濵﨑 龍一（はまさき ・りゅういち） のイタリア料理店「リストランテ濱崎」のオーナーシェフで、
野菜料理にこだわる、魚料理にこだわるお店です。
多くの美食家たちに愛され続ける名店、リストランテ濱崎は、オーナーシェフである濵﨑龍一氏の、
確かな技術と温かな情熱が息づく特別な空間で、濵﨑シェフが描くイタリア料理の真髄は、
徹底的なまでにこだわり抜いた四季折々の野菜と、新鮮な海の幸を中心とした美しい一皿一皿に表現されています。
全国各地の信頼をおく生産者から毎日届く野菜は、その生命力溢れる香りと甘みを最大限に引き出すため、
素材ごとに極めて繊細な火入れや調理が施され、主役となる魚料理においても、
その日その時の一番良い状態のものを厳選し、素材本来の清らかな旨味を際立たせる仕立てが追求されています。
皿の上に表現されるのは、日本の豊かな自然の恵みと、イタリア料理の伝統的な技法が見事に融合した、滋味深くも鮮烈な味わいの世界です。
リストランテ 濱崎のお店の場所は！
イタリアン
住所：東京都渋谷区神宮前1-5-3 東郷記念館 2F
予約専用電話：050-5600-7718
電話番号；03-5772-8520
営業時間；
火
18:00 – 23:00 L.O. 20:00
水・木・金・土
12:00 – 15:00 L.O. 料理13:00 ドリンク13:30
18:00 – 23:00
定休日：日・月曜日
席数：28席
駐車場：無
HP：https://ristorantehamasaki.com/
インスタグラム：ristorante_hamasaki
アクセス
JR原宿 竹下口 徒歩6分
明治神宮前駅 ５番出口 ７分
リストランテ 濱崎のメニューは！
ランチ
PRANZO A¥9,000（税込）
SPECIALE B¥16,000（税込）
祝日と桜のシーズンは¥16,000（税込）のスペシャルコースのみ。
◎個室指定料 ¥8,000（税込）
※4名様からのご利用となります
ディナー
シェフおまかせコース¥24,500（税込）
シェフおまかせコース¥26,500（税込）
※別途サービス料10%
CENA A¥17,000（税込）
CENA B¥19,500（税込）
※別途サービス料10%
個室指定料 ¥10,000（税込）
※4名様からのご利用
念願の『リストランテ濱﨑』🇮🇹
どの料理も最高に美味して優しい時間を過ごせました🍴#リストランテ濱﨑
#原宿
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#イタリア料理 https://t.co/LWRv0kEUCW— SOME BROTHER (@some_B) April 18, 2026
濵﨑 龍一（はまさき ・りゅういち）シェフの経歴
職業:東京都渋谷区神宮前にあるイタリア料理店「リストランテ濱﨑（Ristorante Hamasaki）」 東京・南青山のイタリア料理店「リストランテ濱崎」のオーナーシェフ
誕生：１９６３年生まれ
出身地：鹿児島県いちき串木野市
出身高校：鹿児島県立串木野高等学校
専門学校：大阪の調理師学校で中国料理を専攻
1987年に日本調理師専門学校（大阪）を卒業後、イタリアへ渡りフィレンツェ、ロンバルディア州「ダル・ペスカト―レ」などで修業を積む。
帰国後、東京・乃木坂「リストランテ山崎」に入店。
1993年に東京・乃木坂「リストランテ山崎」シェフを務める。
2001年にオーナーシェフとして東京・南青山に「リストランテ濱﨑」をオープンする。
2013年に鹿児島県知事より「薩摩大使」、いちき串木野市長より「いちき串木野観光大使」、
2015年鹿児島県より「鹿児島食の匠」の認定を承る。
イタリア料理協会副会長
2024年に厚生労働省より「卓越した技能者の表彰」（現代の名工）を受賞する。
「現代の名工（げんだいのめいこう）」とは、国が定める「卓越した技能者表彰制度」に基づき、
厚生労働大臣によって表彰された最高峰の技術を持つ技術者や職人の通称です。
日本の産業や文化を支える優れたものづくりの技術を称え、次の世代へと継承していくことを目的に、
1967年（昭和42年）に創設され毎年1回、11月に表彰式が行われ、全国から選りすぐられた約140〜150名が選出されています。
