荻野恭子（おぎの・きょうこ）さん料理研究家、 栄養士 、フードコーディネーター、料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰です。
これまでに訪れた国は６５か国以上、世界中を飛び回って各国の家庭料理を研究するかたわら、子育てもしていたスーパー主婦の荻野恭子さんなのです。
各国で賞味してきた料理・お菓子の調理法や味をレシピに生かしているのが人気の理由です。
料理教室「世界の食べ歩きの旅」も人気の料理教室です。
荻野恭子さんのポリ袋を使った手軽で簡単な調理法を早くから提唱されており、
発酵調味料など体にいいものを使うシンプルな味つけが得意で、雑誌や書籍、テレビ、講演会などで幅広く活躍中です。
そんな荻野恭子の経歴や年齢に大学と結婚＆子供は？料理教室サロン・ド・キュイジーヌの申し込みは？など調べてみました。
荻野恭子（おぎの・きょうこ）さんの経歴
職業：料理研究家・ 栄養士 ・フードコーディネーター・料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰
誕生：１９５４年生まれ
出身地：東京都
出身大学：女子栄養短期大学→恵比寿中国料理学院、ワールドクッキングスクール
結婚：夫・正美さん・子供（非公開）
インスタグラム：@oginokyoko0609
荻野恭子さんの飲食店を営む父親の影響を受け、子供の頃から料理に興味を持っておりました。
女子栄養短期大学卒業後、恵比寿中国料理学院、ワールドクッキングスクールなどで世界の料理を学んでおります。
１９７４年からは、海外の食文化研究のために各国の食べ歩きと取材を開始されました。
荻野恭子さんはは、有名レストランへの訪問や一般家庭でのホームステイを通じて、あらゆる料理を取材し、
これまで訪問した国はロシア、トルコをはじめ５０カ国を超える。
１９８４年には自宅で料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を開講。
現在は料理研究家として教室を主宰されて、各種講演会活動を行うほか、
日本テレビ「3分クッキング」、NHK「きょうの料理」、「 あさイチ」をはじめ、メディアにも数多く出演するなど、幅広く活躍中です。
荻野恭子さんの著書！
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荻野恭子さんの料理教室はこちら！
HP：https://www.cook-ogino.jp/school/
＊材料の仕入れにより内容が若干変更になることがあります
※ 会 費： 入会金 5,000円 会費 1回 10,000円（材料費・レシピ代含む）
料理教室のお申し込みやご質問は、当サイトのお問い合わせフォームより受け付けております。
荻野恭子さん 料理教室サロン・ド・キュイジーヌ口コミは！
「世界の家庭料理を本場の背景とともに学べる」という点が特に高く評価されています。
荻野さん自身が 65か国以上を訪問し、現地の家庭料理を研究してきた経験がそのままレッスンに反映されているため、他では味わえない深みがあると評判です。
参加者のブログでは、
「質問や雑談にも笑顔で答えてくれる」「とても話しやすい先生」といった声が多く、初参加でも緊張しにくい雰囲気が伝わります。
・世界の料理を“文化ごと”学べる
・単にレシピを教わるだけでなく、
・その料理が生まれた背景
現地での食文化
食材の使い方の意味などを丁寧に説明してくれる点が人気です。
実習が楽しく、完成度が高い
参加者同士で協力しながら作るスタイルで、「見本と変わらない仕上がりになった」「家でも再現しやすい」といった声が見られます。
食材の選び方・調味料の使い方が勉強になる
荻野さんは発酵調味料やシンプルな味付けを得意としており、
「体にやさしい」「素材の味が引き立つ」といった評価が多いです。
口コミから見える向いている人
・世界の家庭料理を深く知りたい
・料理の背景や文化も学びたい
・少人数で丁寧に教わりたい
・発酵調味料やシンプルな味付けに興味がある
・自宅サロン形式でアットホーム
・世界各国の料理がテーマ
・NHK「きょうの料理」などメディア出演多数
。料理研究家としての経験が非常に豊富
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