柴野大造（しばの・たいぞう）株式会社マルガー代表取締役社長でジェラート職人、
石川県内に２軒の店舗を展開し、ジェラートの開発・製造・販売を行っています。
２０１７年に伊パレルモで行われた大会で、そのジェラートは世界一の称号を勝ち取った。
２０２３年１１月２５日タリア・ローマで開催された
「世界最高のジェラート職人」として表彰されました。
また、同日開催された「Gelato World Heritage」泡盛を組み合わせたジェラートで世界２位を受賞しました。
世界最高位のダブル授与は、日本人として初めての快挙です。
そんな柴野大造ジェラー世界一の経歴や年齢に高校と大学は？結婚に子供とお店の場所やオンラインショップは！など調べてみました。
柴野大造（しばの・たいぞう）社長の経歴
役職：株式会社マルガー代表取締役 社長・ジェラート職人
誕生：１９７５年４月１８日生まれ
出身地：石川県能登町出身
出身高校：石川県立輪島高校
出身大学：東京農業大学・農学部
結婚：妻と子供（長男）
兄弟：４人兄弟の長男
オフィシャルサイト
TAIZO SHIBANO OFFICIAL SITE
柴野大造オフィシャルブログ
HP：https://ameblo.jp/malgagelato/
Twitter：@taizoshibano
マルガージェラート公式サイト
柴野大造社長の実家は酪農を営む長男として石川県立輪島高校から東京農業大学・農学部を卒業し家業を継ぎました。
その良質な牛乳を使ってジェラート作りを開始。
受賞歴
1999年 地元・能登町に北陸初の牧場直営ジェラートショップ「マルガージェラート能登町本店」オープン。
2004年「マルガージェラート野々市店」オープン。
2004年 石川県商工連・食の特産品コンクール 優秀賞受賞。
2012年 小売店全国コンクール・日本経済新聞社社長賞
2014年 ジェラート国際コンクールピスタチオ部門入賞（イタリア リミニ）
2015年 ジェラート日本チャンピオン（日本ジェラート協会主催）
2016年（イタリア・パレルモ）外国人部門第1位 総合4位
世界ジェラート大使（ローマ アジア人初殿堂入り）
世界ジェラート学術大使（ローマ アジア人初）就任
2017年ジェラートワールドツアーグランドファイナル世界大会決勝 一般投票1位、総合4位（アジア人最高位）入賞
（イタリア・パレルモ） 総合優勝 世界チャンピオン（アジア人初）
Sigepイタリア・Premio Speciale 最優秀職人の称号を2年連続で受賞
2018年（ジェラートワールドカップ） 日本代表チームキャプテン 世界総合4位 ガストロノミージェラート部門1位
2021年 世界洋菓子コンクールミラノFIPGC2021 日本代表監督 全部門世界1位 世界総合1位
世界最高のジェラートショップ 世界1位受賞
2023年（ローマ）日本代表 世界2位
The Best Gelatiere in The World 世界最高のジェラート職人 ローマから授与
Il Migliore Gelatiere del Mondo 2023 世界最高のジェラティエーレ ミラノから授与
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※能登半島地震による断水のためしばらく休業ししおります。
マルガージェラート 能登本店のお店の場所は？
ジェラート・アイスクリーム
住所：石川県鳳珠郡能登町瑞穂163-1
電話番号：0768-67-1003
営業時間：11:00～17:00
都合により早く閉める場合があります。
日曜営業
定休日：水曜日,年末年始
席数：20席
駐車場：有 普通車15台・大型バス1台分
HP：http://www.malgagelato.com/
インスタグラム：malga_noto
アクセス
穴水駅から車で約29分
◽️ Primavera nella mia città
能登の春＝故郷の復興をイメージした新作
tè al gelsomino, olio d’olivaEVO,
buccia di limone,buccia di arancia#マルガーラボ野々市#ジェラートミュージアム pic.twitter.com/Wukr0ZJ4nS— 柴野大造Gelatiere世界ジェラート大使(Roma) (@taizoshibano) January 10, 2024
マルガーラボ野々市のお店の場所は？
ジェラート・アイスクリーム、洋菓子
住所：石川県野々市市本町6丁目370番
電話番号：076-246-5580 予約不可
営業時間：11:00～17:00
定休日：年末年始（2023年12月28日～2024年1月4日まで休業）
駐車場：10台
アクセス
野々市駅（北陸）から車で7分
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