井原裕子 料理研究家の経歴に年齢と大学や夫＆娘！レンチンで簡単なすとねぎのナムルレシピ！

井原裕子（いはら・ゆうこ）さんは料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ、株式会社 食と人　代表取締役です。

井原裕子さんは自然の贈り物を大切にし、季節感を味わいながら、体に優しい食事を提供することを目指しています。

おいしさを追求する際には、必要のない部分を省き、手間がかかっても美味しくなるためには丁寧に取り組むことが重要と話しております。

このアプローチに基づいて、わかりやすい方法で料理のコツをお伝え、家庭で楽しく美味しい料理を提供することに特化されております。

また、企業様向けには、DELISH KITCHENで培ったタイアップ実績や最新のトレンドを駆使し、

消費者に喜ばれる商品開発を提案しています。

これらの取り組みは、料理研究家としての経験や母親としての視点から生まれたものなのです。

そんな井原裕子さん料理研究家の経歴に年齢と大学や夫＆娘！レンチンで簡単なすとねぎのナムルレシピ！など調べてみました。

井原裕子（いはら・ゆうこ）さんの経歴

職業：料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ、株式会社 食と人　代表取締役

誕生日：１９６３年生まれ

出身地：愛知県名古屋市

出身大学：金城学院大学

家族：夫・長女

趣味：旅行、おいしいものを探す、お酒（日本酒）、ピラティス（エクササイズ）

ブログ：https://www.iharayuko.com/

井原裕子さんは金城学院大学を卒業後に、米国ヒューストン、ロンドンに約８年在住し現地の料理や食材など学んでおります。

また２０カ国以上を旅行されており、裕福な家庭だったと思われます。

帰国後は料理研究家のアシスタントを１２年間勤め経て独立。

料理研究家として雑誌や書籍での料理制作、企業様向けメニュー、商品開発やフードコンサルティングをしています。

株式会社 食と人　代表取締役

企業向け商品開発、レシピ制作、料理動画制作納品、料理スチール制作納品、料理教室講師.

株式会社エブリー７年間

DELISH KITCHEN副編集長

2016年 ～2022年12月

料理レシピの監修と指導、フードスタイリスト３０人の育成、企業広告のレシピ開発、４万本以上のレシピを確認、監修しました。

井原裕子さんの夫や娘さんは？

井原裕子さんは結婚されて、夫や娘さんがおられることを、ブログに書かれておましたが、

お子さんは１人だそうですが、詳細は非公開になっており年齢などは分かりませんでした。

井原裕子さんの著書！

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井原裕子さんのレンチンで簡単なすとねぎのナムルレシピ！

●なすとねぎのナムル

しっとりジューシーななすをシンプル塩味で

【材料】（2人分）＊1人分87kcal／塩分0.7ｇ

・なす・・・ 3個

・長ねぎ・・・ 1/2本

ごま油 　塩　粗びき黒こしょう

【作り方】

1. なすは縦半分に切り、水にさっとくぐらせる。

2切れずつ切り口を合わせて1個にし、それぞれラップで包む。

電子レンジ（600W）で約3分加熱し、ラップのまま水につけてさます。

ラップをはずし、縦半分に切って長さを3等分に切る。

2. ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。

3. ともにボウルに入れ、ごま油大さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加えてあえる。

※電子レンジは600Wのものを基準としています。

500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。

また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

https://news.yahoo.co.jp/articles/27e74c6fcf44af97b9f6bf8e6ba5d814e62effffから抜粋！