桂林（けいりん）は東京都錦糸町で半熟たまごのせエビチャーハンがベスコングルメで紹介されました。
見た目のインパクトと満足感の両方で支持されている一品で、
ふっくら炒められたチャーハンの上に、オムライスのような半熟卵がとろりと広がり、
その上にプリプリ食感の大ぶりな海老がのる構成が特徴です。
この料理が人気なのは、ただ派手なだけではなく、味のまとまりが非常に良いからで、
チャーハンは強火で香ばしく炒められ、程よい塩加減で仕上げられており、卵のやさしいコクを邪魔しません。
さらに、海老の存在感も大きく、食べ進めるたびにプリッとした食感が加わって飽きにくいのも魅力で、
具だくさんで食べ応えがありながら、重すぎず、最後まで箸が止まりにくいという声が多いのも納得できます。
地元客や食べ歩き好きの間で評判になっている理由は、味だけでなく「町中華らしい親しみやすさ」と、
「思わず写真に撮りたくなる見た目」が両立している点にもあります。
いわば、昔ながらの炒飯の安心感に、半熟卵の華やかさを足した名物メニューです。
桂林（けいりん）のお店の場所は！
ラーメン
住所：東京都墨田区太平4-2-1
電話番号：03-3624-6956 予約不可能
営業時間：11:00 – 03:00
定休日：火曜日
席数：35席
駐車場：無
インスタグラム：ramen.keilin
アクセス
錦糸町駅から徒歩7分
桂林（けいりん）のメニューは！
セットメニュー
ラーメン＋半チャーハン1050円
味噌ラーメン＋半チャーハン1150円
もやしそば＋半チャーハン1150円
とりそば＋半チャーハン1250円
桂林ラーメン＋半チャーハン1250円
エビそば＋半チャーハン1350円
ラーメン700円
タンメン800円
チャーシューメン900円
海老玉定食950円
酢豚定食950円
牛肉と絹さや炒め定食950円
麻婆茄子定食950円
海老の卵白とマヨネーズ炒め1700円
海老マヨ1900円
五目うま煮1500円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
桂林
ご存じですか？こちらのお店
木須肉（ムースーロー）が絶品です
周りの席はほぼなんか海老と卵の乗った炒飯食べてましたが…#錦糸町 pic.twitter.com/AeJoWQU7EB— わたがし とおる@酔わない (@kameidotohru) April 27, 2026
桂林（けいりん）の口コミは！
錦糸町駅からほど近い路地に佇む「桂林」は、昔ながらの中華食堂の趣を残しつつ、
丁寧な仕事が光る料理を供する店として知られている。
厨房では熟練の料理人が中華鍋を軽やかに振り、油の香りと火の気配が店内に心地よく広がる。
看板料理のひとつが、半熟たまごを贅沢にのせたエビチャーハンで、訪れる人の多くが注文する一品となっている。
皿に盛られた瞬間、まず目を奪うのは、ふんわりととろける半熟たまごの艶やかな黄金色。
その下に隠れるチャーハンは、米一粒一粒が軽やかにほぐれ、香ばしさと油のコクが絶妙に調和している。
エビはぷりりと弾力があり、噛むたびに海の香りがふわりと広がる。
半熟たまごがチャーハンに絡むと、まろやかさが加わり、味わいが一段と深まる。
季節を問わず楽しめるが、寒い日には特に心を温めてくれる一皿に感じられる。
席数は多すぎず少なすぎず、ひとりでも気兼ねなく過ごせる空間設計。
昼時には活気が満ち、夜にはゆったりとした時間が流れる。
店員の方々は控えめながらも丁寧で、必要なときにそっと寄り添うような接客が心地よい。
注文から提供までの流れもスムーズで、忙しい日でも安心して立ち寄れる。
半熟たまごのせエビチャーハンは、ボリュームたっぷりで満足感が高い。
価格帯は日常使いしやすく、質と量を考えると非常に良心的。
食べ終えたあと、ふと「また来たい」と思わせる満足感が残る。
基本的には予約不要で入れるが、昼時は混み合うことが多い。
ふらりと立ち寄っても期待を裏切らない味があり、訪れる価値は十分にある。
半熟たまごのせエビチャーハンは、見た目の華やかさと食べ応えのあるボリュームが共存した一皿。
丁寧な調理と落ち着いた空間が、日常の中に小さな贅沢をもたらしてくれる。
錦糸町で心温まる中華を求めるなら、一度は味わってほしい店といえる。
