後藤珠理さんんは秋田の「美炎乱」初代総長のじゅりさん、チームは30人でみんな武闘派、
特にじゅりちゃんはとにかくケンカっぱやい、ヤクザだろうが警察官だろうが関係ない。
現在は天下一番保戸野総本店秋田県秋田市のラーメン店3代目後藤珠里店主は、
天下一番が創業されて以来、家族経営で発展してきた店の歴史を受け継いでいます。
2代目である母親から店を引き継ぐ前は、料理の仕事を経験しながら自身でも店舗を運営していました。
母親が病気になり、余命宣告を受けた際に、後藤珠里さんは「この店を絶対になくしたくない」という強い思いを抱き、
この決意が、3代目として天下一番を継ぐきっかけとなりました。
後藤珠里さんは、「真心と食で一人でも多くの笑顔を作る」という理念のもと、店舗を運営し、
地域の人々に愛され、世代を超えて受け継がれる味と思い出を大切にしながら、店舗の拡大と発展を目指しています。
天下一番の味と伝統を守りつつ、半世紀、さらにその先へと続く強い会社を作り上げることを使命としており、
後藤珠里さんは、地域に根ざした店舗運営と、従業員の育成、そして笑顔の連鎖を通じて、故郷秋田から世界平和への貢献を信じて日々邁進しています。
天下一番保戸野総本店のお店の場所は！
食堂、ラーメン
住所 ：秋田県秋田市保戸野すわ町15-34
電話番号：018-862-9723 予約不可
営業時間：10:30 – 21:00
定休日：元旦のみ休業
席数：50席
駐車場：有 15台
インスタグラム：tenkaichiban
アクセス
秋田駅から車で7分
天下一番保戸野総本店のメニューは！
天下一番ラーメン900円
スタミナラーメン900円
味噌ラーメン750円
醤油ラーメン700円
塩ラーメン700円
みそ中華700円
広東麺900円
辛み中華750円
ガリマヨからあげ丼650円
中華丼800円
麻婆豆腐丼780円
からあげ定食900円
南蛮唐揚げ定食930円
Aランチ600円
Bランチ700円
Cランチ800円
学生セット980円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
天下一番保戸野総本店の口コミは！
秋田市保戸野すわ町、住宅街の一角に静かに佇む老舗の町中華。
1980年創業で、地域に根ざした存在として長く愛されている。
「総本店」と名乗るがチェーン展開ではなく、地元で育まれた独立店。
朝から通し営業の日もあり、昼夜問わず頼れる“街の食堂”としての役割を果たしている。
券売機での注文方式。
メニュー数が非常に多く、初訪問者は迷うこともしばしば。
スタミナラーメン
ひき肉とニラがたっぷりと盛られ、台湾ラーメンを思わせるようなピリ辛の香りが立ちのぼる。
汗ばむほどの熱さと辛味が、寒い季節には特に身体に沁みると評判。
醤油・味噌・塩など選べ、味噌は濃厚、醤油はキレのある辛味が特徴。
チャーハン
昔ながらの素朴な味わいで、玉ねぎやナルト、刻みチャーシューが入り、どこか懐かしい香りが漂う。
大盛りは圧巻のボリュームで、満腹必至との声多数。
セットメニューの豊富さ
ラーメン＋丼物の組み合わせが特に人気。
鳥そぼろ丼や中華丼、天津飯など、季節を問わず楽しめる多彩な選択肢がある。
季節感のある一杯
冬はあんかけ系の温かさが好評で、夏はスタミナ系で活力を求める人が多い。
朝ラーメンの提供日もあり、夜勤明けの身体に優しく染みるとの口コミも。
カウンター、テーブル、小上がりと席種が豊富で、一人客から家族連れまで幅広く受け入れる懐の深さがある。
昼時は常に賑わい、地元の人々が自然と集まる“生活の一部”のような空気感。
装飾は派手さを抑え、昔ながらの町中華らしい落ち着きが漂う。
店員はテキパキとしており、混雑時でも回転が良いとの声が多い。
ランチのおすすめを声がけしてくれるなど、温かみのある接客が印象的という口コミも。
一方で、券売機の操作に慣れない高齢客が戸惑う場面もあり、そこは改善を望む声も見られる。
セットはボリュームが非常に多く、価格以上の満足感が得られると高評価。
「何を食べても外れがない」「値段以上の幸福感がある」との声が複数寄せられている。
予約は基本的に不要だが、昼時は駐車場が満車になるほどの人気。時間をずらすと入りやすい。
地元民に長く愛される店であり、秋田の“町中華文化”を味わう価値があるとの評価が多い。
町中華の温かさと、老舗ならではの安定感が同居する店。
ボリューム満点の料理は、訪れる人の心と胃袋をしっかり満たしてくれる。
初めてでもどこか懐かしく、何度でも通いたくなる“秋田の味”。
