島本薫は料理研究家で経歴や専門学校は！フランス料理クラスの申し込みは！

料理研究家

2024.10.23

島本薫(しまもと・かおる)さんはフランス料理、お菓子研究家、管理栄養士で宝塚でお菓子教室&料理教室を主宰する。

フランス料理を日本人の日常にマッチし、簡単に作れるようにアレンジした「カジュアルフレンチレシピ」が人気。

島本薫さんのレシピは、アイスクリームやチーズケーキなど、シンプルで美味しいものが多く、初心者でも楽しめる内容となっています。

また、YouTubeチャンネルでも料理やお菓子作りの動画が公開され、多くのファンにサポートされています。

島本薫さんの料理教室「Petit a petit」は、特に楽しく学べる環境が評判で、彼女は管理栄養士としての知識を活かし、

理論的な説明をしながら、初心者から経験者まで幅広いレベルの生徒に対応しています。

教室では、フランス料理やお菓子作りを中心に、特に子供向けのクラスや出張料理教室も行っており、家庭で簡単に再現できるレシピが多く好評です。

生徒たちは、彼女の指導の下で、アイスクリームやチーズケーキなどの人気レシピを楽しみながら学べるため、リピーターも多いようです。

島本薫(しまもと・かおる)さんの経歴

職業：フランス料理、お菓子研究家、管理栄養士で宝塚でお菓子教室&料理教室を主宰

年齢：非公開

出身地：非公開

専門学校：パリの「ル・コルドン・ブルー」

2000年8月から4年7ヶ月パリで暮らす。

パリの「ル・コルドン・ブルー」で製菓と料理を学ぶ。

「ル・コルドン・ブルー」卒業。

マカロンで有名な「ラデュレ」、三つ星レストラン「タイユヴァン」で研修。

パリの様々な料理教室で、フランスの家庭料理やおもてなしも学ぶ。

2005年春に帰国。

2005年9月に宝塚市にてフランス菓子、料理教室を開講。

NHK「きょうの料理」や「ぐるっと関西」、「タカラヅカ夢スポット」などに出演。

企業へのレシピ提案、雑誌、講習会などでも活躍する。

インスタグラム：petitksks

YouTube：@kaorushimamoto

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島本薫さんのレッスンは、料理を学ぶだけでなく、食材や調理法について深く理解する機会を提供しているため、多くの参加者が満足しています。

・フランス菓子クラス＜大学生～大人＞

・フランス料理クラス

・子供のフランス菓子クラス <幼稚園生（年少）～小学6年生 >

HP：
http://www.kaorushimamoto.com/cours.html

「Petit à petit/プティ・タ・プティ」

宝塚市中山寺1丁目13-25 メゾンド中山301

阪急宝塚線「中山観音駅」となり

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