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鈴木弥平ピアットスズキ シェフの経歴や年齢に専門学校は？お店の場所やメニューに口コミは？

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鈴木弥平（すずき・やへい）シェフ の経歴 シェフ・料理人
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鈴木弥平（すずき・やへい）東京・麻布十番駅から徒歩2分ほどの場所に位置する「ピアットスズキ 」 オーナーシェフ いばらき食のアンバサダーもされております。

１４年連続ミシュラン一つ星を獲得するイタリアンの名店なのです。

鈴木弥平 シェフは伝統的なイタリア料理をベースに、革新的な技術を掛け合わせた料理を提供する東京でも屈指の
シェフなのです。

良質な素材をシンプルな調理で仕上げる本物のイタリアンの店、何度も通いたくなるような優しい味の料理からは、シェフの人柄の良さがうかがえる。

そんな鈴木弥平ピアットスズキ シェフの経歴や年齢に専門学校は？お店の場所やメニューに口コミは？など調べてみました。

鈴木弥平（すずき・やへい）シェフ の経歴

鈴木弥平（すずき・やへい）シェフ の経歴

職業：ピアットスズキ　 オーナーシェフ

誕生：１９６７年生まれ

出身地：茨城県水戸市

現住所：東京都港区在住

出身高校：非公開（茨城県の高校）

専門学校：中川調理技術専門学校

 

鈴木弥平シェフは茨城県水戸市の１６歳の高校時代にフランス料理店でアルバイトをしていた事がきっかけで料理の世界に魅了され、

勤めながら地元の中川調理技術専門学校を卒業後、単身上京。

１９歳で平田シェフが所属している「ラ・パタータ」でイタリア料理の道へ。

イタリア料理がどんなものかも分からず『スパゲティーか』くらいの軽い気持ちで入ったそうです。

営業中はホールスタッフとして、営業時間外は厨房で料理の勉強と、とにかくがむしゃらに勉強した。

平田シェフが独立する際に誘いを受け『クチーナヒラタ』に移り２年間。

１９９２年ＩＣＩＦの第一期生として１年間イタリアへ留学し、トリノを中心に各地のリストランテで研鑽を積む。

帰国後の１９９３年「ヴィーノヒラタ」のシェフに就任。

２００２年に３５歳で独立して「ピアットスズキ」を開業し、現在に至る。

ピアットスズキのお店の場所は？

イタリアン

住所：東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル4Ｆ

電話番号：03-5414-2116　予約可

営業時間：18：00～24：00　夜10時以降入店可

定休日：日曜・祭日の月曜

席数：20席

HP：https://piattosuzuki.square.site/

Facebook：https://www.facebook.com/yahei.suzuki/?locale=ja_JP

インスタグラム：piattosuzuki_

アクセス

麻布十番駅から徒歩3分

 

ピアットスズキのメニューは？

スパゲッティ

パスタ各種

鮮魚のお料理

おまかせコース　10,000円（税・サ別）～

その他、アラカルトメニューも多数

※金額は投稿時になりますので確認をお願い致します。

ピアットスズキの口コミは？

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