しらいのりこ料理研究家の経歴に年齢や高校に大学は？夫ジュンイチとのごはん同盟とは？

しらいのりこ　さんは料理研究家,ごはん同盟を運営されている。

共立女子大学 造形芸術コースで料理とは別の職業で
Webデザイナーをされていた。

しかし夫の実家が新潟県長岡市でコシヒカリを作る米農家で、イベントの手伝いをしているうちに、

お米にのめり込み夫婦で会社を退職されて、「ごはん同盟」を立ち上げて、

ご飯好きの、ご飯好きによる、ご飯好きのための、炊飯系フードユニット。

試作係（調理担当）のしらいのりこ、試食係（企画・執筆担当）のシライジュンイチ、夫婦ふたりでやってます。

そんな、しらいのりこ さん料理研究家の経歴に年齢や高校に大学は？夫ジュンイチとのごはん同盟とは？など調べてみました。

しらいのりこ さんの経歴

職業：料理研究家・ごはん同盟

誕生：１９７３年生まれ

出身地：新潟県新潟市

現住所：東京都江東区

出身高校：新潟県立三条高等学校

出身大学：共立女子大学 造形芸術コース

専門学校：服部栄養専門学校

結婚：夫・シライジュンイチ氏（長岡市出身）

資格：調理師

Twitter：@shirainoriko

インスタグラム：shirainoriko

note：https://note.com/shirainoriko/

しらいのりこ さんは共立女子大学 造形芸術コースを卒業後は、Webデザイナーをされていた。

仕事関係で知り合った、「シライジュンイチ氏」と３１歳の時に結婚されている。

夫シライジュンイチ氏（長岡市出身）の実家が米農家だったので、二人でイベントなど企画している、

お米のイベント企画がきっかけで、ご飯の魅力にはまり、夫婦２人とも会社を退職し、

しらいのりこ さんは服部栄養専門学校に通い調理師の資格を取り、

２０１０年に夫のシライジュンイチ氏ともに「ごはん同盟」というフードユニットを結成し、

しらいのりこさんは調理担当で、シライジュンイチ氏は 試食係兼広報・宣伝担当となっております 。

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シライジュンイチ氏の著書！

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キャベツ料理と言えば、この蒸し鶏。
味つけは塩、酒のみ。これ、驚くほど簡単だけど、びっくりするくらい美味しいのでぜひ作ってみてください。
キャベツは倍量くらいあってもいい（キャベツが鶏の旨味を吸ってすごく美味しくなるので）必ず鶏モモ肉で作って下さい。ムネは×https://t.co/YV3WdSaFAX

— しらいのりこ／ごはん同盟　#ごきげんな晩酌 (@shirainoriko) May 12, 2023

ごはん同盟とは？

「ごはん同盟」は、ご飯好きの、ご飯好きによる、ご飯好きのための、炊飯系フードユニットです。

試作係（調理担当）のしらいのりこさんと、

試食係（企画・執筆担当）のシライジュンイチさん夫婦によって、２０１０年に結成されました。

「おかわりは世界を救う」という理念のもと、おいしいごはんを炊ける人とおいしくごはんを食べる人を増やすために、

日夜、ご飯をおいしくいただく方法を探求し、その成果を多くのご飯好きのみなさんと共有するための活動を行っています。

主な活動内容は！

・炊飯レシピの開発・発信

・炊飯器の比較・レビュー

・ご飯に関する情報発信

「ごはん同盟」の活動は、多くのご飯好きの人たちから支持されており、SNSやYouTubeなどのSNSで多くのフォロワーを獲得しています。

Twitter：@gohandoumei

Facebook：https://www.facebook.com/gohandoumei

インスタグラム：gohandoumei

note：https://note.com/gohandoumei/

ごはん同盟　新米をおいしく炊くコツ！

HP：https://shop.senchado.jp/blogs/staff-column/220920_new-rice

フライパンしっとり蒸し鶏、レシピを発表してから2年、少し改善点があります。

1.鶏肉にフォークで穴はあける必要はなし
2.キャベツば倍量（1／2個）で。
（材料増えても加熱時間は同じでよし）
3.タレはいらない

レシピはどんどん進化してよりシンプルに！ https://t.co/ZTGZYyvtdu pic.twitter.com/4Um5ogaFfq

— しらいのりこ／ごはん同盟　#ごきげんな晩酌 (@shirainoriko) June 3, 2023

おむすびの手水を醤油にしたら美味しかったことを報告します。
海苔との馴染みがいいよ！
今日のお米は龍の瞳（いのちの壱）#おにぎり　#おむすび pic.twitter.com/RL4ISkNlVr

— しらいのりこ／ごはん同盟　#ごきげんな晩酌 (@shirainoriko) May 16, 2020