宮崎のレタス巻きとは？
茹でたエビ、レタス、マヨネーズを具材とした巻き寿司なのです。
酢飯を海苔の上に広げ、レタス、下茹でしたエビ、マヨネーズをのせて巻く、レタスの食感を損なわないように、ほどよい力加減で巻くことがポイントです。
レタスは栄養価が高く、低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。
宮崎レタス巻きの魅力！
宮崎レタス巻きは、宮崎県産のレタスを使った料理です。
レタスはシャキシャキとした食感とみずみずしさが特徴で、サラダやサンドイッチなどによく使われます。
宮崎レタス巻きは、レタスに具材を巻いて食べる料理です。具材は、肉、魚、野菜など、何でも使えます。
レタスの葉が大きいため、色々な具材を巻くことができます。
・簡単で美味しい
・栄養価が高い
・低カロリー
・節約できる
・見た目も華やか
【レタス巻き（宮崎)】
レタスとエビの巻き寿司で、サラダ巻きの起源のひとつとも言われている。昭和40年代、宮崎市の寿司店「一平」の創業者が、野菜嫌いの知人のために考案したことから始まる。当時寿司に生野菜とマヨネーズを使うことは珍しく、その後の新しい寿司文化に大きな影響を与えた。 pic.twitter.com/pYvmddsw9V— ローカル食図鑑 (@kKMGOS77Izd8aBH) April 5, 2021
宮崎レタス巻きの作り方は！
宮崎レタス巻きの作り方は、とても簡単です。
レタスを洗って水気を切ります。
レタスの葉に具材を乗せます。
レタスの葉で具材を包みます。
食べやすい大きさに切ります。
宮崎レタス巻きのレシピ例！
宮崎レタス巻きのレシピは、色々なバリエーションがあります。
肉巻き、豚肉、牛肉、鶏肉、魚巻き、鮭、マグロ、イカ、野菜巻き、きゅうり、トマト、チーズ他。
今日は #寿司の日
宮崎発祥のお寿司といえば『レタス巻き』
レタスのシャキシャキ感。
エビのプリッとした食感。
両者にマッチし、さらに酢飯を引き立てるマヨネーズ。
本当に絶妙なバランスなんです😉#宮崎市 #レタス巻き pic.twitter.com/WSaq31J8h5— 宮崎市広報 (@MiyazakiCity_PR) October 31, 2019
宮崎レタス巻きで節約するポイント！
宮崎レタス巻きは、旬のレタスを使うことで節約できます。
レタスは旬の時期になると価格が安くなります。
また、レタスは葉が大きいので、少量でも満足感を得ることができます。
そのため、他の具材を少なめにすれば、さらに節約できます。
宮崎レタス巻きに関するQ&A！
Q. レタスはどんな種類でも使えますか？
A. はい、どんな種類のレタスでも使えます。ただし、サニーレタスやバターレタスなど、柔らかいレタスは破れやすいので、注意が必要です。
Q. レタス以外に、どんな野菜を使えますか？
A. きゅうりやトマト、キャベツ、白菜など、どんな野菜でも使えます。
Q. 肉や魚は、どんな味付けをすればいいですか？
A. 塩胡椒でシンプルに味付けする
大量のレタス巻き〜
（宮崎発祥） pic.twitter.com/rwotutArYU— ニューペガ＠馬小屋 (@NewPega777) March 27, 2022
宮崎レタス巻きで健康的な食生活！
宮崎レタス巻きは、健康的な食生活にも役立ちます。
レタスはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、美肌効果や便秘解消効果が期待できます。
肉や魚などのタンパク質を一緒に摂取することで、栄養バランスを整えることができます。
ダイエット中の宮崎レタス巻き！
宮崎レタス巻きは、ダイエット中の方にもおすすめです。
レタスは低カロリーで満腹感を得やすいので、ダイエット中の食事にぴったりで、
レタスに含まれる食物繊維は、腸内環境を整えて便秘解消にも効果的です。
でも店内は少しだけいて、テイクアウトとお酒も持ち帰って皆で食べました😅
レタス巻きは宮崎発祥なのね💁🏼私はカフェラテが飲みた過ぎて、お酒は飲まずカフェラテを作ってたくさん飲めて満足😃✨
子供は玉子巻き食べて美味しいって叫んでいた😂😅
夕ごはん作ったのは明日へ😂 pic.twitter.com/bivQVkyuEX
— みやざきのラン&チムチム♪ (@kr_radio202322) June 11, 2023
子供と一緒に作る宮崎レタス巻き！
宮崎レタス巻きは、子供と一緒に作るのもおすすめです。
レタスを洗ったり、具材を乗せたり、包んだりする作業は、子供でも簡単にできます、子供と一緒に料理することで、食育にも役立ちます。
