割烹 夢心邸(むしんてい)は東京都千代田区麹町で清瀬市のカブを使った割烹料理が食べられます。
店主は福島県出身で、地元の限定日本酒を取り揃え、料理とのペアリングを楽しむことができます。
夢心邸では、高知県宿毛港から直送される新鮮な魚介類や、埼玉県の農家から仕入れた玄米を使用した土鍋ご飯が提供され、
特に注目すべきは、福島県産の黒毛和牛を使った「和のビーフシチュー」で、これは日本酒でじっくり煮込まれた逸品です。
また、季節ごとの炊き込みご飯や、カブを使った様々な創作料理も楽しめます。
店内は落ち着いた雰囲気で、最大15名まで利用できる半個室も完備され、ビジネスランチや宴会など、多様なシーンに対応したコース料理も用意されており、事前予約が推奨されます。
夢心邸は、素材へのこだわりだけでなく、料理を通じて日本の四季を感じさせる体験を提供しています。
店主自らが選び抜いた食材を使用し、一皿一皿に丁寧な手仕事が施されて訪れることで、
日本の伝統的な食文化と現代的なアプローチが融合した料理を楽しむことができます。
関連サイト
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割烹 夢心邸(むしんてい)の場所は!
日本料理、海鮮、日本酒バー
住所:東京都千代田区麹町3-4-1 麹町3丁目ビル102
電話番号:03-3556-3310 予約可能
営業時間:
12:00 – 14:00
18:00 – 23:00
定休日:日曜日
席数 :16席
駐車場:無
X:@wadan_mushintei
インスタグラム:wadan.mushintei
アクセス
麹町駅A3出口から徒歩1分
割烹 夢心邸(むしんてい)のメニュー!
ランチメニュー
お昼の御膳
【限定十食】本日の気まぐれ御膳1000円
和だんビーフシチュー1200円
【九州直送】お魚ご膳1300円
【ご予約限定】昼会席
竹2000円
二名様から承ります。
御料理内容は季節、仕入れにより異なることがございますのでご了承ください。
桃3500円
二名様から承ります。
御料理内容は季節、仕入れにより異なることがございますのでご了承ください。
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
割烹 夢心邸(むしんてい)の口コミは!
・会社の大先輩、同僚と訪問。
場所的にもコスパで選ぶエリアではないなか、お会計はソコソコな値段になるが、カジュアルな料亭と言えばわかるでしょうか。
一本入った道にひっそりとした佇まいの雰囲気良い店、内装もご自身でやったという、どうやら、ご夫婦で切り盛りしている模様。2024年秋頃にすぐ近所に移転すると言ってました。
今の席数は12名ぐらいでしょうか。
入り口付近に4名、奥に仕切りある8名。
肝心な食事は、美味しいです。
ご主人の地元である福島の食材を使って丁寧に作られたコースの一品一品が、本当に美味しい。
また食事に合う日本酒も絶品でした。福島県米の福笑いで作られた炊き込みご飯と、デザートも最後に優しく、良い締めになってました。
ランチも営業中とのこと、近くに寄った際は是非とも行ってみたいです。
個人的なオススメできる良い店です。
・このエリアで一番満足して感動したお店。丁寧に盛り付けられたお料理は、見た目も綺麗で、もちろんどれも全てハズレなし!刺身も焼き魚も最高でしたが、お味噌汁の出汁がとにかく美味しかった。
1人で行きましたが、思わず美味しいと呟きが漏れました…!!
・とにかく美味い!!
仕込みにどれだけの時間を割いているのか。
福島にこだわって、あそこまで行くんですね❗
感動の連続です。
招待して下さった方の目利きは、流石です〜
日本酒、天明は、好みでした❗❗❗😎
遅めのお昼は麹町の割烹夢心邸のビーフシチュー御膳。牛肉がトロトロに煮込んでありました。 pic.twitter.com/mJiqrCeKVJ
— 笹団子@能登のために (@sasadango_tyo2) September 17, 2023
割烹 夢心邸(麹町)
店主の気まぐれ御膳(生姜焼き)夫婦で営む和食のお店。まず味噌汁と白米がすごく美味しい!しかもおかわり自由✨️メインの生姜焼きは上品な味付けなのにボリュームあって満足。ごぼうサラダも漬物もじゃこおろしも美味しかった。
何よりも店主が暖かな人柄がよい(◍ ´꒳` ) pic.twitter.com/h64xG89AZD
— まひる (@mahiruuuuun) July 6, 2023
TAKE OUT DINNER#麹町 にある割烹「和だん 夢心邸」から、福島牛の #ビーフシチュー をテイクアウト!
出汁や味噌が入っていて、コクのあるビーフシチュー。
付け合わせには、ニンジンとスルメイカを醤油等で漬け込んだ福島の郷土料理「いかにんじん」#jwave #jamtheplanet #jamディナー pic.twitter.com/n1Ji62LrtV
— JAM THE PLANET (@jwavejam) March 10, 2022