら注文するのが良い。0.5玉1玉で替え玉が可能。

ザ長浜ラーメンのかなりライトな感じであっさりさっぱりしている。正直物足りない感じがした。食べログ100名店を受賞していたり、食べログトップ5000にも選ばれているので、きっと自分の味覚が濃いものを求めすぎているだけなのかもしれない。

常連のお客さんが年末の挨拶にかなり多く来ていて愛されているのがわかった。

入店から退店までの体験としては楽しかったので、一度行くのはオススメだが、味はオススメできないので、実際に確かめに行ってみて欲しい。

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