五十嵐美幸（いがらし・みゆき）さんは、中国料理店「美虎（ミユ）」のオーナーシェフです。
現在は体調なども考え、東京と熱海スタイルの異なる２つの店を経営されている。
思いきって銀座店を、夫の実家のある熱海に移転されている、熱海の店は半分がテイクアウトなどの工場になるセントラルキッチンに、
レストランが併設されたようなスタイルの店で、地元静岡の食材を使いながら料理を提供されている。
そして東京の店は「完全会員制」で、一か月に１０日間だけの営業で、五十嵐美幸さんが作りたい料理を作るお店としてかわっております。
五十嵐美幸さんの料理店の評判ですが、
料理がとてもおいしいです。
店員さんの接客がとても親切です。
お店の雰囲気もとても良いです。
そんな五十嵐美幸さんの中国料理店 美虎（ミユ）シェフの経歴や年齢に高校は？夫や子供に熱海本店の場所は？など調べてみました。
五十嵐美幸（いがらし・みゆき）さんの経歴
職業：中国料理店「美虎」のオーナーシェフ
誕生日：１９７４年８月２９日生まれ
出身地：東京都東村山市
出身高校：東京都立農業高等学校食品製造科
結婚：夫・長男 琳句（りくと）くん
HP:https://www.miyuki-igarashi.com/atami2.php
１９８８年（14歳）に初めて厨房に入る。
１９９０年（15歳）に 東京都立農業高校食品製造科に入学
１９９３年（18歳）に 高校卒業後、正式に厨房に入る。
１９９３年から１９９７年まで、中国料理店「広味房」で修業。
１９９７年（22歳）にフジテレビ『料理の鉄人』当時最年少挑戦者として出演、勝利を収め一躍「中華料理界の女傑」と注目を集める。
以降数々の雑誌、テレビ番組に出演。
その他にも、全国での食育活動、地方町おこしプロジェクトの参加（商品開発）海外における日本の中国料理の普及、など活動は多岐に渡る。
２００８年９月に実家から独立し、渋谷区幡ヶ谷に中国料理美虎（みゆ）開業。
２０１２年６月に川崎市武蔵小杉にプロデュース店 レストランμ（ミュー）開業。
２０１４年（40歳）１２月末男児を出産。
翌１月には復帰し、精力的に活動を再開。
２０１６年１０月にタイ・バンコクにてプロデュース店「ＭＩＹＵ」をオープン。
伝統的な中国料理をベースに、独自の創作料理を展開。
食材は、旬のものを厳選して使用し、調味料は、化学調味料を一切使用せず、自家製にこだわっている。
五十嵐さんの人柄も温かく、お店には、いつも多くのお客さんが訪れている。
五十嵐美幸さんの結婚と子供は？
五十嵐美幸さんの結婚は２０１３年に３８歳の時に夫・佐々木順一さんと結婚されました、
夫・佐々木順一さんはテレビ制作会社の社員でしたが、五十嵐美幸さんが４０歳の時に長男琳句（りくと）くんを出産されている。
しかし、五十嵐美幸さんは結婚をし夫の支えを得て、忙しさで体力的にはきつくても気持ちはとても健康でした。
しかし、それまでに頑張りすぎた体は悲鳴を上げ始め、腕が激痛と共にしびれて固まってしまう「後縦靭帯（じんたい）骨化症」という難病に襲われたのです。
骨化してしまった靭帯を外して骨盤の骨と入れ替える
１０時間にも及ぶ手術を２度されているのです。
テレビ制作の仕事をしていたご主人が会社を辞めてくれて、お店の経理などの事務作業、そして、子育ても二人三脚で一緒にやってくれている。
協力してもらいながら、子どものそばにいられる環境ができたのです。
「肝っ玉かあちゃん」で笑顔の五十嵐美幸さんも、こんな辛い時期があったのです。
熱海 美虎（ミユ）本店のお店の場所は？
中華料理、飲茶・点心
住所：静岡県熱海市中央町16-3
電話番号：0557-48-7211
予約可：ネット予約はコースのみの受付
営業時間
ランチ 11時～14時ラストオーダー
ディナー 17時～22時閉店（21時ラストオーダー）
日曜営業
定休日：火曜日・不定休
席数：24席
（4人掛けテーブル席×3～4）
HP：https://www.miyuki-igarashi.com/atami2.php
Facebook：https://www.facebook.com/atamimiyu.honten
インスタグラム：
アクセス
熱海駅から徒歩 約15分
来宮駅から徒歩 約10分
中国料理 美虎 幡ヶ谷店は非公開！
住所：非公開
予約：Facebook：https://www.facebook.com/miyu.gats/
「Googleマップのチャット」または
「公式facebookメッセージ」からお問い合わせください。
会員様限定、日付限定にて、イベントを開催しております。
アクセス
京王新線「幡ヶ谷駅」から徒歩7分
熱海 美虎（ミユ）本店の情報は？
今日と、明日のディナータイムは熱海美虎本店初の特別企画で、満席を頂いてます😊ランチタイムは、元気に通常営業してます〜😍一味工夫した冷やし中華💕#五十嵐美幸 #美虎 #みゆ #miyu #熱海美虎本店 #熱海美虎駅前店 #美虎東京 #冷やし中華 pic.twitter.com/ysecLefLzV
— 五十嵐美幸 (@igarashimiyuki1) August 10, 2023
レビューを投稿しました『熱海美虎 本店』GWに稲取で開催していた… https://t.co/tnCcutL4UN #ramendb #ramen #ラーメン pic.twitter.com/e9SIBKPwGF
— pvs aka duff (@pvsakaduff) May 6, 2023
熱海美虎本店は元気に営業中😊豚の角煮酢豚は、ボリューム感満点の外さくっ中トロトロ食感です😍#五十嵐美幸 #美虎 #みゆ #miyu #熱海美虎 #熱海美虎本店 #酢豚 #極上 #角煮 #熱海 #熱海グルメ #熱海ランチ #熱海ディナー pic.twitter.com/XQnZTpDOxX
— 五十嵐美幸 (@igarashimiyuki1) April 20, 2023
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