お料理 魚昌（うおまさ）は川崎大師ねぎま鍋と地酒人気がベスコングルメ紹介されました、
コク深い極上ダシでいただくトロける「ねぎま鍋」 と、こだわりの地酒をゆったりと味わえる、割烹料理のお店です。
江戸の粋を感じさせるこの鍋の主役は、色艶のよい上質なマグロと、香ばしく甘みを引き出されたネギ、
職人の技が光る澄んだお出汁がマグロの豊かな脂とネギの甘みを優しく包み込み、一口ごとに深い余韻を残します。
マグロとネギの絶妙なバランスが生み出すその味わいは、一度食べれば忘れられないほどの満足感をもたらし、
鍋の締めくくりまで至福のひとときを演出してくれ、シンプルでありながら奥深いこの一鍋には、
長年受け継がれてきた確かな技術と、素材への妥協なきこだわりが凝縮されています。
そして、これら繊細な和食の味わいを一層引き立てるのが、店内に豊富に取り揃えられた、
月替わりの地酒や銘酒の数々で料理の旨味に寄り添う全国各地の日本酒はもちろん、
香ばしい風味がたまらないひれ酒など、左党の心を掴んで離さないラインナップが揃っています。
きめ細かな泡立ちのビールで喉を潤したあと、お造りや煮付け、そして熱々のねぎま鍋に合わせて、
お気に入りの美酒を傾ける時間は、日常の喧騒を忘れさせてくれる格別な体験です。
旬の魚介と名物鍋、そして厳選された地酒のマリアージュを心ゆくまで堪能できる「お料理 魚昌」は、
大切な人との会食や自分へのご褒美にぜひとも訪れたい名店です。
お料理 魚昌（うおまさ）のお店の場所は！
日本料理
住所：神奈川県川崎市川崎区宮本町6-8
電話番号：044-246-1102 予約可能
営業時間：
月・火・水・木・金
17:00 – 21:30
土
17:00 – 21:00
定休日：日・祝日、第一・第三土曜日
席数：35席
駐車場：無
アクセス
京急川崎駅から徒歩6分
お料理 魚昌（うおまさ）のメニューは！
5,000円（税抜）コース5,500円
7,000円（税抜）コース7,700円
9,000円（税抜）コース9,900円
スッポンコース12,100円
ねぎま （魚昌名物）1,320円
岩かき1,100円
鮃薄造り1,320円
淡路 鱧梅肉1,430円
かつお刺身990円
小肌レモン〆990円
生本まぐろ
中とろ1,980円
赤身 1,430円
真子かれい薄造り1,430円
青利いか刺990円
生うに3,300円
ゆで車海老1,650円
馬刺1,100円
ぞの他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
『魚昌』②東出昌大さんのお父様お得意の米ナスの旨煮。中身は、ナスをくり抜いて揚げたものと一緒に百合根、きのこ、海老を詰めたもの。あんかけの出汁で日本酒飲めるぐらい美味！
ノドグロの煮物の出汁が美味しい。
美味しいお料理と日本酒を頂きながら喫煙できるのも最高！素晴らしい！ https://t.co/xiRTDWSe4k— 中谷友香 (@AgXN6rbTVXXS8M8) October 24, 2026
お料理 魚昌（うおまさ）の口コミは！
お料理 魚昌（うおまさ）は、川崎駅近くに店を構える日本料理店で、
旬の魚介と名物の「ねぎま鍋」を目当てに訪れる常連客が多い人気店です。
食べログでも高い評価を集めており、新鮮な魚料理と丁寧な仕事ぶりが評判です。
店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター越しに料理人の手仕事を眺めながら食事を楽しめます。
接待や会食、特別な日の食事にも利用されることが多く、肩肘張りすぎない上質さが魅力として語られています。
名物のねぎま鍋は、まぐろとたっぷりの葱を使った江戸前仕立ての一品として知られています。
テレビ番組でも「極上出汁のねぎま鍋」として紹介されるなど、この店を代表する看板料理になっています。
口コミで最も多く見られるのが魚介の鮮度への評価です。
刺身盛り合わせは季節ごとの旬魚が並び、見た目の美しさも印象的との声があります。
花や器使いも上品で、目でも楽しめる料理として高く評価されています。
名物のねぎま鍋は、まぐろの旨味が溶け込んだ出汁に葱の甘みが加わり、
シンプルながら深い味わいとの感想が目立ちます。葱にしっかり火が入り、
とろけるような食感になる様子に感動したという声も見受けられます。
季節ごとの食材を活かした一品料理も人気で、天然岩牡蠣や毛ガニ、鮑など、
その時期ならではの高級食材を楽しめる点が支持されています。
素材そのものの良さを引き出す調理が印象に残るという口コミもありました。
地酒の品揃えも魅力のひとつです。
料理に合わせて全国各地の日本酒を楽しめるため、日本酒好きからの満足度も高いようです。
接客は丁寧で落ち着いており、料理の説明やおすすめなども自然な距離感で行ってくれるとの声があります。
初訪問でも居心地よく過ごせたという口コミが見られます。
常連客も多い店ですが、一見客にも分け隔てなく対応してくれるため、気軽に利用できるという意見が寄せられています。
料理の提供タイミングも良く、ゆったり食事を楽しめるとの印象です。
価格帯は一般的な居酒屋より高めですが、魚の質や料理人の技術、地酒の充実度を考えると納得できるという評価が多数です。
むしろ「内容を考えると割安に感じる」という声も見られます。
特に刺身やねぎま鍋を含めて注文すると満足度が高く、「また季節を変えて再訪したくなる店」といった感想も目立ちます。
人気店のため、週末や宴会シーズンは予約をしておく方が安心との意見があります。
食べログでも保存数が多く、川崎エリアでは知名度の高い和食店として認識されています。
特に寒い季節のねぎま鍋は目当ての客も多く、遠方から訪れる価値があるという評価も見られます。
旬魚と鍋を同時に楽しめる点が大きな魅力です。
良い口コミは
ねぎま鍋の出汁が驚くほど深い味わいで最後まで飲み干したくなるという声があります。
刺身の鮮度が抜群で、季節感をしっかり感じられるとの評価があります。
地酒の種類が豊富で料理との相性が素晴らしいとの口コミがあります。
接待や会食でも安心して利用できる落ち着いた雰囲気が好評です。
季節ごとの高級魚介を楽しめるため、訪れるたびに新しい発見があるとの声があります。
悪い口コミは
価格はやや高めで、気軽な普段使いには向かないという意見があります。
人気店のため予約が取りにくい日があるとの声があります。
店内が落ち着いた和食店のため、大人数で賑やかに飲みたい人には少し向かないという感想も見られます。
まとめ
お料理 魚昌は、旬の魚介料理と名物ねぎま鍋、そして厳選された地酒をじっくり味わえる川崎屈指の実力店という印象です。
派手さよりも素材と技術で勝負する正統派の和食店であり、料理好きや日本酒好きには特におすすめできます。
まぐろの旨味と葱の甘みが溶け合うねぎま鍋は、一度味わえば記憶に残る看板料理です。
季節の刺身と地酒を合わせながらゆっくり過ごす時間は、まさに大人の贅沢と呼べるでしょう。
川崎で本格的な和食を求めるなら、一度は訪れてみる価値のある名店です。
