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吉澤商店は東京都中央区築地で高級和牛を使った絶品メンチカツ！お店の場所やメニューに口コミは！

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㈱吉澤商店 築地加工センターのお店の場所は！ 話題のお店
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吉澤商店（よしざわ・しょうてん）東京都中央区築地、築地 創業１００年の老舗精肉店が作る最高級和牛を使った絶品メンチカツ！

2024年7月29日、銀座に新店舗をオープンし、100周年の節目を迎えました。

吉澤商店は、松阪牛や近江牛などの高級銘柄牛を扱う仲卸しの先駆者として知られ、肉の仕入れから加工、販売まで一貫して行っています。

その確かな目利きと品質へのこだわりは、東京食肉市場での数々の受賞歴からも窺えます。

この老舗精肉店が誇る絶品メニューの一つが、松阪牛を使用したメンチカツで「銀座吉澤 松阪牛メンチカツ」は、通常のメンチカツとは一線を画す逸品で、おいしい肉本来の味わいを楽しめます。

原材料には余計なものを一切加えず、国産の牛肉と玉ねぎを主体とし、シンプルながら贅沢な味わいを実現しています。

レンジで簡単に調理できる油調済の商品で、衣はやや硬めに仕上げられていますが、それも肉の旨味を引き立てる工夫の一つです。

吉澤商店の松阪牛メンチカツは、高級和牛の旨味を存分に楽しめる、創業100年の歴史と技術が詰まった逸品と言えるでしょう。

㈱吉澤商店 築地加工センターのお店の場所は！

㈱吉澤商店 築地加工センターのお店の場所は！

コロッケ

住所：東京都中央区築地4-13-15

電話番号：03-3541-4656　　予約不可

営業時間：6:00 – 13:00

定休日：日・祝日・市場休市日

駐車場：無

HP：https://www.ginza-yoshizawa.com/

アクセス

都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩4分

㈱吉澤商店 築地加工センターのメニュー！

松坂牛メンチカツ

メンチカツ

コロッケ

和牛串

豚ロースカツ

ハムカツ

その他

㈱吉澤商店 築地加工センターの口コミ！

・和牛メンチカツを頂きました。

肉汁がぶわ〜っと出てきて、魚介ばかり食べていたので、たまらない脂っけでした。

小ぶりですが、パパっと食べられて150円なのでそこらへんは納得です。

ソースはかけられますが、カラシがなかった。
この肉汁にピリリとカラシがあればなぁ！

土曜日といこともあり10分位待ったでしょうか。
食べ歩きメニューなので致し方ないところありますが、周りに人が溢れててゆっくりは味わえません。

また、イートイン用のテーブルもありましたが、先客の飲み終わったビール缶が放置されっぱなしだったので、お店の方はそこまで気が配れていません。

平日に行けて空いてたりしたらまた買う可能性はありますが、「このお店じゃなきゃ！」という点は残念ながらないです。

・よくここでまとめ買いします。
肉質はいいし、安い。たまに掘り出し物に当たると得した気分。

築地の肉屋の中で、コスパは一番かもしれない。
それでいて、「吉澤」だもんね。

あ、肉を手袋もトングも使わずに、って別の人の投稿あったけど、食べたくないって言ってたけど、本気？

ご自宅でトングと手袋で調理します？
お寿司屋さんでゴム手袋の手で握って欲しい？（最近はそういう店もあると聞くけど）

文句ばかりはご自由ですが、行き過ぎた衛生観念は自分の家だけでやってくださいな。

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