しゃぶテキ亭は東京都江戸川区でブランド小松菜そばが食彩の王国で紹介されました。
50年以上続く日本料理店で小松菜そばが、いただけます。
昭和40年代後半に郊外型レストランとして誕生したこの店は、
郊外の環七通り沿いに根ざした「地元の食堂」のような存在として、長きにわたり営業を続けてきました。
創業から数十年以上が経過する中で、地域の食事処・会食・慶弔の場として、その役割を静かに果たしています。
店の看板は黒毛和牛をはじめとする「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」で、
季節の野菜や地元食材をふんだんに使いながら、素材本来の味を引き立てるシンプルな調理が特徴です。
ランチでは定食やセットが中心で、ディナーでは鍋物や会席料理など、和食全体の懐かしさを感じさせるメニュー展開が魅力です。
店舗自体は、欧風レストランと並ぶように建ち、落ち着いた雰囲気の店内で、
サイトでは「文明開化時代を感じる」ような琴のBGMと併記されています。
座敷や掘りごたつ、個室も備え、法事や慶事、少人数の集まりなど、
さまざまなシーンに対応できる構成になっている点も特徴です。
このように、しゃぶテキ亭は「江戸川区に根ざした、50年以上続く日本料理店」として、
地域の食文化と人々の暮らしに寄り添いながら、ゆるやかに続いてきた存在と言えるでしょう。
関連サイト
パレスホテル東京 日本料理「和田倉」でブランド小松菜が食彩の王国に！お店の場所やメニュー口コミは！
しゃぶテキ亭のお店の場所は！
すき焼き、しゃぶしゃぶ
住所：東京都江戸川区一之江2-10-7
電話番号：03-3656-5679 予約可能
営業時間：
11:30 – 14:30 L.O. 14:00
17:00 – 22:0 L.O. 21:00
定休日：不定休
席数：70席
駐車場：有
HP：https://syabutekitei.gorp.jp/
アクセス
一之江駅から徒歩18分
しゃぶテキ亭のメニュー！
おすすめメニュー No.2 5038円
極上和牛しゃぶしゃぶ鍋セット5038円
牛ロース しゃぶしゃぶ鍋セット2288円
上牛ロース しゃぶしゃぶ鍋セット3168円
特選黒毛和牛 しゃぶしゃぶ鍋セット3938円
得々しゃぶしゃぶセット3938円
極上和牛 すき焼き鍋セット（前沢牛など仕入れにより異なります）5038円
牛ロース すき焼 セット2288円
上牛ロース すき焼 セット3168円
特選和牛 すき焼き セット3938円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
江戸川区の小松菜スタンプラリー
S賞の宿泊券目指して頑張る✨
まずはしゃぶテキ亭でランチ
小松菜蕎麦のつけ汁が美味しい
写真は目玉焼きハンバーグ😋 pic.twitter.com/XL7xxUK01U— mike neko (@mikenenko) November 21, 2025
しゃぶテキ亭の口コミは！
江戸川区の住宅街に静かに根を下ろし、50年以上の歴史を重ねてきた日本料理店。
暖簾をくぐると、時代を超えて受け継がれてきた料理人の技と心が息づいていることを感じる。
旬を尊び、素材の声を聴くように調理する姿勢が印象的で、派手さよりも滋味深さを大切にしている。
しゃぶしゃぶとステーキ、二つの“火入れの妙”を楽しませたいという思いが込められているように感じられる。
春は山菜のほろ苦さ、夏は涼やかな出汁の香り、秋はきのこの旨味、冬は脂ののった肉の温もりと、四季がそのまま皿に映し出される。
しゃぶしゃぶは肉の甘みが際立ち、火を通すほどに香りが開く。
ステーキは外は香ばしく、中はしっとりと柔らかく、噛むほどに旨味が広がる。
余白を生かした盛り付けが美しく、器との調和も見事。
まるで一幅の絵を見るような静かな感動がある。
季節の花がさりげなく飾られ、照明は柔らかく、時間がゆっくりと流れていくような心地よさがある。
丁寧なもてなし — 過度に踏み込みすぎず、しかし必要なときにはそっと寄り添うような接客。
老舗ならではの落ち着きと温かさがある。
旬の背景や素材の産地を丁寧に語ってくれるため、料理への理解が深まり、味わいも一層豊かになる。
決して安価ではないが、料理の質、空間、接客を考えると納得のいく内容。特別な日の食事にもふさわしい。
一皿ごとに丁寧な仕事が感じられ、食後には静かな幸福感が残る。
地元で長く愛されているため、週末は早めの予約が安心。
平日は比較的落ち着いている印象。
“丁寧に作られた料理を、静かに味わいたい”という人には、確かな価値がある。
華美ではないが、確かな技と心が積み重なった“静かな贅沢”を味わえる店。
50年以上続くのは、料理の質だけでなく、店全体が醸し出す誠実さと温かさゆえだと感じる。
落ち着いた時間を大切にしたい人、季節の移ろいを料理で感じたい人に、ぜひ足を運んでほしい店。
