侍パティシエ柴田 武シェ・シバタ 名古屋オーナーシェフがヒューマングルメンタリー オモウマい店で紹介されました。
１９９５年に岐阜県多治見市で「シェ・シバタ」１号店をOPENし、２００９年には日本人として初めてパティシエの自社のブランドを海外展開されている。
現在は多治見市、名古屋市をはじめ、アジアを中心に国内４店舗、海外９店舗を展開中です。
世界中から出店オファーを沢山、頂いております。
アジアを中心に日本のクオリティー高いスイーツを発信。
今では月の半分を日本と海外で仕事をする。
そんな侍パティシエ柴田 武の経歴にシェ・シバタ名古屋のお店の場所や口コミは？など調べてみました。
侍パティシエ柴田 武（しばた・たけし）オーナーシェフの経歴
職業：オーナーシェフ社長
誕生日：１９７１年３月２８日生まれ
出身地：岐阜県多治見
出身校：辻フランス料理専門カレッジ
家族：両親・兄（３歳上）次男（柴田 武シェフ） 弟
さんとは双子の兄にあたる
柴田 武シェは１９９０年神戸のフランス料理店「ジャン・ムーラン」のパティスリー部門での修行。
渡仏。
１９９４年パリの「ホテル・リッツ・エスコフィエ」、「シェ・ミラベル」等で修業。
１９９５年に２４歳で「シェ・シバタ多治見」を開業。
現在は世界のグルメ達から日本の技術や味覚が求められています。
フランスの伝統や技術をベースに独自のスイーツを開発し日本人パティシエとしての繊細な仕事を世界に伝たい。
将来の日本のお菓子業界の為にも今も厨房に立ちながら世界に挑む精神を大切にしている。
月の半分を日本と海外で仕事をする。
講師として国内外テレビ出演など多様な活動。
２０１０年に岐阜県多治見市、観光大使に就任。
２０１５年に愛知県西尾市 抹茶大使に就任。
２０１６年にフランス有名チョコレートメーカー「セモア」から世界で３人のアンバサダーに就任。
シェ・シバタ 名古屋 （chez-shibata）のお店の場所は？
ケーキ、カフェ、スイーツ
住所：愛知県名古屋市千種区山門町2-54
電話番号：050-5872-3822 予約不可
営業時間：10:00〜20:00
日曜営業
定休日：火曜日
席数：25席
駐車場：有 向かいのコインパーキングのみ提携
Facebook：https://www.facebook.com/people/Chez-Shibata/100063526992232/
インスタグラム：
アクセス
地下鉄東山線 覚王山駅１番出口から日泰寺参道を徒歩3分
●シェ・シバタ 多治見
住所：岐阜県多治見市太平町5-10-3
電話番号：0572-24-3030
営業時間:10時～19時30分
定休日:火曜日
●名古屋栄三越店
住所：名古屋市中区栄3-5-1 名古屋栄三越 B1F
電話番号：052-252-1270
営業時間:10時～20時
シェ・シバタの口コミは？
/
新食感ソフトクッキーブログ書きました✍
＼
■#ABCDEfGタケシとQUONのお菓子な関係～
・「#シェ・シバタ」柴田武さん×ピュアチョコレート専門店の「#久遠チョコレート」
・種類が豊富！
・町家を改装した古い町並みの中にあるお店#高山グリーンホテル #飛騨高山https://t.co/I7YcdzHNf0 pic.twitter.com/CSQ0Ay20Zp— 【公式】飛騨高山温泉 高山グリーンホテル (@takayama_gh) August 2, 2023
シェ・シバタ 多治見でカヘェ😋#シェシバタ #カヘェ #多治見 pic.twitter.com/GPFCnwHGHM
— サト兄🍔 (@otk_grp) August 1, 2023
手土産買いに百貨店寄ったら見つけてしまったシェ・シバタ
絶対美味しいやつ pic.twitter.com/xZPDxQeAeP— このみ (@QqNw8n) July 29, 2023
覚王山にあるシェ・シバタでかき氷をば。
特製プリンを頂上に乗せた、豪華なスイーツかき氷!
クリーム、プリン、アーモンド、キャラメルソース、それぞれで食べる氷の味は、正しく甘く蕩ける一匙…❤️ pic.twitter.com/Gsn9RsIHMt— スミス・ザ・ヴァシランド (@u_n_smith) July 29, 2023
コメント