白金亭は東京都調布市深大寺で炭焼きハンバーグがベスコングルメに、
白金亭は、世界遺産・白川郷から築300〜400年とされる合掌造りの古民家を移築した風情あるレストランです。
国産牛100%の本格的な炭火焼きハンバーグを、落ち着いた和のコース仕立てで味わうことができます。
一般的なハンバーグは牛肉と豚肉の合いびきで作られることが多いなか、
白金亭では創業者の考案により、牛肉だけを使った“オールビーフ”のハンバーグを提供しています。
公式情報によれば、その始まりは1977年（昭和52年）に当時としては珍しい牛肉100％のハンバーグにすることで、
牛肉本来の風味を生かし、レアに近い焼き加減でも味わえる料理を目指したことが原点とされています。
使用するのは、ハンバーグ用のひき肉というよりも、ステーキに使えるほどの上質な牛肉、
肉の旨味を引き出すために二度挽きされていると紹介されており、きめ細かく柔らかな口当たりに仕上がっています。
ナイフを入れると肉の香りが立ち、ひと口食べれば、合いびき肉とは異なる、牛肉ならではの濃厚な旨味と余韻を感じられる一品です。
白金亭では、ハンバーグに合わせて複数のソースが用意されていると紹介されています。
白金亭レストランのお店の場所は！
ハンバーグ、ステーキ
住所：東京都調布市深大寺東町4-16-1
電話番号：042-489-8844 予約可能
営業時間：
11:30 – 15:00
17:30 – 21:00
定休日：
駐車場：有 15台
HP：http://www.shiroganetei.co.jp/
アクセス
柴崎駅から車で9分
白金亭レストランのメニューは！
ランチ
Ａコース 4,100円(税込4,510円)
Ｂコース 5,500円(税込6,050円)
Ｃコース 10,000円(税込11,000円)
魚コース 9,000円(税込9,900円)
釜めしコース (2名様より)5,000円(税込5,500円)
お子様メニュー 2,800円(税込3,080円)
ディナー
合掌コース 5,400円(税込5,940円)
白川郷コース 6,500円(税込7,150円)
飛騨コース 11,000円(税込12,100円)
白金亭コース 15,000円(税込16,500円)
囲炉裏コース 10,000円(税込11,000円)
茅葺コース(釜めし) (2名様より)6,000円(税込6,600円)
お子様メニュー 2,800円(税込3,080円)
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
記念日にて深大寺の白金亭にて食事✨ pic.twitter.com/aSaJJkkI7b
— 二胡 hatanaka (@CeCello0101) August 9, 2026
白金亭レストランの口コミは！
深大寺の緑に包まれた参道を抜けた先に佇む白金亭は、国産牛100%の炭火焼きハンバーグを看板とする一軒。
炭火の香りをまとった肉の旨みを引き出すため、料理人が一つひとつ丁寧に焼き上げる姿が印象的で、
深大寺の静けさと調和した落ち着きある店構えが訪れる人を迎えてくれる。
炭火で焼かれたハンバーグは、表面は香ばしく、中は肉汁がふわりと広がる柔らかさ。
国産牛ならではの濃い旨みが、季節の野菜とともに皿の上で美しく調和する。
特にボリューム感は圧巻で、ナイフを入れた瞬間に立ち上る湯気が、
深大寺の涼やかな空気と重なり、まるで季節の移ろいを味わっているような満足感がある。
木の温もりを基調とした空間は、深大寺の自然をそのまま取り込んだような静けさが漂う。
席数は多すぎず、ゆったりとした配置で、炭火の香りがほのかに漂う。
窓から差し込む柔らかな光が、料理の色彩をより引き立て、訪れた人に穏やかな時間をもたらしてくれる。
落ち着いた接客で、料理の説明も丁寧。
炭火焼きのタイミングや肉の状態を気遣う姿勢が心地よく、深大寺散策の余韻を壊さない穏やかなサービスが印象に残る。
ハンバーグはボリュームに対して価格が適正で、国産牛100%の品質と炭火焼きの手間を考えると満足度は高い。
食後には「しっかり食べた」という充足感があり、季節の空気とともに味わう価値がある。
休日は混み合うことが多く、時間帯によっては待ち時間が発生するが、
深大寺の散策と合わせて訪れるとその待ち時間さえも心地よい。
炭火で焼き上げられるハンバーグの香りと迫力あるボリュームは、訪問の価値を十分に感じさせる。
深大寺の自然と炭火焼きの力強さが見事に融合した一軒。
国産牛100%のハンバーグは味・香り・ボリュームの三拍子が揃い、季節の移ろいを感じながら食事を楽しめる。
静かな時間を求める人にも、しっかり食べたい人にもおすすめできる店。
