飯田順子　ジャムマニア・お菓子研究家の経歴や留学先は？お菓子教室の場所や衝撃のジャムのお取り寄せ？

飯田順子（いいだ・じゅんこ）さんはジャムマニア・お菓子研究家です。

１０００種類以上のジャムを食べたそうで、番組では「ジャムおばさん」と紹介されていました。

飯田順子さんは自身が主宰するお菓子教室は小人数生の教室だそうで、現在生徒数は３５０人もおられる人気の教室だそうです。

お菓子作り初心者でもわかりやすく、自宅でも作れるよう丁寧に指導することをモットーにしているからなのです。

メディア取材や出版も多数。

そんな飯田順子ジャムマニア・お菓子研究家の経歴や留学先は？お菓子教室の場所や衝撃のジャムのお取り寄せ？など調べてみました。

飯田順子（いいだ・じゅんこ）さんの経歴

職業：パん・お菓子研究家・パン・お菓子教室アトリエ・フェーヴ

誕生日：非公開

出身地：栃木県

居住地：東京都

留学：フランスの製菓学校　エコール・リッツ・エスコフィエ、ルノートル(パリ校)

結婚：既婚

趣味：世界各国の料理を食べる

飯田順子さんは独学でお菓子作りをしていたそうで、結婚後にフランスの製菓学校に入学。

帰国後、企業の講師やカフェのメニュー開発などを手掛け、銀座のパティスリーをプロデュース。

１９９８年から自宅で少人数制のパン、お菓子の教室を開く。

現在中目黒で「Atelier Feve(アトリエ フェーヴ)」を主宰、メディア取材や出版も多数。

飯田順子さんは非公開が多く年齢、高校、大学、などの情報はありませんでした。

飯田順子さんの著書！

果実酒・果実酢・フルーツシロップBOOK―How to make fruit liquor fruit vinegar & syrup 飯田 順子【中古】 価格：2,271円（税込、送料無料) (2024/3/3時点) 楽天で購入

【中古】保存決定版炊飯器でホットケーキミックスのお菓子＆パン118品 (ヒットムック料理シリーズ) 飯田順子「1000円ポッキリ」「送料無料」「買い回り」 価格：527円（税込、送料別) (2024/3/3時点) 楽天で購入

飯田順子さんのパン・お菓子教室Atelier Feve（アトリエ・フェーヴ）の場所は？

１９９８年から料理教室を始め現在生徒数は３５０人におよびます。

２０１７年４月より栃木県大田原市のふるさと大使に任命され、地元の食材を積極的に取り入れて広める活動をしています。

レッスンは少人数制でアットホームな雰囲気。

住所：東京都目黒区中目黒３丁目５−２９

電話番号：03-6303-2923

Mail：info@feve.net

駐車場：なし（近くにコインパーキングあり）

HP:https://www.feve.net/

アクセス

東急東横線・日比谷線「中目黒駅」より徒歩9分

飯田順子さんが衝撃を受けたジャムとは？

Berriesの「黄金桃と麹のおちち」

佐渡産　砂糖を使わないプレミアムなジャム！

佐渡産の原材料だけで作られた、砂糖を使っていない果実ジャムです！

砂糖を使っていないから、罪の意識なしで食べられます。

そして上質な味わい、フルーツ感がしっかり、さっぱりとした甘みと酸味。

佐渡産コシヒカリで作った甘酒「麹のおちち」が砂糖では表せない独特の味わいを引き出しています。

・2023.3月　新潟ガストロノミーアワード

・特産品部門３０に選ばれました！

お取り寄せはこちら！

佐渡の甘酒 麹のおちち 食べるタイプ 190g 5個 ノンアルコール 佐渡島から直送 （送料無料） 価格：4,900円（税込、送料無料) (2024/3/3時点) 楽天で購入