本ページはプロモーションが含まれています。
スポンサーリンク

梶山美也 魚太郎社長の経歴や年齢と高校に大は！規格外のその戦略とは？

本ページはプロモーションが含まれています。
梶山美也（かじやま・みや）社長の経歴 企業の社長
スポーサーリンク

梶山美也（かじやま・みや）魚太郎株式会社　代表取締役社長　2代目です。

先代の社長である父親は川口美智夫氏です。

愛知県美浜町にある「魚太郎」は人口2万人の港町に、全国から年間130万人以上の客が殺到する鮮魚店なのです。

その人気の理由は地魚を中心とした種類の豊富さと値段の安さはもちろん、最大のウリは、

「競りから2時間以内に店頭に魚が並ぶ」、その圧倒的な鮮度を武器に、

また、店で買った魚をすぐ食べられる「バーベキュー場」や、港直送のネタを振る舞う回転寿司など新たなサービスを次々と展開されている。

外資系ホテルマンを経て家業を継いだ「魚屋の娘」が仕掛ける”規格外”の鮮魚店、その戦略に迫る。

梶山美也（かじやま・みや）社長の経歴

梶山美也（かじやま・みや）社長の経歴

役職：魚太郎株式会社　代表取締役社長　2代目

誕生：１９６４年生まれ

出身地：三重県生まれ→愛知県育ち

出身高校：愛知県立半田農業高等学校

出身大学：米ウエスト・バージニア大学

家族：夫（大学教員）・長女

HP：http://www.uotaro.com/

職歴

１９８８年に帰国後、大手広告代理店旭通信社（現・アサツーディ・ケイ）に入社。

1993年に外資系ホテル　パークハイアット東京。

開業時にマーケティング責任者として入社し、11年間勤務。

２００５年に家業の水産業の後継として帰郷。

２００７年に魚太郎株式会社　代表取締役社長　2代目（現職）。

店舗一覧

本店： 愛知県知多郡美浜町豊丘字原子32-1

半田店：愛知県半田市中村町１丁目33-2

大府店：愛知県大府市吉田町 正右ェ門新田1-1 JAあぐり「げんきの郷」内

可児店：岐阜県可児市土田大脇4733-4　湯の華市場内

一宮店： 愛知県一宮市木曽川町黒田字南八ツヶ池25-1 イオンモール木曾川店内

ラグーナ蒲郡店：愛知県蒲郡市海陽町2-2-140 ラグーナテンボス・フェスティバルマーケット1F内

瑞穂店：愛知県名古屋市瑞穂区大喜新町３丁目５−１他

飲食（12店舗）

・浜焼きバーベキュー（本店・ラグーナ蒲郡店）

・本店市場食堂

・回転鮨魚太郎半田店

・旨いもの屋台

・魚太郎亭

・大府市場食堂

・一宮市場食堂

・蔵のまちカフェ

・Blue Ocean Coffee

・どら焼き海のドラゴン

・回転鮨魚太郎瑞穂店

梶山美也 社長が仕掛ける「規格外」のその戦略とは？

１・鮮度の最大活用：セリ権を活かし、朝獲れの新鮮な魚介類を即座に店頭に並べ、”朝獲れ”をアピールしています。

２・BBQの革新：鮮魚市場に1100席もの大規模BBQ場を併設し、新鮮な海産物をその場で楽しめるユニークな体験を提供しています。

３・顧客中心のサービス：

・約80種類の食材から自由に選べる柔軟性・

・市場で購入した食材のBBQへの持ち込み許可。

・手ぶらでBBQを楽しめる設備の完備。

４・価格戦略：大量仕入れによるコスト削減を活かし、高品質な魚介類をリーズナブルな価格で提供しています。

５・地域密着：地元漁港5カ所でのセリ権保有により、地域の新鮮な海産物を直接確保しています。

この戦略により、魚太郎本店は単なる鮮魚店から、体験型の食のデスティネーションへと進化し、大きな集客力を獲得しています。

梶山美也 社長のビジョンは、既存の資源を最大限に活用し、顧客に新たな価値を提供することで、業界の常識を覆す革新的なビジネスモデルを確立したのです。

タイトルとURLをコピーしました