パティシエ

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グルメ

平瀬祥子パティシエのお店の場所やお取り寄せもある!出身地や経歴や兄弟は?

平瀬祥子(ひらせ・しょうこ)さんは 東麻布のフレンチ レストラン「ローブ」で シェフパティシエールをされている。 こちらのお店はRestaurant-I出身のシェフ今橋 英明さんとパティシエの平瀬 祥子さん、 日本ソムリエ協会の副会長...
雑学

小嶋ルミはパティシエでお店の場所やお菓子教室申し込みは?お取り寄せもある!

小嶋ルミ(こじま・るみ)シェフパティシエは、日本の女性パティシエの先駆け的存在なのです。 確かな技術で作られるお菓子の美味しさにファンが多いく、 レシピ本も多数出版されており、本格的な技術が学べるお菓子教室も人気です。 NHK「き...
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