一ノ木理恵(いちのき・りえ)Three Tiers 京橋店(スリーティアーズ)のシェフパティシエです。
完全予約制のアフタヌーンティーを提供してきた「スリーティアーズ」が目黒から京橋へとお店を移し、
予約なしで訪れることができるティールームへと生まれ変わりました。
一ノ木理恵シェフはロンドンの製菓学校を卒業し、イギリスの5つ星ホテルでの勤務経験をもつ。
確かな製菓技術でイギリス菓子の世界を広めている。
アフタヌーンティー愛好家・紅茶愛好家などから高い評価を受け、3ヶ月先まで満席という人気となっている。
そんな一ノ木理恵スリーティアーズ シェフパティシエ!お店の場所やメニューに口コミは?など調べて見ました。
一ノ木理恵(いちのき・りえ)シェフの経歴
職業:スリーティアーズ アフタヌーンティー専門店シェフパティシエ
誕生日:非公開
出身地;非公開
出身高校・大学:アメリカの高校・大学を卒業
一ノ木理恵シェフはアメリカの高校・大学を卒業。
日本に帰国。
パン・ケーキ教室の講師を務める。
その後に渡英。
クロイドン・カレッジ(クラフトベーカリーコース)
ル・コルドンブルー・ロンドン校(製菓ディプロマコース)で製菓・製パンを学ぶ。
ロンドンではローカルベーカリーに勤務。
ロンドン屈指の名門ホテル、クラリッジズで1年間修業。
クロイドン・カレッジのクラフトベーカリーコース。
ル・コルドンブルー ロンドン校製菓ディプロマコースでお菓子作りを習得。
ロンドン屈指の名門ホテルで1年間修行。
日本に帰国。
ハイアットリージェンシー東京(ペストリーキッチン)勤務。
パティスリータダシヤナギなどで勤務。
現在スリーティアーズのシェフを務める。
先月と先々月、Three Tiers京橋店に行って、お茶菓子プレートとアップルクランブル、ベリーのプディングを食べてきました。
アップルクランブル、初めて食べました。少し苦手意識を持っていたプディングもその意識が変わるぐらい美味しかったです(*´艸`*) pic.twitter.com/6giYW8DaPd— はるか (@ferdinand_main) April 5, 2024
Three Tiers 京橋店(スリーティアーズ)のお店の場所は?
カフェ
住所:東京都中央区京橋1-5-8 三栄ビル1F
電話番号:03-6225-2414
問い合わせ:https://three-tiers.tokyo/contactus
営業時間:
金・土・日
<イートイン>
12:00〜17:30LO/18:00閉店
※予約は不要です。混雑時のみ整理券配布
※お支払いはキャッシュレスとなります
<テイクアウト>
11:00〜18:30ごろ
当日11時よりお電話での取り置きも対応いたしますのでご利用ください(03-6225-2414)。
※お支払いはキャッシュレスとなります
定休日:月・火・水・木曜日
HP:https://three-tiers.tokyo/
インスタグラム:threetiers_bp
アクセス
京橋駅から徒歩1分
スリーティアーズ(Three Tiers)の口コミは?
目黒のスリーティアーズさんは京橋に移転でこちらの洋館は今月いっぱいと知る。https://t.co/XfeQ3Fsrbu pic.twitter.com/sDTTEzLdM5
— FМ (@ssksss7) April 8, 2024
しあわせのクリームティー🫖🤍スリーティアーズのスコーンとダーヴィルスの紅茶だよ!スコーンといっしょに買ったピーチジャムも最高すぎる🍑 pic.twitter.com/qYevwX9OGx
— さくら (@34sakura34) April 7, 2024
念願のスリーティアーズのスコーン!
左がピスタチオとホワイトチョコ、右がプレーン。
これは美味しすぎる💓
ホロホロすぎずしっとりすぎずで最高です😘 pic.twitter.com/0S858wjyrJ— ななみ (@NANAMI8888) April 7, 2024
わたしの英国展10食め
スリーティアーズさん
ダブルバタースコーン
リベイクしたら濃厚なバターの香り🤤
本当にしあわせな香り…!
サクホロ食感で口の中ですうっと溶けて、プライドオブスリランカが進むすすむ🤤凄く個人的な感想ですけど、面構えがスゴクイイ。カッチョイイ。 pic.twitter.com/mucoTNTd0F
— ハルノユキタカ (@h8lyuki) April 7, 2024
早速新しいティーポットを使いたい!と思い、大好きなスコーンを買ってきました。お茶はロンティーさんのベアトリスティー、スコーンはスリーティアーズさん。ティーポットは2杯分にちょうどよいサイズで注ぎやすく使いやすいです。そして、やはりとてもかわいくて明るくなる☺️#ロンドンティールーム pic.twitter.com/DwaNAcw1sk
— めい (@5th_month) April 6, 2024
ケーキスタンドが届いたのでお家ヌン活するぞー
京橋のスリーティアーズでスコーン&ケーキを購入✨
お隣にロイヤルクラウンダービーが❗外から見るだけでも幸せ😆💕湖池屋のプライドポテトも一緒に💓
🫖はAOBAさんのちあきさんブレンド☕甘いのにもしょっぱいのにも合って美味しい🥰#茶好連 pic.twitter.com/lpl2e02LkF— ちょも (@chomo29) April 6, 2024