工藤敏之(くどう・としゆき)フランス料理店 ラ・ロシェル グループ シェフ・取締役総料理長です。
現在は、「ラ・ロシェル南青山」、「ラ・ロシェル福岡店」、「ラ・ロシェル山王店」、の３店舗の総料理長をつとめる。
師匠であるムッシュ坂井シェフ「料理は、目で楽しませ、食べてさらに美味しさを感じさせることが大切」という教えを知識だけでなく、
技（わざ）と料理に向かう信念をそのまま受け継ぎ、同じ素材を使いながらも、ムッシュの一皿をより進化させた工藤敏之シェフの一皿として仕上がっている。
次代のシェフにも同じように「料理を作ることで人を幸福に出来ること”のすばらしさを実感して欲しい」と願いつつ毎日、スタッフと明るく楽しく仕事をされている。
そんな工藤敏之フレンチシェフの経歴や年齢に出身校は？ラ・ロシェル南青山他のお店の場所やメニューは？など調べてみました。
工藤敏之(くどう・としゆき)シェフの経歴
職業：フランス料理店 シェフ・取締役総料理長
誕生日：１９５７年１２月１９日生まれ
出身地：北海道瀬棚郡今金町
専門学校：函館調理師専門学校
職歴
森永レストラン 東京エアポートレストラン。
フランス料理店 ラ・ロシェルに入社。
１９８９年１０月に渋谷に移転し料理長に就任。
１９９６年９月み取締役総料理長に就任。
現在は、「ラ・ロシェル南青山」、「ラ・ロシェル福岡店」、「ラ・ロシェル山王店」、の３店舗の総料理長をつとめる。
工藤敏之シェフの著書！
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「知らない街を食べ歩きたい」 kuishinbou33
【ラ・ロシェル 南青山 ＠表参道】・・・フレンチの鉄人の誘惑～https://t.co/QkWOm7kruF#フレンチ #シャンパーニュ #ワイン #ペアリング #コース料理 #料理の鉄人 #フレンチの鉄人 #ラロシェル南青山 #青山 #表参道— くいしんぼう（知らない街を食べ歩きたい） (@kuishinbou33) October 22, 2023
ラ・ロシェル南青山 （La Rochelle）のお店の場所は？
フレンチ
住所：東京都港区南青山3-14-23
電話番号：050-5868-3305 予約可
予約はこちら：https://www.la-rochelle.co.jp/sp/shop/aoyama/
営業時間：
【昼】12:00～15:00(L.O.13:30)
【夜】18:00～22:00(L.O.20:00)
日曜営業
定休日：祝日除く毎週 月曜・火曜
席数：50席
（半個室あり（16～24人対応のプライベートスペース有り））
HP：https://www.la-rochelle.co.jp/
アクセス
地下鉄表参道駅A4出口 徒歩3分
ラ・ロシェル南青山 （La Rochelle）のメニューは？
ランチ
・25周年感謝メニュー￥24200 （税込価格）
・Degustation 坂井宏行スペシャルメニュー￥24,200（税込価格・サービス料別）
・平日限定ショートコースメニュー ￥6,380-（税込価格・サービス料別）
・12～１月限定メニュー ￥13,200（税込価格・サービス料別）
・12～１月限定メニュー ￥8,250（税込価格・サービス料別）【LR】
ディナー
・25周年感謝メニュー ￥24,200（税込価格）
・Degustation 坂井宏行スペシャルメニュー ￥24,200
（税込価格・サービス料別）
・12～1月ディナーメニュー ￥16,500（税込価格・サービス料別) 【LR】
※金額は投稿時になりますので確認をお願い致します。
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ラ・ロシェル福岡店のお店の場所は？
住所：福岡県福岡市中央区大手門1-1-5 ル・アンジェ教会1階
電話番号：092-716-5617
営業時間：
ランチ 12:00 オープン 13:30LO
ディナー 18:00 オープン 20:00LO
定休日：祝日除く毎週火曜・水曜
席数：54席
（1階は110名様までご案内可能。5階はバンケットルームへ50名様
HP：https://www.la-rochelle.co.jp/
アクセス
地下鉄赤坂駅から徒歩7分
お久しぶりの投稿ですね、皆様こんにちは😊
今日からまた、日々の出来事やイベント情報などを発信していきたいと思います！
是非チェックお願いします✌︎#ラロシェル山王#坂井宏行#フレンチ#ゴールデンウィークが終わる pic.twitter.com/3zYC1FvqCp— ラ・ロシェル山王 (@staffsanno) May 7, 2022
ラ・ロシェル山王のお店の場所は？
住所：東京都千代田区永田町2-10-3 東急キャピトルタワー1F
電話番号：03-3500-1031 予約可
営業時間：
ランチ 11:30 オープン 14:00LO
ディナー 18:00 オープン 20:00LO
定休日：祝日除く毎週月曜・火曜
席数：45席
（貸切営業の場合 最大80名）
HP：http://la-rochelle-san.com/
アクセス
東京メトロ 銀座線 南北線 丸の内線 千代田線 溜池山王駅から徒歩1分
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