1. 貝澤徹

    貝澤徹(かいざわ・とおる)さんは、アイヌ工芸の第一人者であり、 アイヌ文化活動アドバイザー です。 北海道・日高地方平取町に位置する二風谷でコツコツと木を彫り続ける貝澤徹さんはアイヌの歴史を継ぐ一人なのです。 木彫(もくちょう…

  2. きつねうどん

    以外と思われますが関東と関西で「たぬき」の意味が違うのです。 ややこしくなりますので整理しますと、 関東 ・油揚げがのった「そば」「うどん」を 「きつね」と呼びます。 ・天かすをのせた物を「たぬき」と呼びます。 関西 ・油揚げ…

  3. お菓子のデパート

    大阪府摂津市に本社を置く日本の菓子卸売業者、 株式会社吉寿屋(よしや)の、 吉寿屋 創業者で神吉 武司(かみよし・たけし)相談役と 吉寿屋 会長で神吉 秀次(かみよし・ひでじ)氏 。 株式会社吉寿屋は1964年6月1日に創立…

  4. やっぱりおいしい、塩むすび。 みずみずしい新米の季節がやってきました! 秋の味覚サンマやキノコと一緒に味わうのも良いですが、 米本来の味をしっかり堪能するなら、「塩むすび」。 水と塩とお米だけなのに、本当に美味しいですよね。 …

  5. 牛尾理恵(うしお・りえ)さんは料理研究家・フードコーディネーター・ 栄養士の肩書きを持っており、 普段の食生活で実践できる作りやすくて味わい深いレシピに定評がある。 著書の「圧力鍋でつくるおかずの感動レシピ」(成美堂出版)は圧力鍋初心…

  6. カレーライス

    一条 もんこ(いちじょう・もんこ)さんはカレー・スパイス料理研究家です。 2010年にカレーに目覚め、カレー修行をスタートし、 カレーの有名店で実践的なカレー調理を学び、年間800食近くカレー食べる 生活を送ている。 1日最…

  7. 富士川碧砂

    富士川碧砂(ふじかわ・みさ)さんはオーラの透視ができる占い師として、 現在予約は1年待ちだそうです。 フジテレビ『突然ですが占ってもいいですか?』などにも出演されている。 この番組は居酒屋で呑んでいる方に、 「突然ですが占っても…

  8. 堀江 ひろ子

    堀江 ひろ子(ほりえ・ひろこ)さんは 料理研究家、栄養士です。 また堀江ひろ子は親子3代で料理研究家なのです、 父親の堀江正夫氏は元参議院議員 母親は料理家 堀江泰子さん(2017年3月3日に死去) 長女は料理家 ほりえさわこ…

  9. 肥土伊知郎

    肥土伊知郎(あくと・いちろう)氏は 株式会社ベンチャーウイスキー代表取締役社長です。 世界的なウイスキーコンテスト「ワールド・ウイスキー・アワード」において、 3年連続で世界最高賞※を受賞した。 3年連続で世界最高賞ウイスキ…

  10. ダイエット

    加治 ひとみ (かじ・ひとみ)さんは歌手、作詞家、モデルが職業です。 加治 ひとみさんが注目を浴びているのは、アラサーモデルでただ細いだけでなく、 体脂肪は10%台、 筋肉がちゃんとあって女性らしいシルエットが理想的なヘルシー&a…

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